ພາສາສະເປນມີອິດທິພົນຕໍ່ພາສາອາຟຣິກາ

ປະເທດບໍ່ສາມາດເປັນອານານິຄົມໄດ້ຫຼາຍກວ່າສາມຮ້ອຍປີແລະບໍ່ imbibe ວັດທະນະທໍາຂອງນັກອານານິຄົມ. ດັ່ງກ່າວກໍຄືກັບຟີລິບປິນເຊິ່ງເປັນອານານິຄົມຂອງແອສປາໂຍນຕັ້ງແຕ່ປີ 1521 ຫາ 1898 ໃນເວລາທີ່ການປົກຄອງຂອງອານານິຄົມສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍການປະຕິວັດຂອງຊາວຟີລິບປິນທີ່ຕັດສັ້ນເມື່ອປະເທດສະເປນໄດ້ຕັດສິນລົງໂທດຊາວອາເມຣິກັນກັບການເຊັນສົນທິສັນຍາປາລີດສໍາລັບ 20 ລ້ານໂດລາ.

ແອດສະປາຍບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາເອົາສາສະຫນາຄາທໍລິກກັບເກາະຟິລິບປິນເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງນໍາເອົາວັດທະນະທໍາແລະ cuisine ຂອງມັນໄປນໍາ.

ແລະຜົນກະທົບຂອງອິດທິພົນແອສປາໂຍນໃນ cuisine ທ້ອງຖິ່ນແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງສັດ, ໂດຍສະເພາະໃນວັນຄຣິດສະມາດ.

ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າບໍ່ມີປະເທດທີ່ມີວັນພັກຫຼາຍກວ່າຟີລິບປິນແລະບໍ່ມີປະເທດທີ່ມີລຶະເບິ່ງການຄິດມາດຫລາຍຂຶ້ນ ທັງສອງແມ່ນ outshoots ຂອງ inculcation ຂອງ Catholicism ກ່ຽວກັບປະຊາກອນໄດ້. ວັນທີ່ອຸທິດໃຫ້ແກ່ໄພ່ພົນໄພ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍງານລ້ຽງໃນເວລາທີ່ຊາວບ້ານກິນເຂົ້າສະບຽງອາຫານພຽງພໍເພື່ອອາຫານທະຫານເປັນຄໍາປຽບທຽບ. ຄອບຄົວ, ຫມູ່ເພື່ອນ, ເພື່ອນມິດຂອງຫມູ່ເພື່ອນແລະຄົນແປກປະຫລາດທັງຫມົດໄດ້ຖືກຕ້ອນຮັບເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຂອງຊາວຟີລິບປິນເພື່ອຮັບໃຊ້ການແຜ່ກະຈາຍຂອງອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ໃນບາງຄັ້ງພິເສດ.

ສ່ວນຫຼາຍຂອງອາຫານພິເສດເຫຼົ່ານີ້ພິເສດຮາກຮາກຂອງເຂົາເຈົ້າກັບວັນອານານິຄົມແອສປາໂຍນ. ໃນເວລາທີ່ສະເປນໄດ້ເຂົ້າມາ, ພວກເຂົາໄດ້ນໍາເອົາເຄື່ອງສໍາອາງແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ຫຼາຍທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກໃນຟີລິບປິນ. ຫມູທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຮັບຮາກ, stew ຊີ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ຜະລິດນົມທີ່ຊາວສະເປນໄດ້ຮັກມັກຖືກພິຈາລະນາຄວາມບໍລິສຸດຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນ.

ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເຮືອນຂອງຊາວຟີລິບປິນ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຈອງເທົ່ານັ້ນສໍາລັບວັນພິເສດເຊັ່ນ: Fiestas ແລະວັນຄຣິດສະມາດ. ໃຫ້ຄົນອື່ນຮູ້ສຶກວ່າ, ພວກຟິລິບປິນໄດ້ຫັນໄປຫາກາໂຕລິກຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ເພື່ອຄວາມຄິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ມີໂອກາດພິເສດກວ່າວັນທີ່ມອບໃຫ້ແກ່ບຸກຄົນທີ່ສໍາຄັນໃນປະຫວັດສາດຂອງໂບດກາໂຕລິກ.

ໃນໄລຍະເວລາ, ຊາວຟີລິບປິນໄດ້ມາເຖິງກັບການດັດແປງຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງອາຫານແອສປາໂຍນຕ່າງໆເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່ຄວາມຄິດທີ່ວ່າພວກເຂົາມີຄວາມເຫມາະສົມຫຼາຍກວ່າສໍາລັບອາຫານທີ່ກ່ວາສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນຍັງຄົງຢູ່. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າບຸກຄົນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນສາສະຫນາຄາທໍລິກແມ່ນພຣະເຢຊູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວັນເກີດຂອງລາວແມ່ນພິເສດທີ່ສຸດໃນທຸກໆຄັ້ງ.

ມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ວ່າງານລ້ຽງ Noche Buena ແລະອາຫານມື້ວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນດ້ວຍອາຫານແອສປາໂຍນສໍາລັບພິເສດແລະພິເສດສໍາລັບອາຫານສະເປນ. Lechon , puchero , fabada , paella , morcon , embutido , lech flan ແລະ churros ແມ່ນພຽງແຕ່ບາງສ່ວນຂອງອາຫານວັນຄຣິດສະມາດ favorite.

ແຕ່ວ່າ, ທ່ານອາດຄິດວ່າຟີລິບປິນແມ່ນປະເທດໂລກທີສາມທີ່ມີຫຼາຍກວ່າ 90% ຂອງປະຊາກອນທີ່ຢູ່ໃຕ້ເສັ້ນຄວາມທຸກຍາກ, ດັ່ງນັ້ນວິທີການທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ທຸກຍາກສາມາດມີສ່ວນປະກອບທີ່ແພງເຊັ່ນ morcilla ໃນ fabada ຫຼື ham hock ແລະ chorizo ​​de Bilbao ໃນ puchero ? ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນສາມາດແຕ່ງກິນແລະຮັບໃຊ້ອາຫານ Spanish ທີ່ແທ້ຈິງ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຮັບໃຊ້ອາຫານດຽວກັນທີ່ມີຫຼາຍຮູບແບບ, ຊຶ່ງແທນທີ່ຈະມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ນໍາເຂົ້າລາຄາແພງ. Lechon ໃນຄົວເຮືອນທີ່ຖ່ອມຕົວອາດຈະຫມາຍເຖິງຫົວຫມູແທນທີ່ຈະເປັນຫມູທັງຫມົດແລະ paella ອາດຈະໄດ້ຮັບການ tinted ກັບ kasubha ທ້ອງຖິ່ນແທນທີ່ saffron ລາຄາຖືກທີ່ຫ້າມ.

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເປັນເວີຊັ່ນທີ່ງົດງາມຂອງຕົ້ນສະບັບແຕ່ພວກມັນຍັງຫມາຍເຖິງຊື່ຂອງພວກເຂົາແບບດັ້ງເດີມ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບວັນຄຣິດສະມາດ, ພວກເຂົາຈະມີຢູ່ໃນຮູບແບບຫນຶ່ງຫຼືຄົນອື່ນ, ຢູ່ໃນຕາຕະລາງຄ່ໍາຂອງເຮືອນທີ່ຮຸ່ງເຮືອງທີ່ສຸດໃນປະເທດຟີລິບປິນ.