ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ສໍາລັບສະຫຼັດ carrot ໂປໂລຍຫຼື surówka z marchewki (soo-RROOF-kahz mah-RREF-kee) ແມ່ນມາຈາກ chef Halina Piedziak ຂອງPałacŁochówໃນຫມູ່ບ້ານໂປໂລຍຂອງŁochów.
ໂບດໂກໂວແມ່ນເຮືອນທີ່ມີການປັບປຸງໃຫມ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ສວຍງາມໃນປັດຈຸບັນເປັນທີ່ພັກອາໃສຊັ້ນສູງແລະສູນການປະຊຸມໃນເຂດ Mazovia ໃນພາກກາງພາກຕາເວັນອອກພາກເຫນືອໂປແລນ.
ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຊູເວກາແລະ ຊາລາກາ ແມ່ນວ່າສະຫຼັດໃນອະດີດແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກສົດ, ຜັດດິບແລະສະຫຼັດຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດເປັນຊີ້ນ, ອາຫານທະເລຫຼືສະຫຼັດຜັກທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ປຸງແຕ່ງ.
ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກສະຫຼັດທີ່ດີສໍາລັບໂຕ໊ະອາຫານທ່ຽງຫຼືໂຕ໊ະບຸຟເຟ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່ (peeled ແລະ grated coarsely)
- 1 ເມັດ Granny Smith (ປອກເປືອກ, ເຄືອບແລະລະອຽດອ່ອນ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕະວັນຕົກ (ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ)
- ທາງເລືອກ: 1/2 ຈອກ raisins (ຊ້ໍາຫຼືແສງສະຫວ່າງ plumped ໃນນ້ໍາ 15 ນາທີ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມປະສານກັນກັບຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາມັນດອກໄມ້ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ, ແບບຟອມ,
- ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນສ່ວນປະກອບໄດ້ຖືກປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ກວມເອົາແລະໃຫ້ເຢັນຈົນກ່ວາເຢັນ. ໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນສະຫຼັດສະຫຼັດສະຫຼັດຫຼືຜ່ານຮອບຕາຕະລາງ.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Salad ທໍາມະຊາດໂປໂລຍແລະສະຫຼັດປຸງແຕ່ງ
Saatka: A saatka ປົກກະຕິແມ່ນສະຫຼັດເຢັນທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ປຸງແຕ່ງ.
Saatki ອາດປະກອບມີໄກ່, ໂຕນ, ເຂົ້າຈີ່, ຊີ້ນງົວ, ໄຂ່ມຸກ, ໄຂ່, ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ປຸງແຕ່ງອື່ນໆທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise ໂປໂລຍ. ຄົນອື່ນແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ , beets, ແລະອື່ນໆ.
Surwka: A surwka ແມ່ນສະຫຼັດເຢັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ບໍລິໂພກດິບເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ carrot ນີ້ຫຼືຫມາກແຕງຕົ້ມນີ້ໃນຄີມສົ້ມ ( mizeria ). ອື່ນ ໆ Surwki ແມ່ນ salad lettuce ( saata ), ຜັກທຽມທີ່ມີຄວາມສຸກກັບຫມາກໂປມ, sauerkraut, ຜັກກາດສົດ, beet, radish, ແລະສະຫຼັດອື່ນໆ.
Surwki ປົກກະຕິກັບອາຫານຮ້ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີການປ່ຽນແປງອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການ. ສະນັ້ນ, ໃນລະດູຫນາວ, ຜັກຮາກຜັກຮາກເປັນຕົວຢ່າງ. ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານສະຫລັດທີ່ດິບຫຼາຍກວ່າເກົ່າ:
- ວິທີການ Coleslaw ນ້ໍາມັນແລະແກງສວັດ
- Serbian Sauerkraut ຫວານກັບສູດນ້ໍາມັນສະຫຼັດ
- Granny Smith Apple Slaw ສູດ
- ສູດຜັກກູດແດງຂອງເຍີລະມະນີ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 78 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 68 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |