ລູກແກະທັງຫມົດ

ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວທັງຫມົດບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ຕັດສິນໃຈເຮັດໃນຕອນເຊົ້າ. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ດີໃນການວາງແຜນແລະການກະກຽມ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການລູກແກະເປັນ. ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໂທໄປຂ້າງຫນ້າແລະວາງຄໍາສັ່ງ. ເວົ້າລົມກັບຕະຫຼາດເນື້ອໃນທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຟຸ່ມເຟືອຍລອງພະຍາຍາມຊອກຫາຜູ້ທີ່ຊ່ຽວຊານໃນຮ້ານອາຫານກເຣັກຫຼືຕາເວັນອອກກາງ. ລາວຈະຮູ້ວ່າລາວກໍາລັງເຮັດແນວໃດແລະອາດຈະສາມາດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ດີໄດ້.

ວາງແຜນປະມານ 4 ຫາ 5 ປອນສໍາລັບຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແຕ່ລະຄົນ. ເມື່ອລູກແກະສະຫຼັດແລະແກະສະຫຼັກທ່ານມີຊີ້ນພຽງພໍສໍາລັບທຸກຄົນ.

ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັກສາແຫຼ່ງແກະຂອງທ່ານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດເຖິງວິທີທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນແກະຂອງທ່ານ. ອັດຕາມັນແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມໃນເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ຫຼືຢູ່ໃນເຕົາໄຟຂອງທ່ານສໍາລັບເລື່ອງນັ້ນ. ມີສອງວິທີພື້ນຖານແລະແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບການຕົ້ມແກະ. ຫນຶ່ງແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຕໍ່ໄຟໄຫມ້ເປີດແລະອື່ນໆແມ່ນຢູ່ໃນຂຸມ, ຄ້າຍຄືກັບ barbecue ແບບເກົ່າຫຼື luau. ໂດຍວິທີທາງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຕ້ອງການພື້ນທີ່ປະມານຫ້າຟຸດກວ້າງແລະສາມຫາສີ່ຕີນຂ້າມ. ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ໄມ້ຫຼືຖ່ານຫຼາຍ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານເຜັດ : ວິທີການແບບປະເພນີຕະເວັນອອກກາງເພື່ອທໍາລາຍແກະທີ່ໃສ່ນໍ້າຕານຕ້ອງມີບ່ອນນັ່ງສູງປະມານ 2 ຟຸດ. ນີ້ຄວນເປັນໂຄງສ້າງທີ່ເປັນຮູບ U ທີ່ເຮັດຈາກອິດ, ທ່ອນໄມ້ຫຼືທົ່ງຫີນ. ນີ້ຈະປົກປ້ອງໄຟຈາກລົມແລະຊ່ວຍໃຫ້ສຸມໃສ່ຄວາມຮ້ອນ. ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງໂຄງປະກອບການນີ້, ທ່ານຕ້ອງການການສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານ.

ໃນວິທີການນີ້, ລູກແກະໃນ skewered ໃສ່ໄມ້ຕີນ 6 ຕີນ (imagine ຕົ້ນໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ). ຫຼັງຈາກນັ້ນລູກແກະໄດ້ຫັນໄປຫາໄຟທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຂີ້ເຫຍື້ອ, ບໍ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ມັນ. ທ່ານຢາກມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະດູດນ້ໍາມັນເພາະວ່າພວກມັນມີຄວາມສະຫງ່າງາມແລະທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໄຟຟ້ານ້ໍາຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ລູກແກະຂອງທ່ານ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຊື້ໄຟຟ້າທີ່ໃຊ້ໄຟຟ້າຂະຫນາດໃຫຍ່, ແກ໊ດຫຼືຖ່ານຫີນ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາຫຼາຍໆວຽກອອກຈາກຂະບວນການ. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບເງິນຂອງທ່ານທີ່ມີມູນຄ່າ 500 ຫຼຽນແລ້ວໂດຍວິທີການທັງຫມົດ, ຊື້ຫນຶ່ງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າວ່າ, grill ກ໊າຊທໍາມະຊາດຫຼືຖ່ານໄມ້ຂອງທ່ານພຽງແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການສິ່ງນີ້ຂະຫນາດໃຫຍ່. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົາບາບຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບການປະຕິບັດງານນີ້, ຖ້າວ່າທ່ານມີຫນ່ວຍ rotisserie ທີ່ສາມາດຈັດການນ້ໍາຫນັກ. ຖ້າທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກິນອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານອາດຈະມີລູກແກະທີ່ມີນໍ້າຫນັກ 90 ປອນຢ່າງເຕັມທີ່.

ການປຸງແຕ່ງທີ່ ຂີ້ເຫຍື້ອ: ວິທີການຂຸມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຂຸມໃນພື້ນທີ່ທີ່ 4 ຕີນໂດຍ 4 ຕີນແລະ 3 ຟຸດເລິກ. ບັນດາເສັ້ນທາງລຸ່ມທີ່ມີໂງ່ນຫີນຫຼື bricks ແລະກໍ່ສ້າງໄຟໄຫມ້ໃນຂຸມໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະມີອາຫານຂອງທ່ານ. ໃຫ້ໄຟໄຫມ້ລົງໃນເວລາປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຖ່ານຫີນໃສ່ຫນຶ່ງຂ້າງ. ຈັດວາງຖົງຂີ້ຝຸ່ນປຽກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລູກແກະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖົງບ່າຫຼາຍ. ຂຸດແກ້ວອ້ອມແກະທີ່ຖືກປົກຄຸມແລະຝັງຢູ່ໃນຝຸ່ນຈາກຂຸມທີ່ທ່ານຂຸດ. ໄປນອນແລະຕອນບ່າຍຕໍ່ໄປ, ລູກແກະຂອງທ່ານຈະກຽມພ້ອມ.

ລູກແກະ ລະດູຫນາວ: ເມື່ອທ່ານມີວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານທີ່ກໍານົດແລະລູກແກະຂອງທ່ານຢູ່ໃນມືທ່ານສາມາດເກັບມັນໄດ້. ລູກແກະທີ່ດີ ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍເກີນໄປ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືຫມາກນາວ, ນ້ໍາມັນຫອມ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະຫມາກເລັ່ນ.

ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເອົາແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕື່ມມັນໃສ່ ນ້ໍາມັນ ແລະ ນ້ໍາມັນ ສົ້ມເລັກນ້ອຍ , ແລ້ວຕື່ມເຂົ້າຜັດຜັດ, ຜັກສະຫລາມສົດ, ຫມາກກ້ຽງສົດ, ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ peppercorns ສີດໍາທັງຫມົດ. ໃຫ້ປະສົມນີ້ນັ່ງສໍາລັບສອງສາມມື້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ທົ່ວຫນ້າດ້ານຂອງລູກແກະ, ພາຍໃນແລະອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າ stuffing ນາວທັງສອງຈໍານວນຫນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມພາຍໃນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາເສັ້ນໃຍຝ້າຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເຂັມໃຫຍ່ແລະໃສ່ທໍ່ຂອງຮ່າງກາຍທີ່ປິດເພື່ອຖືນີ້ແລະຖືນ້ໍາຫມາກໄມ້ຈາກລູກແກະ.

ລູກແກະທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໄດ້ມີກິ່ນຫອມທັງຫມົດຂອງຄວັນຢາສູບ (ແລະອາຫານທີ່ທ່ານເອົາໄວ້ໃນພາຍໃນ) ໃນຂະນະທີ່ແກະຂີ້ເຜີ້ງຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ທັງສອງແມ່ນງານລ້ຽງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ວິທີການໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອລູກແກະທີ່ຖືກເຮັດແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນຂຶ້ນແລະລ້ຽງກອງທັບຂອງທ່ານ.

ການແກະສະຫລັກ : ການແກະແກະລູກແກະທັງຫມົດສາມາດເບິ່ງຫນ້າຢ້ານໄດ້.

trick ແມ່ນໃຊ້ໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດວຽກກັບອາຫານຕ່າງໆຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເຂົ້າໄປ. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຕັດຂາຫລັງ. ຊີ້ນຄວນຈະມີຄວາມສະຫງ່າງາມແລະຄວນຈະແຍກອອກໄປງ່າຍໆ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດວຽກໂດຍຜ່ານການບ່າແລະແຍກອອກສ່ວນ forearm. ຈາກທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນແກະສະຫຼັກສ່ວນບຸກຄົນ. ມັນຊ່ວຍຖ້າມີສອງຄົນແຕ້ມ, ແຕ່ວ່າທັງສອງວິທີ, ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານແລະທ່ານຈະບໍ່ມີບັນຫາໃດໆ.

ລູກແກະແກງເປັນປະເພນີທີ່ເປັນປະເພນີທີ່ຍອດຢ້ຽມທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຄອບຄົວແລະສາສະຫນາຫລາຍພັນປີ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ດີແຕ່ເປັນໂອກາດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສະຫລອງສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແທ້ໆໃນຊີວິດ. ສະນັ້ນບໍ່ວ່າມັນເປັນເລື່ອງໃດ, ເມື່ອທ່ານເລີ່ມຕົ້ນແຕະລູກແກະທີ່ມີນ້ໍານົມທັງຫມົດນັ້ນ, ຈົ່ງຄິດເຖິງຫລາຍໆພັນປີຂອງປະເພນີທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຫລາຍເກີນໄປ. ນີ້ແມ່ນບຸນຂອງການເກີດລູກ, ການແຕ່ງງານແລະການເກີດໃຫມ່.