ສູດອາຫານຂອງເຍຍລະມັນສໍາລັບ Mashed Apple ແລະ Potatoes, ຫຼື Himmel und Erde, ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຟ້າແລະແຜ່ນດິນໂລກ").
ຫມາກໂປມແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄໍາວ່າ "ສະຫວັນ" ເພາະວ່າພວກມັນມາຈາກຕົ້ນໄມ້ໃນທ້ອງຟ້າ, ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນ "ແຜ່ນດິນ" ເພາະວ່າມັນມາຈາກພື້ນດິນ.
Himmel und Erde ໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍປະສົມມັນຕົ້ນ, mashed ກັບ applesauce homemade ແລະ smothering ທັງຫມົດທີ່ມີຜັກບົ່ວ caramelized. ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍດັ່ງນັ້ນນີ້, ແລະຫຼາຍໆພາກພື້ນເຢຍລະມັນໄດ້ອ້າງວ່າໄດ້ invented ມັນ, ວ່າສູດສູດລາຍລັກອັກສອນທັງຫມົດຈະມີການໂຕ້ຖຽງ.
ຊາວເຢຍລະມັນມັກເຮັດອາຫານລະດູຫນາວນີ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ໃຊ້ Boskops ຫຼື Elstar ເມື່ອມີຢູ່. ປົກກະຕິແລ້ວມັນກິນກັບໄສ້ກອກແລະສ່ວນໃຫຍ່ມັກມີ Blutwurst (sausage ເລືອດ) ຫຼື bratwurst .
ນີ້ແມ່ນສະບັບທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການນຸ່ງຂຶ້ນຫຼືລົງແລະຈະໄປງາມເປັນອາຫານຂ້າງກັບ ຫມູຫມູ ຫຼື ຫມູຫມູ .
ສູດນີ້ສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າໄດ້ງ່າຍດາຍ.
ເຮັດໃຫ້ 2 ອາຫານເປັນອາຫານຫລັກທີ່ມີ ໄສ້ກອກ ຫລື 4 ອາຫານເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຫມູ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຜັກບົ່ວ 1 ປໍສີເຫຼືອງ, ປະມານ 2 ໂຕໃຫຍ່
- 4 ກັບ 6 ບ່ວງມັນເບີ
- ຫມາກໂປມ 1 ປອນ (ປະມານ 4, Boskop ຫຼື Elstar)
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- ້ໍາຕານ 2 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼືລົດຊາດ)
- ມັນຕົ້ນ 1 ເມັດ (ເຊັ່ນ Russet, ປະມານ 4 ຫາ 5)
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼືລົດຊາດ)
- ປ້ຽວຫມາກມ່ວງສົດໆ
- ເກືອຫນຽວ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- ຖົ່ວດິນ (ຫລືລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈອກຜັກບົ່ວ 1 ເມັດເຂົ້າຈ້າວແລະລຽບງ່າຍ. ໃນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ພວກມັນສີນ້ໍາຕານໃນ 3 ບ່ວງບ່ວງ.
- ແຕ່ງກິນແລະຕ່ອຍຈົນກ່ວາສີນ້ໍາສີນ້ໍາ, ເພີ່ມບາງຫຼືທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອ 3 ບ່ວງບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ, ເພື່ອຮັກສາຜັກບົ່ວຈາກ sticking. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການສີນ້ໍາຕານ / ສີມ່ວງທີ່ທ່ານມັກມັນ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 20 ນາທີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປອກເປືອກ, ແກ່ນ, ແລະຜັກຫມາກໂປມ 1 ປອນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນ 1 ຖ້ວຍນ້ໍາ 1 ຈອກນ້ໍານາວແລະ 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຫມາກໂປມຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງແລະກາຍເປັນຫມາກໂປມ. ເພີ່ມນ້ໍາເພີ່ມເຕີມຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ຫຼັງຈາກຫມາກໂປມໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 15 ນາທີ, peel ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືຟັກ 1 ປອນ starchy ມັນຕົ້ນ.
- ໃນຊອດແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.
- ລ້າງນ້ໍາແລະຂີ້ເຜິ້ງກັບມັນຕົ້ນ, ຕື່ມມັນເບີ, ຫມາກມ່ວງນ້ໍາມັນສົດ, ເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ.
- ເມື່ອ applesauce ຖືກປຸງແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ມີລົດຊາດແລະປັບປຸງນາວຫຼື້ໍາຕານ. ໃສ່ແອບເປີ້ນເຂົ້າໃນມັນຕົ້ນ.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜັກບົ່ວ caramelized ຢູ່ເທິງ.
Serving Suggestions
- ມີໄສ້ກອກເລືອດທີ່ຖືກຕັດແລ້ວ, ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຂົ້ວເຂົ້າຈີ່
- ມີ bologna ຂົ້ວເຢຍລະມັນ
- ມີ bratwurst ສົດ, grilled ຫຼືຂົ້ວ
- ເປັນດ້ານທີ່ມີຫມູຫມູຫຼືຫມູຫມູ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 403 |
| ໄຂມັນລວມ | 23 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 61 mg |
| ໂຊດຽມ | 58 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 48 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |