Call It Rum Brazilian ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ Cachaca ເປັນເອກະລັກ
Cachaa ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ "rum Brazilian", ແຕ່ວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ອະທິບາຍມັນແບບນັ້ນ. ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຫຼົ້ານີ້ຖືກ ກັ່ນຕອງຈາກນໍ້າຕານແລະມັນຄ້າຍຄືກັນກັບ rum , ແຕ່ມັນຍັງເປັນເອກະລັກ. ສິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນສໍາລັບບາງຢ່າງ, cachaa ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຈິດວິນຍານທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງສະຕະວັດ 21 ແລະມັນໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຕ້ອງການໃຫມ່ສໍາລັບຜູ້ດື່ມຫຼາຍຢ່າງ.
Cachaa ແມ່ນຫຍັງ?
Cachaa (pronounced kah-SHAH-sah ) ເປັນຈິດໃຈທີ່ຫ່າງຈາກປະເທດບຣາຊິນເຊິ່ງມັກຄິດວ່າເປັນ ແບບຂອງ rum .
ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າ cachaa ແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແທນທີ່ຈະກ່ວາ molasses ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິເພື່ອຜະລິດ rum.
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ cachaa ແມ່ນ ເຫຼົ້າ 40% ໂດຍປະລິມານ (80 ຫຼັກຖານ) . ແຕ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິນຍານທີ່ມີນ້ໍາມັນອື່ນໆ, ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນເລືອກທີ່ຈະຂຸດcachaçasພິເສດຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຫຼັກຖານທີ່ສູງກວ່າ. ເຊັ່ນດຽວກັນ ກັບກໍລະນີທີ່ມີ whiskey , ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານກໍາລັງດື່ມເຫລົ້າທີ່ມີອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ.
ລົດຊາດຂອງ cachaa ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະມີຄວາມຫວານອ່ອນ (ຫຼາຍຫນ້ອຍກ່ວາ rum). ຫລາຍໆຍີ່ຫໍ້ອຸດສາຫະກໍາຫຼາຍສາມາດມີລົດຊາດເຫຼົ້າເຄມີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຜະລິດຕະພັນຊັ້ນເທິງຈະມີບັນດາຫມາກໄມ້ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນແປ້ງອື່ນໆ, ຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້cachaàສາມາດທົດລອງກັບຫມາກພ້າວ, ຂະບວນການຍ່ອຍ, ແລະອາຍຸການນ້ໍາມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນສະຕິປັນຍາ.
Cachaa ແມ່ນຈິດໃຈແຫ່ງຊາດຂອງ Brazil
Cachaa ແມ່ນເຮັດໄດ້ສະເພາະໃນປະເທດບຣາຊິນແລະເປັນຈິດໃຈແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດອາເມລິກາໃຕ້.
ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທຸກຍາກແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາແລະ ບາງcachaças artisanal brilliant ແມ່ນໄດ້ຖືກຜະລິດໃນມື້ນີ້ .
ບໍ່ແມ່ນທຸກຂວດຂອງ cachaa ແມ່ນມີຢູ່ໃນສາກົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາເຂົ້າໄປສະຫະລັດແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນແຕ່ລະປີ. ໃນປີ 2016, ມີຫຼາຍກວ່າ 3,000 ເຄື່ອງດື່ມກາເຟທາງດ້ານກົດຫມາຍໃນປະເທດບຣາຊິນ.
ນອກນັ້ນຍັງມີເຮືອນຫຼາຍທີ່ເຮັດໃຫ້cachaçaທີ່, ພວກເຮົາຄວນເວົ້າວ່າ, ຫນ້ອຍກວ່າກົດຫມາຍ. ທ່ານສາມາດໂທຫາເຫຼົ່ານີ້ 'moonshiners' ຂອງປະເທດບຣາຊິນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າທ່ານຮັກການເດີນທາງ, ມີເຄືອຂ່າຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງcachaçarias (ຄຸກກີ) ທີ່ຈະເດີນທາງໃນປະເທດບາຊິນ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, cachaa ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ໃນທົ່ວໂລກ, ໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການປ່ອຍສິນເຊື່ອທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ ຂອງຄວາມນິຍົມຂອງ Caipirinha . cocktail ນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ເຮັດດ້ວຍ cachaca ແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດຂອງບາຊິນເຊັ່ນດຽວກັນ.
