ປາແຊນມອນສົດໆ - ຫຼືເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ - ເຮັດອາຫານທີ່ໄວແລະງ່າຍດາຍ. ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກເຂົາທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາໃນອາທິດ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມພິເສດພຽງພໍສໍາລັບເມນູພັກຄ່ໍາມື້ຄ່ໍາ!
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງປາແຊນມອນບໍ່ສາມາດຍົກລະດັບໄດ້. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຊິດໄຂມັນ Omega-3, ແລະການປຸງແຕ່ງບໍ່ຫຼຸດລົງເນື້ອໃນນັ້ນ. ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານ wondering, salmon ແມ່ນຍັງອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນ B12, ວິຕາມິນ D, ແລະ selenium, ແລະຕ່ໍາໃນ mercury.
ການຮັກສາວ່າໃນໃຈ, ຖ້າທ່ານມັກອາຫານທະເລ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊມມອນແມ່ນແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ດີສໍາລັບທ່ານ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນນີ້ salmon baked. ມັນໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ fabulous ຈາກຜັກທຽມ minced, ນ້ໍາເວີແລະບາງ parsley ສົດຟັກ. ນ້ໍາຜຶ້ງຂອງນ້ໍາມັນມີການສໍາພັດທີ່ດີເລີດ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການເພີ່ມພູນ umph ພິເສດໃຫ້ກັບອາຫານນີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕື່ມບາງພືດສະຫມຸນໄພສົດຊື່ນທີ່ສົມບູນກັບສະຫລັດທີ່ສວຍງາມ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນ, ຫອມ, ກຸ້ງ, chervil, tarragon ແລະ dill.
ສໍາລັບການໃຫ້ບໍລິການ, ພິຈາລະນາຈັດວາງ fillets salmon baked ໃນຕຽງຂອງ spinach sautéຫຼື kale. ຫຼືໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າພື້ນຖານຂອງ ຣາວກັບແກະທີ່ບໍລິສຸດ . ຕື່ມມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ ຂີ້ເຫຍື້ອ ງ່າຍໆຫຼືມັນຝະລັ່ງ ຕົ້ມ , ແລະສະຫຼັດສະຫຼັດສໍາລັບອາຫານເຢັນທີ່ດີ. ສໍາລັບເຫລົ້າຂາວ , ຄູ່ chardonnay ຫຼື sauvignon blanc ດີກັບປະເພດຫຍ້າແລະຫມາກນາວ. ຫຼື, ເລືອກ pinot noir ຫຼືrosé, ທັງສອງທີ່ໄປດີກັບທຸກປະເພດຂອງການກະກຽມ salmon.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ນາວ
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຮ່ທາດ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງແປ້ງ (ຫໍ່, ຜັກບົ່ວ)
- 4 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນ
- ເກືອ kosher ເກືອ
- Dash black pepper
- 4 ເມັດປາແຊນມອນ (ປະມານ 4 ຫາ 6 ອໍ)
- 2 lemons
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບລົມເຖິງ 375 F.
- ສີຄີມເບົາງ່າຍໆໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຂະຫນາດ 9 by 13-by-2-inch ຫຼືໃສ່ນ້ໍາເຄືອບດ້ວຍຟູມແລະນ້ໍາມັນຫອມໆ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນໂອລິມປິກ; ຜະສົມຜະສານສ່ວນຜະສົມທີ່ດີ.
- ຈັດແຈງກະຕ່າຍປາແຊນມອນໃນຕົ້ມອົບກະກຽມແລະກະຈາຍການປະສົມຜັກທຽມແລະຜັກສະຫຼັດໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຕາມປົກກະຕິ. ຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາເກືອແລະຫມາກພິກໄທທີ່ມີສີດໍາສົດ.
- ຈູດປາແຊນມອມປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມຫວານລົງທະບຽນ 145 F ຫຼື flake ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍການ fork.
- ໃນຂະນະດຽວ, ນ້ໍາຫນຶ່ງຂອງນາວໄດ້.
- ຂຸ້ນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນມະນາວທີ່ມີນ້ໍາມັນ 2 ໂຕນ.
- ຈົ່ງເອົານາວທີ່ຍັງເຫລືອເຂົ້າຈ້າວ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້) ແລະໃຫ້ພວກເຂົາກິນປາແຊນມອນ.
Tips and Variations
- ຊາມອນດ້ວຍຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ - ຕື່ມ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ ຜັກທຽມຜັກທຽມ ສົດແລະ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງຜັກທຽມສົດໆເຂົ້າຈ້າວກັບຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
- ປາແມ່ນເຮັດໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດຍົກເພັດດ້ວຍສ້ອມແລະປາແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນ. ອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດອະນຸຍາດໃຫ້ອຸນຫະພູມພາຍໃນປະມານ 145 ເປີເຊັນ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປາແຊນມອນໄດ້ຖືກຕົ້ມຢ່າງສົມບູນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຄວາມຮ້ອນທີ່ໃຊ້ໃນການອ່ານເຂົ້າໃນສູນກາງຂອງເຕົ້າຫູ້. ມັນຄວນຈະອ່ານ 145 F. ເພື່ອກວດເບິ່ງດ້ວຍການສ້ອມແປງ, ໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຈຸດສູນກາງຂອງ fillet ແລະບິດມັນເລັກນ້ອຍ. ສູນຄວນເປື້ອນແລະເປື້ອນ, ແຕ່ບໍ່ແຫ້ງ.
- ເພື່ອຕັດນາວເຂົ້າຈ້າວ, ເອົາຊໍ່ອອກໄປເທິງແລະລຸ່ມຂອງນາວ. ຈົ່ງຍິ້ມຫມາກນາວໃສ່ປາຍຕັດແລະຕັດມັນໃຫ້ສອງເທົ່າ. ຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນແຕ່ລະເສັ້ນຍາວເປັນສີ່ຊິ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 513 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 114 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 146 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 43 ກໍາ |