ການບໍລິໂພກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປຽບທຽບໃຫ້ການສຶກສາ, ໂດຍການຍ່າງຜ່ານໂດຍຜ່ານຊຸດເຫຼົ້າແວງ. ລະບົບການເຫຼົ້າແວງທີ່ມີລົດຊາດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນ ເບິ່ງເຫັນ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດແລະເຂົ້າໃຈ ເຖິງອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການຕັດສິນໃຈວ່າລົດຊາດແລະແບບສະຫລັດໂດຍລວມ.
ວັດສະດຸທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການມີລົດຊາດປຽບທຽບ
- 3 ແວ່ນຕາເຫລົ້າຕໍ່ຄົນ
- 6 ເຫລົ້າ - 3 ສີຂາວເຢັນ, 3 ສີແດງ (ຕັ້ງແຕ່ແສງສະຫວ່າງ, ກາງຫາເຕັມຮູບຮ່າງ)
- ສີຂາວ 8x11 ແຜ່ນຂອງເຈ້ຍສໍາລັບການມີລົດຊາດພື້ນຫລັງ
- Corkscrew
- Dump bucket
ວິທີການແລ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປຽບທຽບ
ການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ: ໃນແບບຂອງຄວາມສະຫນຸກສະຫນານນີ້, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍ pouring ທັງສາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວເຢັນດີເຂົ້າໄປໃນສາມແວ່ນຕາເຫລົ້າສໍາລັບຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແຕ່ລະຄົນ. ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນສໍາລັບປະມານ 1.5 ອໍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນແຕ່ລະແກ້ວ. ໂດຍປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ 12-13 ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຕໍ່ຕຸກຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຖ້າທ່ານຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຫຼີກເວັ້ນການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນທີ່ສຸດກັບຮ່າງກາຍທີ່ເຕັມທີ່ສຸດ. ລະດັບເຫຼົ້າມັກຈະສາມາດໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມັກຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍສີຂີ້ເຖົ່າ. ນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຫລົ້າ (ເຊັ່ນ Riesling) ສາມາດເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ໄວໄດ້.
ເບິ່ງ, ມີກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດ: ຕໍ່ໄປ, ການປະເມີນຜົນຂອງເຫລົ້າແຕ່ລະຄົນໂດຍສະເພາະສ່ວນປະກອບສີ, ກິ່ນຫອມແລະອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ. ເອົາເວລາທີ່ຈະປຽບທຽບແລະກົງກັນຂ້າມ, ບ່ອນທີ່ Riesling ຫຼື Sauvignon Blanc ຊ້ໍາຫລືສີມ່ວງກວ່າ Chardonnay?
ອາບນ້ໍາເລີ້ມເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄມ້ຫວານ, ດອກໄມ້ຫຼືບ່າມາຍ? ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບການປຸງລົດຊາດ. ເຮັດແນວໃດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລົດຊາດທີ່ພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມ? ເມື່ອສິ້ນສຸດການປະເມີນເຫລົ້າຂາວ, ໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງປ່ຽນເຫລົ້າອ້ອມຮອບ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເບິ່ງຕົວເອງ, ແລະເບິ່ງວ່າທ່ານສາມາດກໍານົດເຫຼົ້າແວງຕາມສີກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີກິ່ນຫອມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍລົດຊາດ.
ເມື່ອທ່ານແລ່ນຜ່ານເຫລົ້າເຫລົ້າຂາວ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບສາມເຫລົ້າສີແດງແລະດໍາເນີນການໂດຍການປະເມີນຜົນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ສີແດງມີສີແດງຫຼາຍ (ສະແດງໃຫ້ເຫັນບາງສີເຫຼືອງ), garnet (ສະແດງໃຫ້ເຫັນບາງຈຸດອ່ອນຂອງຄົນຂີ້ເຫຍື້ອ) ຫຼືເຕັມໄປດ້ວຍສີມ່ວງສີຂີ້ເຖົ່າ? ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບກິ່ນຫອມ? ຫມາກໄມ້ຫຼືດອກໄມ້? ເຄື່ອງເທດໃດຫນຶ່ງທີ່ມາໂດຍຜ່ານດັງ? ແນວພັນ Vanilla ຫຼື cedar ຈາກ oak ໄດ້? ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືແນວໃດ? tannins ບໍລິສັດຫຼືບໍລິສັດທີ່ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ? ເມື່ອທ່ານໄດ້ຄຸ້ນເຄີຍກັບສີແດງ, ຄູ່ຮ່ວມງານແລະປ່ຽນໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ. ທ່ານຍັງສາມາດກໍານົດວ່າເຫລົ້າທີ່ເປັນແນວໃດ? ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດອອກມາເປັນ favorite? ເປັນຫຍັງ?
* ຖ້າຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມດື່ມເຫຼົ້າແວງທັງຫມົດທີ່ທ່ານງາມພວກເຂົາຈະມີ 2 ແວ່ນຕາຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼືທຽບເທົ່າເກົ້າແກັດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອ. ຮັກສາຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດບໍ່ດີ
ເຫລົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການມີລົດຊາດປຽບທຽບ
White Wine Picks: Riesling , Sauvignon Blanc ແລະ Chardonnay ແມ່ນສາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ສູງທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຮູບແບບທີ່ດີເລີດທີ່ສົມທຽບ. ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລົດຊາດທີ່ຫນ້າສັງເກດ, ທັງສາມເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນດ້ວຍຕົນເອງດີໃນຮູບແບບຂ້າງຄຽງ.
Red Wine Picks: Pinot Noir ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສີແດງທີ່ມີສີແດງທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນແລະມີສີຂຽວແລະມີກິ່ນຫອມສົດຊື່ນ.
Merlot ຫຼື Cabernet Sauvignon ແມ່ນຍັງເລືອກເອົາຮູບແບບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກາງແລະເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. Shiraz ແລະ Syrah ຫຼື Zinfandel ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນດີສໍາລັບເຫຼົ້າເຕັມທີ່ມີຮ່າງກາຍທີ່ມີຫມາກໄມ້ຫຼາຍ.
The Wrap Up
ໃນຕອນທ້າຍຂອງການມີລົດຊາດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະສາມາດເລືອກເອົາເຫລົ້າທີ່ພວກເຂົາມັກແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າເປັນຫຍັງເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄ່ອຍກ້າວໄປສູ່ປະເພດໄວ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ
ຄົ້ນພົບວ່າເຫລົ້າຂາວເຮັດວຽກດີສໍາລັບການມີລົດຊາດປຽບທຽບ ທີ່ນີ້ .
ຕ້ອງການຜູ້ສະຫມັກເຫຼົ້າແວງບາງຄົນສະເພາະສໍາລັບການບໍລິໂພກເຫຼົ້າແວງຂອງທ່ານ? ກວດເບິ່ງພວກເຂົາອອກມາ ທີ່ນີ້ .