- ວັນທີ 13 ເດືອນກັນຍາແມ່ນວັນແຫ່ງຊາດ Cachaa.
- ວັນທີ 12 ເດືອນມິຖຸນາໄດ້ຖືກແຕ່ງຕັ້ງເປັນວັນສາກົນ Cachaa.
- ວັນທີ 21 ເດືອນພຶດສະພາຫມາຍເຖິງການສະຫລອງ cachaa ພາກພື້ນໃນລັດ Minas Gerais ຂອງລັດ Brazil.
Your Cachaca Cocktails ທໍາອິດ
ເຄື່ອງດື່ມຄັ້ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍຂວດໃຫມ່ຂອງcachaçaແມ່ນ Caipirinha ທີ່ມີຊື່ສຽງ . ມັນແມ່ນເພື່ອ cachaa ສິ່ງ ເກົ່າ - ຄົນອັບເດດ: ແມ່ນເພື່ອ bourbon ແລະມັນໄດ້ເຮັດແນວໃດດຽວກັນ. ມັນແມ່ນ, ພຽງແຕ່ພຽງແຕ່, ້ໍາຕົ້ມ muddled ແລະປູນຂາວໃສ່ດ້ວຍcachaçaແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະກ້ອນ. ມັນເປັນສູດທີ່ສະຫນຸກສະຫນານທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີ້ນກັບທ່ານແລະທ່ານສາມາດຕົບແຕ່ງຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການໃຫມ່ເພື່ອເຂົ້າໄປໃນການເພີ່ມບິດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
Batida ແມ່ນ cocktail ອື່ນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດບຣາຊິນແລະມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ fascinating. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ສາມາດໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແລະເປັນການປະສົມປະສານທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກcachaça, ຫມາກໄມ້, ນໍ້ານົມແລະນໍ້າຕານ.
ມັນແມ່ນ delicious ບໍ່ວ່າມັນຈະເຮັດແນວໃດແລະແນ່ນອນຄວນຈະຢູ່ໃນບັນຊີທຸກຄົນຂອງເຄື່ອງດື່ມcachaça.
ນອກຈາກນີ້ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມແປກໃຈກັບເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ Sangria ໂດຍໃຊ້ cachaa ແລະມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງກາເຟຂອງທ່ານຕາມທີ່ເຮົາເຫັນໃນສູດ Café Brasileiro .
Cachaa ຄວນຈະສະຖານທີ່ໃດຫນຶ່ງໃນທະນາຍຄວາມໃດ
Cachaa ແມ່ນໄວຊອກຫາເຮືອນຢູ່ໃນແຖບທີ່ທັນສະໄຫມແລະພວກເຮົາກໍາລັງເຫັນມັນຢູ່ໃນບາງ cocktail ໃຫມ່ fantastic. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດເຊິ່ງຄູ່ທີ່ດີມີກິ່ນທີ່ມີທົ່ວໄປແລະແປກແລະມັນສາມາດ ນໍາໃຊ້ໃນ cocktail rum ຫຼາຍ ເຊັ່ນກັນ.
cocktail ເຊັ່ນ: Melancia Sour ຄູ່ cachaa ກັບ lemongrass ແລະຫມາກໂມໃນຂະນະທີ່ Paulista ເລືອກສໍາລັບ lavender ແລະ blueberry. The Rhyme & Reason mixes cachaa with Aperol and cinnamon for a delicious dinner drink ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ remake cocktails favorite ກັບcachaçaດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນໃນ Raspberry Bellini ງ່າຍດາຍແລະມ່ວນຊື່ນ.
ສືບຕໍ່, ຮັກສາແກ້ວຂອງcachaçaໃນແຖບຂອງທ່ານແລະຄົ້ນຫາຍີ່ຫໍ້ໃຫມ່ທີ່ທ່ານໄດ້ພົບໃນພວກເຂົາ. ຫນຶ່ງໃນລົດຊາດຂອງ cachaa ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະທ່ານຈະເຫັນວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃຫມ່ສໍາລັບ bartenders ຫຼາຍ.