ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ສວຍງາມ, ຄລາສສິກແບບ Carolina barbecue rub ສູດ. ພະຍາຍາມຖອກນ້ໍານີ້ໃນເວລາຕໍ່ໄປໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນໂປຣໄຟລເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫມູ Carolina Pulled ແບບດັ້ງເດີມຫຼື rack ຄູ່ຂອງ ribs.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 cup / 60 mL paprika
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລດິນເຜັດ (ຝຸ່ນເຄມີ)
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ
- ຜົງຜັດ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລຕົ້ນຫມາກພິກສີດໍາສົດໆ
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມຖົ່ວເຫລືອງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມປະສານກັບ paprika, ເກືອ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານຂາວ, ດິນເຜົາ, ຜົງປລາສ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ; ໃຊ້ເປັນຫມໍ້ແຫ້ງ ໃນຫມູ, ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ແກະ, ແລະຜັກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີນ້ໍາຕານມີຄວາມເຄັ່ງຄັດທີ່ດີແລະວ່ານ້ໍາຕານ້ໍາຕານບໍ່ມີຝຸ່ນ.
2. ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົານ້ໍາຕານ, ຄ່ອຍໆປາດໃສ່ດ້ານທັງຫມົດຂອງຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງຕາມກໍານົດ.
3. ຖ້າເຮັດກ່ອນລ່ວງຫນ້າ, ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງທາງອາກາດໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຈົນເຖິງຫົກເດືອນຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 51 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,808 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |