ສອງເຫຼົ້າແວງຊ້ໍາທີ່ມີຂໍ້ແຕກຕ່າງຂໍ້ມູນລົດຊາດ
ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາອາດມີສຽງດຽວກັນ, Scotch ales ແລະ Scottish ales ແມ່ນສອງເບຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທັງສອງແມ່ນຊ້ໍາ, ແຕ່ຫນຶ່ງແມ່ນ meatier ກ່ວາຄົນອື່ນແລະຫນຶ່ງແມ່ນເບົາໃນທັງລົດຊາດແລະເຫຼົ້າ. ແຕ່, ພວກເຂົາທັງສອງເປັນຕົວແທນຂອງ ales famous ຂອງ Scotland.
ມີການເຕືອນວ່າ ຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ເບຍ ມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທີ່ທ່ານອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ພວກເຮົາຄົ້ນຫາເບຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຫຼົ່ານີ້.
Scottish Ales v Scotch Ales
ສາຍລະຫວ່າງສະກັອດແລນແລະ Scotch ale ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ຊັດເຈນທີ່ສຸດເມື່ອທ່ານປຽບທຽບຕົວແທນຂອງຮູບແບບຂ້າງຄຽງ.
ales Scottish ມັກຈະເປັນແສງສະຫວ່າງ, ເຖິງແມ່ນວ່າແນ່ນອນບໍ່ shy ໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໂມງຢູ່ໃນເບື້ອງຕ່ໍສໍາລັບເຫຼົ້າ, ແຕ່ລະ 2.5 ກັບ 5% ABV. ໃນສັ້ນ, ພວກເຂົາແມ່ນເບຍໄລຍະເວລາ (ສິ່ງທີ່ມີນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະດື່ມໃນບາງເວລາ).
ອີກດ້ານຫນຶ່ງ, Scotch ale ມັກຈະເປັນເບຍທີ່ມີຊີ້ນໃຫຍ່. ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນດຽວກັນ, Scotch ໃຊ້ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ຜູ້ເບຍກໍ່ຈະຖິ້ມບາງເທື່ອໃນບາງປະເພດ malt smoked ເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນລັກສະນະຂອງໂລກຫຼື smoky.
Scotch ales ມັກຈະມີເຫຼົ້າຫຼາຍ, ຈາກ 6.5 ເຖິງ 10% ABV . ກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມຂອງ Scotch ale ແມ່ນສັບສົນກັບບັນທຶກຂອງແຜ່ນດິນໂລກ, malt roasted, ແລະຄໍາແນະນໍາຂອງຫມາກໂປມຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ຮູບແບບນີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຂຽວອ່ອນແລະມີຄວາມແຫ້ງແລ້ງທີ່ດີ.
Scottish Ales vs. British Isle Ales ອື່ນ ໆ
ລະຫວ່າງຊາວອັງກິດ, ໄອແລນແລະສະກັອດແລນມີຫລາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນຜູ້ໃຫຍ່. ປະຊາຊົນຂອງເກາະອັງກິດແນ່ນອນວ່າມີຄວາມສຸກກັບເຫຼົ້າຂອງພວກເຂົາ.
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບເບຍ, ເກາະແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບສີ່ ລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ ale . ຖ້າທ່ານມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຫນຶ່ງຫຼືທັງສາມຄົນອື່ນ, ທ່ານມີຈຸດດີຂອງການອ້າງອິງສໍາລັບທັງສອງຊະນິດຂອງ Scottish ale.
- ales Scottish ແມ່ນບໍ່ແຫ້ງເປັນ Irish stout.
- ພວກເຂົາຍັງບໍ່ມີບັນທຶກຂອງ toasty ຂອງລອນດອນ Porter.
- ພວກເຂົາຍັງບໍ່ສະລັບສັບຊ້ອນໃນໂປຣໄຟລ fruity (estery) ທີ່ພົບເຫັນໃນ ales ພາສາອັງກິດສີຂຽວ.
ທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອຮັກສາເຂົາເຈົ້າໂດຍກົງ?
ມັນງ່າຍທີ່ຈະບອກເຫຼົ່ານີ້ສອງ ales ນອກໂດຍລົດຊາດແລະ profile, ແຕ່ວ່າວິທີການຫນຶ່ງໃຫ້ຊື່ຊື່? ປະໂຫຍກ Scotch ແລະ Scottish ຫມາຍຄວາມວ່າເກືອບດຽວກັນ, ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານກ່ຽວຂ້ອງກັບເບຍກັບ Scotch whiskey, ມັນຈະກາຍເປັນງ່າຍດາຍ.
whiskey Scotch ແມ່ນ stuff stout ແນ່ນອນ, packed ມີລົດຊາດແລະຫຼາຍຂອງເຫຼົ້າ. ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າ Scotch ale ຄວນຈະມີບົດບາດດຽວກັນເມື່ອທຽບໃສ່ກັບ ale Scottish, ແມ່ນບໍ? ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ອ່ອນເພຍທີ່ເຮັດວຽກແທ້ໆ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມີການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຜັກທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປ Scotch ale ແລະ Scotch whiskey.
Scottish Ales and Shillings
ພາຍໃນ ales Scottish ແມ່ນປະເພດຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງເພີ່ມຂຶ້ນ. ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນວ່າພວກເຂົາຖືກເອີ້ນວ່າ 60 shilling, 70 shilling, ຫຼື 80 shilling ແລະນີ້ຈະກັບຄືນໃນເວລາກັບລາຄາຂອງ hogshead (cask ຂະຫນາດໃຫຍ່ປະມານ 64 gallons) ຂອງເບຍ.
Scotch ale, ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ wee ຫນັກ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນວ່າ 90 shilling. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກສະເຫມີເພາະວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍຈາກ Scotch ale ກັບຄົນອື່ນ.
ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າ ales ຫຼາຍກວ່າ 80 shillings ແມ່ນຮູບແບບຄລາສສິກທີ່ສຸດຂອງແບບນີ້.