ສະຫຼັດ Caesar ແມ່ນຄລາສສິກຂອງເຮືອນຄົວແລະເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງຕົນໃນຫຼາຍ guises. ຈາກອາຫານຂ້າງໂດຍຜ່ານການເຂົ້າສູ່ລະດູການຢ່າງເຕັມທີ່, ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະ delight.
ໃນສູດນີ້ມັນຄູ່ກັບ ໄກ່ ທີ່ມີ ປີ້ງໄກ່ ແລະໄດ້ປ່ຽນແປງຕື່ມອີກໂດຍການໃສ່ສະຫຼັດເຂົ້າໄປໃນຜ້າຫໍ່, ເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງມັນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານກາງວັນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼືນອກເຫນືອໄປຈາກປ່ອງອາຫານທ່ຽງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຮັບໃຊ້ພວກເຂົາໃນ buffet ພັກຂອງທ່ານໃນບາງຄັ້ງພິເສດ.
ເຖິງແມ່ນວ່າການຫໍ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄວເກີນໄປທີ່ຈະຂັດຂື້ນຈາກຂັ້ນຕົ້ນ, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈວ່າທຸກຄົນມີປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ໄວກວ່າເກົ່າກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງ Caesar. ພວກເຮົາຈະບໍ່ບອກໃຜ, ສັນຍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບໄກ່:
- 4 ນົມຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂະຫນາດກາງມີຂະຫນາດກາງ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
- ສໍາລັບ Dressing ໄດ້:
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ (ເມ່ືອຍ)
- 3 ເມັດຂະຫນາດນ້ອຍໆ
- 1 egg yolk
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ Dijon
- ນ້ໍານາວ 2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາມັນມະກອກພິເສດ
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- For the Wrap:
- 1 Romaine lettuce, fine shredded
- 2 ອໍ Parmesan shavings
- 8 wraps ຂອງປາ (ຮ້ານຊື້ - ຊື້ຫຼື
- homemade )
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຄ່ອຍໆປາດໂລຫະນົມໄກ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ, ມີເມັດຊີ້ນທີ່ຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຊີ້ນ, ການດູແລບໍ່ໃຫ້ກິນຊີ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຄວາມຫນາເຖິງແມ່ນວ່າ.
- ໃນເວລາທີ່ມີນ້ໍາມັນມີນ້ໍາມັນເກືອແລະຫມາກພິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແປງໃສ່ເຕົ້ານົມແບບແປກໆ.
- ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ແກງໃຫ້ຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ສູບຢາ, ແລະແຕ່ງໄກ່ໄວ້ 6 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ກົດເລັກນ້ອຍກັບກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງນໍ້າຕານໃນການສ້າງສາຍເຫລັກທີ່ເຜີ້ງໃສ່ຊີ້ນ.
- ເມື່ອໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເອົາຈາກບ່ອນແຊ່ແລະວາງໃສ່ແຜ່ນ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຊາແລະອອກຈາກຊີ້ນໃຫ້ພັກຜ່ອນ.
- ເວັ້ນເສຍແຕ່ການໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຊື້, ເຮັດໃຫ້ການແຕ່ງຕົວໂດຍການປະສົມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືຫຼືເຄື່ອງ ປຸງອາຫານ , ຈົນກວ່າຈະລວມກັນ.
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຊາມຂະຫນາດນ້ອຍເພີ່ມໄຂ່ໄຂ່ມຸກໄຂ່ມຸກ Dijon ແລະນ້ໍາມັນມະນາວແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຕື່ມອີກສອງສາມແກັດຂອງນ້ໍາມັນເວີແລະນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາກັນ. ສືບຕໍ່ວິທີການນີ້, ຕື່ມຢອດສອງສາມຢ່າງແລະ whisking, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດນ້ໍາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ແລະ dressing ແມ່ນຫນາແລະສີຄີມ. ລົດຊາດແລະເພີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຂີ່ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອແລະຕື່ມໂລມແລະ Parmesan ທີ່ຂີ້ຫຼົ່ນແລະມີຊອດພຽງພໍທີ່ຈະສົມທົບ. ປະສົມປະສານເລັກໆນ້ອຍໆ, ແຕ່ໃຫ້ອ່ອນໂຍນທີ່ນີ້ຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເຮັດສະຫຼັດສະຫຼັດ. ແບ່ງອອກເປັນແປດສ່ວນ.
- ຈັດວາງແກງຂອງສະຫຼັດໄກ່ຢູ່ກາງຜ້າຫູ. ວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະມ້ວນຂຶ້ນແຫນ້ນ. ສືບຕໍ່ກັບການຫໍ່ທີ່ເຫລືອແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
- ການຫຸ້ມຫໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາດີສໍາລັບ ປ່ອງອາຫານທ່ຽງ ຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ buffet ພັກ. ສະຫຼັດສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ານຂ້າງ.
ໃນໄວໆນີ້? ແລກປ່ຽນປະໂຫຍດສ່ວນປະກອບຂອງ Caesar ສໍາລັບ 4 ບ່ວງຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ Caesar ທີ່ຮ້ານຄ້າທີ່ທ່ານມັກຊື້ແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ເຫລືອຢູ່!