ໃນເວລາທີ່ແຜນການອາຫານຂອງທ່ານປະກອບມີເຄື່ອງນອນຂອງທ່ານແລະຫ້ອງນອນ, toss ກັນໄກ່ຜັກທຽມຈີນນີ້ງ່າຍ. ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແລ້ວ, ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ນາທີທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງໃນ wok ຫຼື skillet ຢ່າງຮຸນແຮງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ກຽມພ້ອມທຸກຢ່າງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ນ້ໍາມັນ, ເພາະວ່າການຕົ້ມແມ່ນໄວ.
ທ່ານສາມາດເພີ່ມສູດສູດນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເພື່ອອາຫານກຸ່ມທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຫຼືໃຫ້ອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນມື້ຕໍ່ມື້. ແຕ່ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານມີ wok ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື skillet, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງກິນມັນໃນ lots. ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເຄື່ອນຍ້າຍໃນເວລາທີ່ທ່ານຕົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນນົມເປັດທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1 ບ່ວງນ້ໍາສະບູ່ອ່ອນໆ
- 1 ບ່ວງບ່ວງແຫ້ງແລ້ງ
- ສໍາລັບແກງ:
- 1/4 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນງາ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດອ່ອນ
- 1 ບ່ວງບ່ວງແຫ້ງແລ້ງ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງກາເຟ
- ສໍາລັບຜັກທຽມ:
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາສໍາລັບ stir, frying
- 4
- cloves ຜັກທຽມ, minced ລະອຽດ
- 2 ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກທີ່ດີໃນເສັ້ນຂວາງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດໄກ່ອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນສ່ວນປະກອບ marinade; ເພີ່ມໄກ່ແລະ toss ໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມນອກ. ຝັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 20 ຫາ 25 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ໄກ່, ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນຫມາກງາ, ນ້ໍາມັນ, ຊີຮີລີແລະຜັກໃນຖ້ວຍທີ່ສະອາດແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
- ໃຫ້ຮ້ອນ wok ຫຼື skillet ຢ່າງຮຸນແຮງສູງສຸດສູງແລະເພີ່ມນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ shimmers ນ້ໍາ, ເພີ່ມໄກ່ແລະຖິ້ມ marinade ໄດ້. ຈູດ ໄກ່ໃຫ້ເວລາ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຂຽວແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ເຖິງ 1 ນາທີ. ຕື່ມການຊອດແລະປະສົມປະສານ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 1 ຫາ 2 ນາທີ. ຮັບປະທານໄກ່ຜັກທຽມກັບເຂົ້າແລະຂ້າງຜັກໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 326 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 95 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 802 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |