ເປົ້າຫມາຍຂອງການເກັບຮັກສາໄວ້ບ່ອນວາງ ຜັກອາຫານ ສັດທີ່ມີການເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນເພື່ອຮັກສາສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກສະຫລັດທີ່ສໍາຄັນໃນມື, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານ ກິນອາຫານຫວ່າງ ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄວາມສຸກໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມ. ລາຍຊື່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຂອງທ່ານແນ່ນອນຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂະຫນາດຂອງຄົວເຮືອນແລະອາຫານທີ່ທ່ານມັກ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງມີການປະສົມປະສານທັງສອງສ່ວນຕົ້ນຕໍແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄຸນນະພາບປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ນອກເຫນືອຈາກພື້ນຖານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຊື້ອາຫານບາງຢ່າງທີ່ຈະກິນໃນເວລາໄປ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມເຄິ່ງສໍາລັບ sandwiches ຜັກບົ່ວ , burgers veggie ຫຼື ທົດແທນຊີ້ນ , ເນີຍແຂງຫຼືນົມເນີຍ, ອາຫານເຊົ້າອາຫານເຊົ້າ, ຊຸດສະຫຼັດ, ຫມາກໄມ້ສົດແລະອາຫານຫວ່າງເຊັ່ນ: popcorn, pretzels ແລະ chip ແລະ salsa. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຮັກສາຕ່ອນແປ້ງຢູ່ໃນມືເຊັ່ນກັນສໍາລັບຄວາມໄວ burritos ແລະ wraps.
ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລະກະປ໋ອງ
Pasta ແລະເຂົ້າແມ່ນອາຫານຄຸ້ນເຄີຍທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມໃນຫລາຍໆຢ່າງ. ຫຼັກຊັບທີ່ຂຶ້ນກັບເຂົ້າສີນ້ໍາແທນທີ່ຈະເປັນສີຂາວສໍາລັບການເສີມໂພຊະນາການເພີ່ມ.
- Pasta, noodles
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ (ກະປ໋ອງຫຼືແຫ້ງ)
- ເຂົ້າຫລື ພືດທັງຫມົດ ເຊັ່ນ: quinoa , millet , ແລະ barley
- ເຕັກໂນໂລຢີຜັກບົ່ວທີ່ມີໂຄງສ້າງດ້ວຍ TVP (ຫຼືທ່ານອາດຈະຮັກສາ ອາຫານທີ່ມີຊີ້ນ ແຊ່ແຂງບາງຊະນິດຢູ່ໃນມື)
- ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ
Baking Needs
ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ ໄຂ່ແທນ ໃນສິນຄ້າທີ່ເຜັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຜັກກາດ, ມັນຮັກສາໄດ້ດີແລະມີສະດວກຫຼາຍ, ສຸຂະພາບແລະລາຄາຖືກກວ່າໄຂ່.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມຕັດອອກນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ, ຕົວຫວານທີ່ແຫ້ງເຊັ່ນ nectar agave ຫຼື ນໍ້າສົ້ມ ແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ.
- ຜົງ
- ນ້ໍາຕານ
- ນ້ໍາຕານອ່ອນ (ຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໂມ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ ຫຼື ຫມາກນາວ agave )
- ປ່ຽນໄຂ່ (ເບິ່ງຍັງ: ໄຂ່ເຜັດ? )
- ຜົງແປ້ງ, ເນດ baking
- Vanilla
- ໂກໂກ້ແປ້ງຫລືຊັອກໂກແລດຊິບ
ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາຄັນ
ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ແລ້ວ, ທ່ານຈະກາຍເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດດັ່ງທີ່ພວກເຂົາມັກຢູ່ໃນອາຫານຜັກແລະຜັກກາດ.
- ນ້ໍາຊາ, tamari ຫຼື nama shoyu (ຂ້ອຍມັກ Bragg ຂອງ Liquid Aminos , ເຊັ່ນດຽວກັນ)
- Miso
- Tahini
- ຊອດຜັກທຽມ
- margarine ຖົ່ວເຫລືອງ
- ນ້ໍາຕານຜັກສະຫລັດ (ປະເພດກະປ໋ອງຫຼືແປ້ງ)
- ້ໍານົມຖົ່ວຫຼືການນໍາເອົາ ້ໍານົມ ອື່ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນງາແລະອາດເປັນນ້ໍາມັນສູງເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນກາໂລ
- ສົ້ມ Balsamic, ສົ້ມເຂົ້າ
- ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນຫຼືນໍ້າມັນເບີອື່ນໆ
- ເຊື້ອລາອາຫານໂພຊະນາການ
ເຄື່ອງເທດ
ເຄື່ອງເທດແມ່ນສິ່ງທີ່ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງອາຫານຂັ້ນພື້ນຖານແລະອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ແປກປະຫຼາດ. ບໍ່ມີລົດຊາດທັງຫມົດແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດັ່ງນັ້ນການທົດລອງເພື່ອເບິ່ງວ່າເຄື່ອງເທດແລະການປະສົມທີ່ທ່ານຢາກໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີ. ນີ້ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ເລື້ອຍໆທີ່ທ່ານອາດຈະມີຢູ່ໃນມື.
- Basil
- Black Pepper
- Cayenne
- ຜົງ Chili
- ໄຄ
- Cumin (ດິນຫຼືແກ່ນ)
- Curry
- Garam masala ຖ້າທ່ານຢາກແຕ່ງອາຫານປະ ເພດອາຫານອິນຊີ
- ແປ້ງຜັກທຽມ
- ຜົງຂີງ
- ຜົງຜັກບົ່ວ
- Oregano
- Parsley
- ສີແດງ pepper flakes
- ເກືອ
Perishables
ຜັກສົດທີ່ຮັກແພງຂອງຂ້າພະເຈົ້າເພື່ອຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນມືແມ່ນ broccoli ເພາະວ່າມັນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີແລະດີກັບ tofu ໃນໄວ stir fry ພ້ອມກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມຂ້າພະເຈົ້າມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມສາມາດມີອາຍຸແຕ່ຫນຶ່ງເດືອນຫຼືຍາວກວ່າຖ້າເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ຜັກສົດ
- Tofu
- ເຂົ້າຫນົມຫວານປະເສີດ ຫລື ແຊນ ເນີ ຫຼື ແຊບເກີ
- ຜັກບົ່ວ
- ຜັກທຽມ
- ຫມາກນາວຫຼືນ້ໍານາວ