ສູດສໍາລັບ Chilean ແບບ Sopapillas - ຜັກຂີ້ເຜີ້ງ

sopapillas ແບບ Chilean ແມ່ນຮອບຂົ້ວຂອງ dough ຜັກທຽມທີ່ drenched ໃນນ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕານເປັນ.

ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດອາຫານເຊົ້າແບບແຊບແຊບຫຼືອາຫານຫວ່າງມື້ບ່າຍກັບກາເຟ. Sopapillas, ພີ່ນ້ອງຂອງ ເປີເຊຍເປຣູ , ຖືກກິນຕາມປະເພນີໃນມື້ລະດູຝົນໃນປະເທດຊີລີ.

ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາ chancaca , ປະເພດຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຂັ້ມ, ຊຶ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຂອງການປະ ມົງ , ພວກມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ. sopapillas ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແທ້ຈິງທີ່ມີຢານ້ໍາພິເສດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສັ້ນໃນເວລາ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອົບອຸ່ນດ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບ Sopapillas:
• 1 ຜັກຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ
• 3 ຜັກນ້ໍາຜັກບົ່ວ
• 4 ຈອກ flour
• 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• baking powder
• 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 2 ຊຕມ
• 4 ບ່ວງມັນເບີ (ຕົ້ມ)
• 1 ຈອກນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ
• ສໍາລັບຢານ້ໍາ:
• 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຫຼື chancaca ຮູ້ບຸນຄຸນ)
• 3/4 ຈອກນ້ໍາ
• 2 ແຜ່ນໄຄ
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ບ່ວງກາເຟ
• 1 ສີສົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ

ວິທີການເຮັດມັນ

Bake the Pumpkin

1. ຕັດຜັກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ ແລະເອົາເມັດແລະຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີສາຍ. ຮັກສາແກ່ນຖ້າຕ້ອງການທີ່ຈະລ້າ.
2. ຈູດເຕົາອົບກັບນ້ໍາມັນຜັກແລະເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ລົງໃນແຊ່.
3. ຕົ້ມ 40 ຫາ 50 ນາທີຢູ່ທີ່ 375 F ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນແລະສາມາດຖືກເຈາະດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.
4. ຂຸດຜັກອອກຈາກແກະແລະກົດຜ່ານ ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ ຫຼື ມັນຕົ້ນ, ricer . ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ 1 ຈອກຜັກທີ່ຖືກຫຸ້ມໄວ້.

ເຮັດໃຫ້ Sopapillas ໄດ້

1. ການປຸງແຕ່ງ flour, ເນດ baking, ຜັກບ່ວງ, ເກືອແລະ 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມໃນໂຖປັດສະວະເປັນ.
2. ຕື່ມ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອແລະຜັກແລະປະສົມ.
3. ເພີ່ມນ້ໍາເທື່ອລະຫນ້ອຍ, 1 ຫາ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະໃນເວລາຫນຶ່ງ, ຈົນກ່ວາແປ້ງມັນລຽບ.
4. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງກະທັນຫັນຈົນກ່ວາປະສົມປະສານດີ.
5. ດຶງອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນພື້ນທີ່ເປືອກລຽບເພື່ອຄວາມຫນາປະມານ 1/4 ນິ້ວ.
6. ໃຫ້ dough ພັກຜ່ອນສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດອອກຕ່ອນທີ່ມີ cutter ຮອບ 4 ນິ້ວແລະ prick ຮອບດ້ວຍສ້ອມແປງຫຼາຍຄັ້ງ.
7. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຫຼາຍໆຊ້ອນໃນເຕົາຫຼືນ ້ໍາມັນທີ່ສູງ ເຖິງ 350 F.
8. ຟັກ sopapillas ໃນກຸ່ມ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງດຽວ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ລ້າງສັ້ນໆໃສ່ເຄື່ອງເອ້.

ເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາ

1. ຮ້ອນ 1 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາກັບນ້ໍາ 3/4 ຈອກ, ໄມ້ໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ.
2. ໄຕມາດທີ່ມີສີສົ້ມແລະເພີ່ມປະສົມກັບ້ໍາຕານ.
3. ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມແລະປຽກເປັນເວລາ 5 ນາທີ.
4. ກົດແລະຮັກສາອົບອຸ່ນ.

ຮັບໃຊ້ Sopapillas

1. ໃຫ້ບໍລິການອົບແຫ້ງ sopapillas, ແຊ່ນ້ໍາໃນຢານ້ໍາ, ມີຢານ້ໍາພິເສດຢູ່ຂ້າງ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ກິນງົວຖ້າຕ້ອງການ

ແກ່ນເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງທີ່ດີ, ແລະທ່ານສາມາດ roast ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພ້ອມກັນກັບຜັກ. ລ້າງແລະແຫ້ງເມັດແລະໂຍນພວກມັນເຂົ້າໃນ ເຕົາອົບ ທີ່ມີຜັກ. ກວດເບິ່ງເລື້ອຍໆແລະເອົາແກ່ນອອກເມື່ອມັນເປັນທອງສີນ້ໍາຕານ - ແກ່ນຈະໄວຂຶ້ນໄວກວ່າຜັກ. ຖອດເມັດທີ່ມີເກືອແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງອາກາດ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	296
ໄຂມັນລວມ	14 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	4 ກໍາ
Unsaturated Fat	8 ກໍາ
Cholesterol	15 mg
ໂຊດຽມ	289 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	42 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	2 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)