ສະເຫມີ broccoli broccoli ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ
ຖ້າທ່ານປູກ broccoli ໃນສວນຫລັງສວນຂອງທ່ານຫຼືທ່ານຕ້ອງການຊື້ມັນຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼືຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນໃນຂະນະທີ່ມັນຢູ່ໃນລະດູການ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີວິທີການທີ່ດີເພື່ອຮັກສາມັນໄວ້ໃນເວລານັ້ນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດໃຫມ່. Freezing ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາ broccoli. ມັນບໍ່ຂາດນ້ໍາໄດ້ດີ, ແລະມັນສູນເສຍສານອາຫານແລະໄດ້ຮັບການດູດຊືມຖ້າທ່ານ ສາມາດຄວບຄຸມ ໄດ້.
ການໃຫ້ດອກໄມ້ broccoli ແລະ stems ໄວ ຂາວ ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະ freezing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາຈະຮັກສາໂຄງປະກອບທີ່ດີໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບປະມານເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານກັບເຂົາເຈົ້າ.
ການຊ້ອນທໍາອິດໃນຊັ້ນທໍາອິດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສິ້ນໂບ Broccoli ຂື້ນກັບກັນ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາຢູ່ໃນວ່າງເປັນສິ່ງປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງເມື່ອຕົວຢ່າງເຊັ່ນທ່ານມີຖ້ວຍຂີ້ຜຶ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕານຂື້ນແຕ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງເອົາຖ້ວຍຂອງມັນສໍາລັບສູດ.
ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ຜິວຂາວແລະຂີ້ເຖົ່າຂື້ນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນໃນປີນີ້.
ທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໂຮງຮຽນ
ແຊ່ນ້ໍາ broccoli ທັງຫມົດ ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບສອງສາມນາທີທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືສວນສາມາດ. Drain. ຕັດອອກລໍາຕົ້ນຫນາແລະວາງມັນອອກ. ການນໍາໃຊ້ມີດປ້ຽວເພື່ອແຍກດອກໄມ້ອອກເປັນຊິ້ນບໍ່ເກີນ 1 1/2 ນິ້ວຫນາ.
ການກະກຽມຕົ້ນ Broccoli
ຕົ້ນກ້ວຍ Broccoli ແມ່ນ arguably delicious ຫຼາຍກ່ວາ florets ແລະມັກຈະຖືກຍົກເລີກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານອອກຈາກຜິວຫນັງຫນາໃສ່ລໍາຕົ້ນ, ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເກົ່າເພື່ອແຕ່ງກິນກ່ວາດອກໄມ້. ການແກ້ໄຂແມ່ນເພື່ອປອກເປືອກພວກມັນທີ່ມີ peeler ຜັກ.
ຕັດທົ່ງຫຍ້າທຽມແລະເຄິ່ງຫນື່ງຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງທົ່ງຫຍ້າຫຼືຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົາເປືອກສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ 1/2 ນິ້ວ.
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມຜັກບົ່ວຂີງ, ມີຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມໃສ່ເຕົາ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຖ້ວຍໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາກ້ອນພ້ອມ.
Blanch the Broccoli
ເມື່ອທ່ານໄດ້ແຍກກະທຽມ broccoli ເຂົ້າໃນ florets ແລະປອກເປືອກແລະຕັດລໍາຕົ້ນ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນ broccoli ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນຢ່າງໄວວາ. ໃຫ້ພວກເຂົາປຸງແຕ່ງ ສໍາລັບສອງນາທີ .
ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງໄດ້ສອງນາທີໃນຫມໍ້ໄອນ້ໍາຜັກ, ແທນທີ່ຈະຕົ້ມມັນ. ລ້າງ broccoli ໃນ colander.
Chill the Broccoli
ທັນທີໂອນ broccoli blanched ກັບໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາກ້ອນໄດ້. ນີ້ຈະຢຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຜັກຈາກການສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ອອກຈາກ broccoli ໃນນ້ໍາກ້ອນໃນເວລາສາມນາທີ. ການໂອນ broccoli ໃຫ້ເປັນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼໄດ້ດີສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
Freeze Layer ດຽວ
ກະຈາຍ broccoli ສີຂຽວແລະລາຊາໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. Freeze ສໍາລັບຫນຶ່ງຫາສອງຊົ່ວໂມງ.
ການໂອນຕ່ອນຂອງ broccoli frozen ກັບຖົງ freezer ຫຼື ບັນຈຸ ແລະປ້າຍທີ່ມີວັນທີ. broccoli frozen ຈະ ຮັກສາໄວ້ສໍາລັບຫນຶ່ງປີ . ມັນຍັງມີຄວາມປອດໄພໃນການກິນຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ວ່າຄຸນນະພາບຂອງມັນຈະຫຼຸດລົງ.
ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ່າຟັກສະກັດກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນ. ຖອນສອງນາທີ broccoli ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ broccoli frozen ຂອງທ່ານ.