01 of 07
ຮູບພາບທີ່ສຸກເຕັມທີ່, Lucious
ຮູບພາບໃນໂຖປັດສະວະ. ຮູບພາບ kcline / Getty Images ຄວາມຫລູຫລາຂອງຫມາກເລີດທີ່ງົດງາມເປັນພິເສດ. ຜົນລະໄມ້ອ່ອນແລະຫມາກແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍແກ່ນ, ແຕ່ແກ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາພຽງແຕ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນສົດຊື່ນຊົມກັນ. ແນວພັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫວານຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນ desserts. ແນ່ນອນ, ແຕ່ວ່າຂ້ອຍຍັງຢາກໃຊ້ນໍ້າຫວານທີ່ຄ້າຍຄືກັບ້ໍາເຜີ້ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະເຫັນວ່າຫມາກເລັ່ນສົດມີໃນລະດູການ, ຮຽນຮູ້ວິທີເກັບຮັກສາມັນ, ແລະຊອກຫາວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເນັ້ນຫນັກເຖິງວິທີການ້ໍາຕານຂອງຜັກບົ່ວ, ການຂົມຂື່ນແລະຄວາມເຄັມ.
02 of 07
ວິທີການເລືອກຮູບພາບທີ່ສຸກ
ຕັດຮູບ Richard Jung Photography / Riser / Getty Images ຮູບພາບແມ່ນອ່ອນເພຍ. ບໍ່ຄ່ອຍຈະເປັນຜູ້ຊື້ທີ່ຮູ້ກັນວ່າເຫັນຫມາກເລີດທີ່ສົມບູນແບບ, ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ໂຊກດີສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງພວກເຮົາ, wrinkled ເລັກນ້ອຍ (ແຕ່ວ່າຍັງ plump) ແລະແມ້ກະທັ້ງການແບ່ງປັນ figs (ເປັນພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນ weeping ຫຼື leaking), ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ການບິດເບື້ອງຕົ້ນແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຜິວຫນັງທັງສອງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຕີບໃຫຍ່ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ດີກວ່າການຕອກ, ຜິວຫນັງທີ່ມີສີເຫຼືອງແລະລໍາຕົ້ນທີ່ຄ້າຍຄືພວກເຂົາຍັງກໍາລັງຈັບເອົາຕົ້ນໄມ້.
ຫຼີກເວັ້ນການປະກອບຮູບແຕ້ມທີ່ຫລຸດລົງ, ຫລຸດລົງຈາກການແບ່ງປັນຂອງພວກເຂົາ, ມີນ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ອ້ອມຮອບລໍາຕົ້ນ, ຫຼືມີກິ່ນຫອມ. ມັນຍັງເບິ່ງຄືວ່າຈະເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮູ້ວ່າຈະຊອກຫາຫຍັງ, ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ຮູບທີ່ມີຮູບແບບຂອງ mold. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງ, ຖ້າພວກເຂົາຢູ່ໃນຫນຶ່ງ, ສໍາລັບສັນຍານເຫຼົ່ານີ້ວ່າຫມາກແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຍ່ອຍສະຫຼາຍກວ່າການບໍລິໂພກ.
03 of 07
ປະເພດຂອງຮູບ
Varieties of Figs. ພາບຖ່າຍ Patrizia Savarese / Getty Images ການປະຕິບັດງານສີດໍາແລະຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ໋ນເປັນປະເພດທີ່ມັກພົບໃນຕະຫຼາດສ່ວນຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າຫມາກປະເພດຕ່າງໆລວມທັງຫມາກເລັ່ນ Adriatic ແລະສີຂຽວ Kadota figs ແມ່ນມີຄວາມສົດໃຫມ່. ໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງລະອຽດອ່ອນໆໃນລະດັບທີ່ມີລົດຫວານແລະຫວານ, ຫມາກມີປະໂຫຍດຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍເຊັ່ນ: ຫມາກ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະລະມັດລະວັງໃນການພະຍາຍາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃຫມ່.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີ ຄູ່ມື ນີ້ ກັບແນວພັນ Fig .
04 of 07
ໃນເວລາທີ່ຮູບພາບໃນລະດູການ?
Figs at Market ຮູບພາບ Reggie Casagrande / Getty Images ລົດຊາດຫວານ, ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງແລະເນື້ອອ່ອນ (ບາງປະໂຫຍດອາດຈະເວົ້າວ່າມີກິ່ນຫອມ) ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນສົດມີມູນຄ່າທີ່ກໍາລັງຊອກຫາອອກ. ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີແກ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັບແກ່ນທີ່ສາມາດເຫັນໄດ້ແມ່ນໄກຈາກຫມາກແຫ້ງແຫ້ງທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຮູ້.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ສຶກຜິດປົກກະຕິກັບການເດີນທາງນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາແບ່ງປັນແລະເຮັດລາຍໄດ້ໄວໃນເວລາທີ່ບໍ່ຈັດການກັບຖົງມືເດັກ, ຄວາມຈິງທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກສົດມີຄວາມດຶງດູດແລະຊອກຫາແຫລ່ງທີ່ມາສໍາລັບຜູ້ທີ່ປູກໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ຮູບພາບມີສອງລະດູ. ລະດູການສັ້ນ, ສັ້ນໃນຕົ້ນເດືອນຕົ້ນແລະຄັ້ງທີສອງ, ພືດຕົ້ນຕໍທີ່ເລີ່ມຕົ້ນໃນທ້າຍເດືອນແລະແລ່ນຜ່ານການຫຼຸດລົງ. ຕົວຫນັງສືບໍ່ສາມາດທົນກັບອຸນຫະພູມຫຼາຍກວ່າ 20 ° F ແລະດັ່ງນັ້ນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຈາກແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນໃນຫຼາຍພາກສ່ວນໃນເຂດ Midwest ແລະພາກຕາເວັນອອກພາກເຫນືອຂອງສະຫະລັດ.
05 of 07
ວິທີການຈັດເກັບຮູບພາບ
ຮູບດອກໄມ້ສົດໃນໂຖປັດສະວະ. Westend61 / Getty Images ບໍ່ດົນ! ຫມາກເລັ່ນສົດລໍຖ້າບໍ່ມີໃຜ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງວາງແຜນທີ່ຈະກິນມັນພາຍໃນຫນຶ່ງມື້ຫຼືສອງຂອງພວກເຂົາ. ພວກເຂົາຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງທີ່ມີອາກາດຫຼາຍຂື້ນຮອບວຽນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນອີກຕໍ່ໄປອີກ, ແຕ່ວ່າການຕື່ນຕາຕື່ນໃຈເລັກນ້ອຍຈາກການປຸງລົດຊາດຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ດັ່ງນັ້ນພະຍາຍາມຫຼີກລ່ຽງມັນ.
ຄໍາແນະນໍາ: ຂ້າພະເຈົ້າຮັກສາລະເບີດຝັງດິນຢູ່ໃນມຸມມອງຢ່າງເຕັມທີ່ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຈື່ຈໍາໃຊ້ມັນຢ່າງໄວວາ.
06 of 07
ວິທີການຮັບໃຊ້ຮູບພາບ
Fresh Figs Dessert ຮູບພາບ Sanna Lindberg / Getty ລົດຊາດຫວານຫຼາຍຂອງຜັກແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດທໍາມະຊາດທີ່ມີອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຊະນິດ. ສໍາລັບແນວຄວາມຄິດທີ່ສະເພາະ, ເບິ່ງເຫຼົ່ານີ້ 10 ຕົວເລກສູດ ໄວ. ຫຼື, ມາກັບການປະສົມປະສານທີ່ຊະນະຂອງທ່ານເອງໂດຍການຮັກສາຢູ່ໃນໃຈຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກປະເພດແມ່ນມີຄວາມແຊບໂດຍສະເພາະ:
- ຜັກຊີເມັດທີ່ມີ ອາຍຸແກ່ ແມ່ນມີກິ່ນຫອມ ທີ່ສວຍງາມທີ່ມີຊີດສີຟ້າ , ແຕ່ຫວານຂອງມັນເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຮັດວຽກກັບເນີຍທີ່ມີອາຍຸຂີ້ເຫຍື້ອ ( Blue Cheese-Stuffed Figs ເປັນ favorite ຂອງຂ້ອຍ )
- Aromatics ເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, capers ( Fig Coulis proves ຈຸດນີ້ )
- Citrus , ໂດຍສະເພາະແມ່ນນາວແລະສີສົ້ມ
- ອາຫານທີ່ຖືກປິ່ນປົວ ຄື pancetta, bacon, ແລະ ham (ລອງ Bacon-Wrapped Figs )
- Fortified Wines & Spirit ຊ້ໍາ ເຊັ່ນ: brandy, rum, port, ແລະ sherry ( Honey-Fried Figs ທີ່ ເຮັດດ້ວຍທ່າເຮືອແມ່ນມີມູນຄ່າການຂຽນເຮືອນກ່ຽວກັບ)
- Vinegars ເຕັມທີ່ມີລົດຊາດ ເຊັ່ນ: balsamic ຫຼື sherry
- ແກ່ນ ຂອງທຸກຊະນິດ
- ຜະລິດພັນນົມທີ່ອຸດົມສົມບູນ ເຊັ່ນຄີມ, marscapone, ແລະ creme ມີຄວາມສົດຊື່ນ ( Fig Crostini ມີເມັດແບ້ແມ່ນມີຄວາມແຊບແລະງ່າຍດາຍ)
- ເຄື່ອງເທດທີ່ອົບອຸ່ນ ເຊັ່ນ: ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກມ່ວງ,
07 of 07
ວິທີການຂະຫຍາຍຮູບພາບ
Fig Growing on Tree. ຮູບພາບ Ann Cutting / Getty Images ຖ້າທ່ານມີໂຊກດີພໍທີ່ຈະຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນທີ່ຕົ້ນໄມ້ສາມາດເຕີບໂຕໄດ້, ການປູກຕົ້ນໄມ້ເປັນຕົ້ນແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປູກຫນຶ່ງປະມານຫ້າປີກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະມັນງາມ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ກິນຫມາກອັນຫນຶ່ງຂອງມັນ - ສັດກິນມັນກ່ອນທີ່ພວກມັນເຕັມໄປພໍສໍາລັບຂ້ອຍ!