ໃນ ສ່ວນປະກອບອາຊີ , ຜູ້ຂຽນປື້ມ Ken Hom ກ່າວວ່າຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring (ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ scallion ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ) ແມ່ນ "ສ່ວນປະກອບຜັກແລະຜັກບົ່ວທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຊີ." Martin Yan ເວົ້າວ່າຂີງ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຂຽວແມ່ນ " trinity ສັກສິດ "ຂອງການປຸງອາຫານຈີນ. ຜັກບົ່ວທີ່ມີລົດຊາດຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ລວມຢູ່ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈະພົບກັບສູດຕ່າງໆໂດຍໃຊ້ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນີ້ແມ່ນສາມວິທີທີ່ມ່ວນຊື່ນທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຄີຍຄິດທີ່ຈະໃຊ້ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Spring Onion Recipes
- Scallion Pancakes
- ລູກແກະມອນມິນທີ່ມີແກງ
- ມ້າມຸກດາມິນ
- White Cut Chicken
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ
- ມ້ວນດອກ
- Jiaozi Dumplings
01 of 03
ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາ Deep-frying
Mohamed Salah Azzouzi / EyeEm / Getty Images ບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຢີຮ້ອນເພື່ອກວດສອບອຸນຫະພູມນ້ໍາມັນສໍາລັບການລ້ຽວໄກ່? ວິທີການອື່ນແມ່ນການເພີ່ມຊິ້ນຊິ້ນຍາວໆຂອງຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ກັບນ້ໍາມັນຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອນ້ໍາມັນເຖິງອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມຜັກບົ່ວຂຽວຈະຫັນໄປສູ່ວົງ. ມັນມ່ວນ. ໃຫ້ມັນພະຍາຍາມ!
02 of 03
ການດູດຊືມ
Jupiterimages / Getty Images ໃນ "Breath of a Wok," Grace Young ອະທິບາຍວິທີການພື້ນເມືອງສໍາລັບການດູດ wok ໂດຍໃຊ້ຫມູຈີນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເອົາກິ່ນໂລຫະ, ແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ຜູ້ຜະລິດແບບນ້ໍາມັນມັກແນະນໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເດີນທາງໄປຕະຫຼາດຈີນ / ເອເຊຍເພື່ອຊື້ກາບຜັກທຽມ, ວິທີການອື່ນແມ່ນເພື່ອທົດແທນຊີ້ນງົວດ້ວຍ scallions.
ມີເວັບໄຊທ໌ຕ່າງໆທີ່ສະແດງວິທີເຮັດແນວນີ້. ໃນທີ່ນີ້, ນັກຂຽນ Seattle Food Times writer Nancy Leeson ໃຫ້ສູດຂອງນາງເອງ.
03 of 03
ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງປະດັບ
Wataru Semba / EyeEm / Getty Images ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແບບງ່າຍດາຍປະກອບດ້ວຍຜ້າມ່ວງຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວເປັນວິທີທີ່ງ່າຍແລະໄວທີ່ຈະໃຫ້ສີແກ່ອາຫານ.
ແປງຜັກບົ່ວສີຂຽວ ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ນາທີເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະເຮັດແລະຕ້ອງບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນກວ່າຫມວກກັນກະທົບ. ແປງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: Mu Shu Pork , ບ່ອນທີ່ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ ຫຼີກເວັ້ນການຊອດ hoisin ໃນ pancakes.