ໃຫ້ບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ມີປີກໄກ່ທີ່ດີເລິກ, licking, ມີ marinade ຕົ້ມ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງຫຼືຊື້ນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີເລີດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເປັນ ອາຫານວ່າງມື້ເກມ ຫຼືຮັບໃຊ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງຄອບຄົວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ປີກໄກ່ 3 ປອນ (ປະມານ 20 ຫາ 30 ປີກ)
- ຊອດຊອດໂຊດຽມຕ່ໍາ 2/3 ຈອກ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາ
- 4 ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກທຽມ)
- 1/2 ຈອກສົ້ມເຂົ້າ (ຫຼືສົ້ມ Cider)
- 4 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 2 ບ່ວງປະກອບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນຂີງ
- 6 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ກົດຫຼືຂັດ)
- 2 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ (ອາຫານແບບເກົາຫຼີແບບມຸ້ງຫຼືແບບທໍາມະດາ)
- ທາງເລືອກ: 1/2 ກາເຟກາເຟ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- ທາງເລືອກ: 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຂຽວ (ຫຼື cilantro, ຜັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງປີກໄກ່ແລະແຫ້ງແລ້ງ. ຕັດທໍ່ປາຍອອກແລະຍົກເລີກ. ຕັດປີກຢູ່ຮ່ວມກັນ.
- ປະສົມກັບນ້ໍາຊາ, ນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ສົ້ມ, ນໍ້າເຜີ້ງ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຂີງ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຫມາກງາ, ແລະຫມາກພິກແດງຫຼືກາເຟ, ຖ້າໃຊ້.
- ໃນຖົງເກັບຮັກສາສະບຽງອາຫານຫຼື ຖັງທີ່ບໍ່ ປະສົມປະສານ, ສົມທົບປີກໄກ່ທີ່ມີປະສົມນ້ໍາສະບູ່. ຖອດຖົງໃສ່ຖົງຫຼືກວມເອົາບັນຈຸແລະສ້ອມແຊມໃນເວລາ 2 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 375 F. ບັນດາເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີແຜ່ນຟຸ້ງ; ໃຫ້ນໍ້າສົ້ມໂດຍທົ່ວໄປຫຼືສີດດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ. ຫຼື, ໃຊ້ foil nonstick. ງາມ marinade ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຈັດແຈງປີກໄກ່ໃນປ່ອງອົບທີ່ກະກຽມ. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫັນປີກແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປເຕົາອົບ. ສືບຕໍ່ກິນສໍາລັບການ 30 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຫຼືຈົນກ່ວາປີກໄກ່ມີງາມ browned.
- ປະມານ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເອົາ marinade ກັບຕົ້ມເຕັມທີ່; ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຽກໃນ 5 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ເປັນອາບນ້ໍາທີ່ມີປີກ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ສະກັດດ້ວຍຜັກຫອມຜັກຫອມຜັກຫອມຜັກຫອມຜັກຫອມຜັກບົ່ວກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ສູດໄກ່ໄກ່ເພີ່ມເຕີມ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 824 |
| ໄຂມັນລວມ | 42 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,217 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 77 ກໍາ |