ສູດໄກ່ນີ້ງ່າຍໆສູດໄກ່ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວປະຈໍາວັນ. ການຕົ້ມແມ່ນປະກອບດ້ວຍການປະສົມປະເພດຫຍ້າ, ເຊັ່ນ: ເຕົາອົບ - ທາງເທີງ. ຫຼືການນໍາໃຊ້ ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ crum ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ .
ຊໍ່ຫມູຫລືໄກ່ໄກ່ແມ່ນເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານນີ້, ແລະຊໍ່ຫມູເທິງກະດູກຈະມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າທີ່ບໍ່ດີ.
ຕື່ມຜັກສະຫຼັດ, ຜັກຕົ້ມ, ຫຼືຜັກສະຫຼັດສົດແລະຜັກບົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບອາຫານມື້ທໍາອິດທີ່ໄວແລະມີລົດຊາດ.
"ສູດນີ້ແມ່ນດີເລີດ, ຂ້ອຍມັກຊອກຫາວິທີການຕ່າງໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມູຊີ້ນງົວ, stuffing ແມ່ນບວກ, ຂ້ອຍເພີ່ມຫມູຫມູ gravy ໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ແລະຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຮັກມັນ." - ST
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນມະກອກ (
- ນ້ໍາມັນ ເວີຈິນ ຫຼືຜັກ ພິເສດ )
- 4 ຊໍ່ຫມູ (ປະມານ 3/4 ນິ້ວຫາ 1 ນິ້ວ)
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາເພື່ອລົດຊາດ
- 4 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/2 cup celery (chopped)
- 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ຟັກ)
- 1 carrots ຈອກ (julienne ຊອຍ, ຫຼືປະມານ 3/4 ຈອກ carrots shredded ຫຼື diced)
- 1 ຕູ້ປະສົມກັບຢາສະຫມຸນໄພ (ປະມານ 6 ຫາ 8 ອອນສ໌)
- 1/4 cups chicken stock (or broth, low sodium or unsalted)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານຈານຕື້ນ (7x11 ຫຼື 9x13 ນິ້ວ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍສໍາລັບ 4 ຈອກ).
- ເຄືອບດ້ານລຸ່ມຂອງ skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາເວີ; ຮ້ອນກວ່າຄວາມຮ້ອນກາງຈົນກ່ວາຮ້ອນຫຼາຍ.
- ລ້າງຫມໍ້ແລະແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ລ້າງດ້ວຍເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ.
- ເພີ່ມຫມູຊີ້ນຫມູໃສ່ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 2 ຫາ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼືຈົນກວ່າຈະມີນ້ໍາຕານດີ. ເອົາຫມູຊີ້ນຫມູໄປໃສ່ແຜ່ນ.
- ຕື່ມນໍ້າມັນເບີກັບຕົ້ມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ.
- ຕື່ມການ celery ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots; ຟອງສໍາລັບປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ຕື່ມການປະສົມຂີ້ເຫຍື້ອແລະ broth ໄກ່ກັບຜັກທຽມຜັກທຽມ; stir ຈົນກ່ວາຜະສົມຜະສານແລະການຜະສົມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງລະອຽດ.
- ບ່ວງປະສົມເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ອົບກະກຽມ; ດ້ານເທິງດ້ວຍຫມູຫມູທີ່ເຊື່ອງໄວ້.
- ກວມເອົາອາຫານທີ່ແຫນ້ນຫນາດ້ວຍຟູແລະຟັກໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນປະມານ 35 ນາທີ.
Tips and Variations
- ແປງຫມູຫມູທີ່ມີຊອດຊີ້ນຄວາຍຫຼືມໍາລາມກ່ອນທີ່ຈະກິນ.
- ຕື່ມເຫັດເຫັດຫຼືຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ພ້ອມແກງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 694 |
| ໄຂມັນລວມ | 48 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 17 g |
| Unsaturated Fat | 21 ກໍາ |
| Cholesterol | 164 mg |
| ໂຊດຽມ | 719 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 46 ກໍາ |