ມັນເປັນປະເພດ kosher ຄລາສສິກ: "ມັນຝະລັ່ງຂີ້ຝຸ່ນ," muses Giora Shimoni, "ໄປດີກັບ Turkey Turkey Thanksgiving ແລະ gravy , ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍມັນຝະລັ່ງ mashed ສູດມີ butter, ນົມຫຼືຄີມ." ສະນັ້ນວິທີການສາມາດເກັບຮັກສາ kosher ມີເມນູ Thanksgiving ແບບພື້ນເມືອງ, ໂດຍສະເພາະໂດຍບໍ່ມີການ resorting ກັບ margarine ໄຂມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ creamer faux? ງ່າຍດາຍງ່າຍດາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນ turns ອອກ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການຂາດປະລິມານສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ - ຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນກ່ຽວກັບໂຄງສ້າງແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ທ່ານໄປ, ແລະໃຊ້ (ຫຼືປະຖິ້ມ) ເຄື່ອງທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະສົມປະສານ rustic ຫຼາຍ, ຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນ jackets ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ mash ຜິວຫນັງພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ. ຖ້າມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນທັງຫມົດໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ.
ສໍາລັບການກະຈາຍການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີກວ່າ, ລ້າງເຄື່ອງເທດຢ່າງຮຸນແຮງໃນໄລຍະມັນຕົ້ນກ່ອນທີ່ຈະປົນເຂົ້າໄປໃນ.
ຕ້ອງການຫຼີກເວັ້ນການບໍ່ສະບາຍ? ລອງທົດແທນການ້ໍານົມອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໂມຫຼືຫມາກພ້າວ. ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຢາກໄດ້ combo? ປົນເປືອກເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນຂອງມັນຕົ້ນແລະມີລົດຊາດທໍາອິດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຕົ້ນ, ຫຼືນ້ໍາ olive ພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອບາງແລະກ້ຽງມັນຕົ້ນ.
ຮັກຜັກທຽມສົດ? ຈູດຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫຼື 3 ເທື່ອ) ໃນນ້ໍາມັນມະກອກປະມານ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນຕົ້ນແທນຜັກທຽມ. ຜັກບົ່ວທອດຫຼື caramelized ຍັງເຮັດໃຫ້ເພີ່ມເຕີມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນມັນຕົ້ນ (Yukon Gold, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 2 ກັບ 4 ໂຕນ
- ຜົງຜັກບົ່ວກັບລົດຊາດ
- ແປ້ງຜັກທຽມກັບລົດຊາດ
- ເກືອກັບລົດຊາດ (kosher ຫຼືເກືອທະເລ)
- ໄກ່ສີດໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ (ດິນສົດ)
- ທາງເລືອກ:
- ນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນໄອແລນທີ່ພິເສດ (ຫຼືຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ແມ່ນ hydrogenated, ເຊັ່ນ: Earth Balance)
- ທາງເລືອກ: ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ຫອມ, thyme, ຫຼື chives
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາມັນຕົ້ນແລະ peeled ແລະຕັດໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ຫຼືຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າທີ່ໃຫຍ່. ຕື່ມນ້ໍາເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາມັນຕົ້ນໂດຍ 1 ນິ້ວ. ນໍາໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກໃນໄລຍະ 15 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າທ່ານຈະສາມາດເຈາະມັນຕົ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
- ລ້າງມັນຕົ້ນໃນ colander, ການເກັບນ້ໍານ້ອຍຂອງນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເອົາຜັກທຽມກັບຫມໍ້ແລະຫມາດກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫມູ, ສ້ອມ, ຫຼືສີນ້ໍາຕານ.
- ເພີ່ມ 2 ບ່ວງ ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ / ຫຼືພຽງເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຕົ້ນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນກວ່າທ່ານຈະບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper ດິນສົດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະ / ຫຼື margarine ທີ່ບໍ່ແມ່ນ hydrogenated ກັບລົດຊາດ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃສ່ກັບ (ຫຼືປະສົມເຂົ້າໃນ) ພືດສະຫມຸນໄພສົດຂອງທ່ານ favorite ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 133 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 94 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |