ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ ມັນຕົວທ່ານເອງ ຫລືທ່ານຊື້ຊິ້ນສ່ວນຂອງການປິ່ນປົວແຕ່ຍັງມີຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ປຸງແຕ່ງຊ້າໆມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະມີອາຫານສົດຊື່ນ, ອ່ອນເພຍ. ມີວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະຊອກຫາສາມຂອງໂປດຂອງຂ້ອຍ. (ຫມາຍເຫດ: ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແມ່ນມັກຈະຖືກຂາຍແລ້ວ, ຖ້າຫາກທ່ານມີຕົວຢ່າງໃນມືຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຕ້ອງຮ້ອນມັນ, ບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່ຕາມທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.)
ເນື້ອງອກແປ້ງ
ຂ້ອຍບໍ່ມັກພົບກັບຄົນທີ່ຕົ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ແຕ່ວ່າການຕົ້ມເປັນວິທີການແບບບູຮານຂອງການປຸງແຕ່ງ ຊີ້ນງົວ ສໍາລັບເຫດຜົນ: ມັນປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ສະກັດກັ້ນການເຊາະເຈື່ອນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກທີ່ມັກຈະໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວ, ແລະ ມັນຈະດຶງອອກຈາກເກືອເກີນ (ນໍາໃຊ້ໃນການສະຫຼັດ) ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຂອງມັນມີລົດຊາດແລະມີໂຄງສ້າງ - ແລະມັນເຮັດທັງສາມຢ່າງໃນເວລາດຽວກັນ.
ເອົາຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາປະລິມານຫລາຍ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວສອງເທື່ອຜັດນ້ໍາຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະກ້ານໃບຈໍານວນຫນ້ອຍໆ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ຈໍາເປັນ. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ຕົ້ມ, ກວມເອົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາອາຫານທີ່ສະຫມໍ່າສະບາຍແລະແຕ່ງກິນ, ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍທີ່ບໍ່ຮູ້, ຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແມ່ນອ່ອນໂຍນຫມົດເມື່ອຖືກເຈາະດ້ວຍສ້ອມ, 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວອອກຈາກຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະເອົາເຂົ້າໃນເມັດເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ.
ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ / ຫຼືກະລໍ່າປີປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດລໍຖ້າຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກປະຕິບັດແລ້ວ, ດຶງມັນອອກຈາກຫມໍ້ແລະປົກຄຸມມັນໄວ້ເພື່ອຮັກສາມັນ ອົບອຸ່ນຫຼືແມ້ກະທັ້ງກໍານົດໄວ້ໃນເຕົາອົບ 200 °, ຈົ່ງປຸງແຕ່ງຜັກກາດສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍທັງຫມົດແລະຜັກກາດ ຕັດຢູ່ ໃນແຫຼວໃນແຫຼວຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ເຮັດ, ແລະໃຫ້ບໍລິການທຸກຢ່າງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.
ຊ້ອນເກືອງົວແປ້ງ
ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຊ້າມີຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງຢູ່ເຮືອນໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ. ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ສອງຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຖ້າທ່ານມັກ), ແລະກ້ານໃບຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ເຊັ່ນກັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກມັນກິນກັບຊີ້ນງົວ. ກໍານົດຊີ້ນງົວທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບຜັກຫົມ, ລ້າງມັນດ້ວຍບ່ວງກາເຟ, ແລະເພີ່ມນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະປຽກເນື້ອງົວ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ສູງສໍາລັບປະມານ 4 1/2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຕໍ່າສຸດສໍາລັບ 8 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງ.
Baked Corned Beef
ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອພັດທະນາຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຮ້າຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake ມັນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມມັນເພື່ອເອົາບາງເກືອຮັກສາ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະກິນມັນ, ເອົາຊີ້ນງົວເຂົ້າໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາ. ນໍາໄປຕົ້ມໃນຂະນະທີ່ທ່ານຍັງ preheat ເຕົາອົບເປັນ 350 ° F. ຖິ້ມນ້ໍາແລະຊ້ໍາອີກ. ຢ່າງຮຸນແຮງ. ທ່ານຕ້ອງການແຕ້ມເກືອຫຼາຍຂຶ້ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນມັນ. ຕັ້ງແກງຊີ້ນງົວທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະກວມເອົາດ້ວຍຟູ. Bake for 2 hours ເອົານ້ໍາອອກ, ວາງເຕົ້າຮັບເຕົາອົບໃນຊັ້ນທີສາມຂອງເຕົາອົບ, ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາດ້ານເທິງແມ່ນນ້ໍາຕານແລະຂົມ, ປະມານ 30 ນາທີ. ບາງຄົນມັກຈະແຜ່ຂະຫນົມຊີ້ນດ້ວຍຫນຽວແລະ / ຫຼືຮາກມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານ້ໍາຕານເພື່ອເພີ່ມກິ່ນແລະຊ່ວຍໃຫ້ເປືອກສີນ້ໍາຕານພັດທະນາ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະແຕ່ງກິນມັນ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີຜັກກາດຫຼາຍ. ພະຍາຍາມ ຜັກກາດຜັກບົ່ວ , ຜັກກາດກະຈາຍ , ຫຼື ຜັກກາດທີ່ມີ bacon . ທ່ານອາດຈະຢາກໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກ casserole ກະລໍ່າປີນີ້ ພ້ອມກັບຊີ້ນງົວຂອງທ່ານ.