ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ມີຄວາມໄວຊ້ານີ້ດຶງຫມູຊີ້ນມີ 5 ສ່ວນປະກອບ. roast ບ່າຫມູ (ຫຼື Boston butt) ແມ່ນການປຸງແຕ່ງຊ້າໃຫ້ດີເລີດກັບຜັກບົ່ວ. ຊີ້ນຫມູຖືກຕັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈົບລົງດ້ວຍນ້ໍາບາບີຄິວທີ່ມີການຄ້າຫຼືທໍາມະດາ. ນີ້ແມ່ນລາຄາພັກທີ່ດີເລີດ. ພຽງແຕ່ຮັກສາຫມູຫມູຮ້ອນໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າສໍາລັບການໃຫ້ບໍລິການ, ແລະໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງເຈົ້າປະຊຸມ sandwiches ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.
ເອົານ້ໍາຫມູເຂົ້າຈືດແລະເອົານ້ໍາຊຸບເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ມີຕ່ອນແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ພ້ອມກັບ ແກະສະຫລັດ , ຕົ້ມຂີ້ດ, ແລະ ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຫມູຫມູບ່າ, ປະມານ 4 ປອນ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວບາງໆ
- 1 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- Sauce barbecue 1 ຈອກ (16 ອໍ), ຫຼື 2 ຈອກ
- ນ້ໍາຈືດທໍາມະຊາດ
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວຈືນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວທີ່ມີບາງໆຜັກບົ່ວຢູ່ໃນຕ່ອນຂອງເຄື່ອງຄົວຊ້າ; ເພີ່ມຫມູແລະນ້ໍາ, ພ້ອມກັບຊິ້ນຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫລືອ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູໃນລຸ້ນສໍາລັບ 7 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງຫຼື 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງໃນການຕັ້ງຄ່າຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ.
- ລ້າງນ້ໍາຈາກເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ; ຊາກຫຼືຕົ້ມຊີ້ນທີ່ຫຍາບແລະຖິ້ມໄຂມັນເກີນ.
- ເອົາຫມູຊີ້ນຫມູໄວ້ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ຕື່ມນ້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກບົ່ວຟັກ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າກວ່າ 2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້. Stir ບາງຄັ້ງ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນອົບອຸ່ນແລະສີຂີ້ເຖົ່າ.
Serving Suggestions
ຫມູຫມູໄດ້ຖືກຮັບປະກັນໂດຍ traditionally ກັບ coleslaw ເປັນ topping ຫຼືຢູ່ຂ້າງ, ພ້ອມກັບ dill pickles, sauce barbecue ພິເສດ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອົບ. ເພີ່ມ ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ ສໍາລັບອາຫານອັນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼືຂ້າມປະເພນີແລະຮັບໃຊ້ແຊນວິດທີ່ມີຕົ້ນ fries ຝຣັ່ງຫຼືມັນຕົ້ນຂວດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 531 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| ໂຊດຽມ | 647 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 48 ກໍາ |