ແອບເປີ້ນ - ເມອນ
ເບິ່ງຫມາກໄມ້ແລະຜັກເຫຼົ່ານີ້ໃນຕະຫລາດຊາວກະສິກອນແລະໃນກະຊວງຜະລິດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ (ແລະມີຄຸນຄ່າສູງສຸດ) ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຢູ່ໃນລະດູການ. ການປູກພືດສະເພາະແລະວັນທີເກັບກູ້ຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບສະພາບອາກາດໃນພາກພື້ນຂອງທ່ານ - ເບິ່ງລະດູການໂດຍພາກແລະລະດູການໂດຍລັດສໍາລັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ, ເບິ່ງ ຄໍາແນະນໍາຕາມລະດູການປີ ນີ້. ຫຼື, ໄປຫາຂວັນກັບ 10 ຫມາກໄມ້ Summer ຫວານ ຫຼື 10 ພືດຜັກ Summer ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ເພື່ອໃຫ້ປາກຂອງທ່ານຫຼ່ຽງ.
ຫມາກໂປມ ເຂົ້າມາໃນຊ່ວງລະດູແລ້ງໃນກາງຫາທ້າຍປີ, ແລະຖືກເກັບກ່ຽວເຂົ້າໃນພາກພື້ນທີ່ມີຫມາກໂປມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຊອກຫາ ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຈາກຜູ້ປູກຢູ່ໃກ້ທ່ານ.
apricots ແມ່ນເກັບກ່ຽວເລີ່ມຕົ້ນໃນພາກຮຽນ spring ທ້າຍໃນເຂດອົບອຸ່ນແລະຜ່ານ summer ຮ້ອນ. apricots ປຸງລົດຊາດຫຼາຍທີ່ສຸດບໍ່ໄດ້ເດີນທາງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ, ສະນັ້ນໃຫ້ຊອກຫາພວກເຂົາຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ.
Avocados ມີລະດູການທີ່ defies logic - ພວກເຂົາແມ່ນ fickle ຂຶ້ນກັບສະຖານທີ່ທີ່ແນ່ນອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນແຕ່ໃນລະດູຮ້ອນ. ຂູດ ຫມາກ ແອບເປີ້ນແຂງໃນເວລາແລ່ນຫຼືເຮັດຄວາມໄວໂດຍການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງກະດາດ.
ມະຫາຊົນ ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ຄຽງຄູ່ກັບຫມາກເລັ່ນທີ່ດີ (ໃນສວນແລະເທິງແຜ່ນ). ຊອກຫາງ່າໃບອ່ອນ, ໃບໄມ້ທີ່ບໍ່ມີດອກໄມ້ຫຼືງ່າມ ( ເມັດພືດທີ່ ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກດອກມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜູ້ປູກເພາະເຫດຜົນທີ່ພວກມັນສາມາດອອກດອກໄດ້).
ເພິ່ນ ຄວນ ເບຍ , ຜິວຫນັງທີ່ມີສີເຫຼືອງ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີສົ້ມ, ສີເຫຼືອງຫຼືສີມ່ວງ) ແລະຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງມັນ.
Beets ແມ່ນມັກຈະຖືກຂາຍດ້ວຍສີຂຽວຂອງພວກເຂົາຍັງຕິດຢູ່ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການເກັບກ່ຽວໃຫມ່ - ໃຫ້ທ່ານສອງສໍາລັບຫນຶ່ງ. ແຕ່ງກິນສີຂຽວຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ ສີຂຽວ ຫຼື ປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆ .
Blackberries ຄວນຈະເຫຼື້ອມແລະ plump. ຫຼີກເວັ້ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼື moldy - ຄວາມເສຍຫາຍເຫຼົ່ານີ້ຈະຫມູກແລະແຜ່ລາມໄວ. Rinse ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານຫຼືການນໍາໃຊ້ພວກເຂົາ, ບໍ່ເຄີຍລ່ວງຫນ້າ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນ soggy ແລະ rot ໄວ.
Blueberries ແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພຽງແຕ່ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, matte ສໍາເລັດຮູບກັບເຂົາເຈົ້າໃນເວລາສຸກ.
Cantaloupes ທີ່ຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາແລະມີກິ່ນຫອມຄືຫມາກໂມແມ່ນຜູ້ທີ່ຊື້.
ຫມາກພ້າວ ໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວຕະຫຼອດປີຢູ່ເຂດຮ້ອນ. ແນວພັນທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນເກັບກ່ຽວໃນລະດູທໍາມະຊາດຂອງແຄລອດ, ຊຶ່ງເປັນລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະລຶະເບິ່ງຮ້ອນ ຄາໂບໄຮເດັດທີ່ແທ້ຈິງ - ບໍ່ແມ່ນການລົດລົງຂອງແຄລອດປົກກະຕິທີ່ຂາຍເປັນ "ແຄລອດລູກ" ໃນກະເປົ໋າຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ - ມີຢູ່ໃນພາກຮຽນ spring ແລະ summer ຕົ້ນ.
Chard ຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ຕະຫຼອດປີໃນເຂດຮ້ອນ, ຖືກເກັບກ່ຽວທີ່ສຸດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຫລືລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງໃນເຂດຮ້ອນ, ແລະຕົກຕະລຶງໃນພາກພື້ນທີ່ອົບອຸ່ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີຂຽວທັງຫມົດປຸງແຕ່ງອາຫານ, chard ເຮັດໃຫ້ຂົມໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນເກີນໄປ.
ຫມາກເລັ່ນ ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວໃນຕອນທ້າຍຂອງພາກຮຽນ spring ໃນເຂດອົບອຸ່ນ. ລາຄາ ຜັກ ບົ່ວ ຫວານ , ລວມທັງແນວພັນ Bing ແລະ Rainier ທີ່ມີຄວາມນິຍົມ, ແມ່ນມີຈາກເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນສິງຫາ. cherries sour ມີລະດູສັ້ນຫຼາຍແລະສາມາດພົບເຫັນສໍາລັບການຕໍ່ອາທິດຫຼືສອງ, ປົກກະຕິແລ້ວໃນກາງເດືອນມິຖຸນາໃນເຂດອົບອຸ່ນແລະໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດແລະເດືອນສິງຫາໃນພາກໃຕ້ colder.
ບາງຄັ້ງກໍມີສົດໃນຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ. ຊອກຫາຫມາກພ້າວສີຂີ້ເຖົ່າຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຍັງຕິດຢູ່ກັບເຄືອທີ່ງໍ, ບິດ.
Chiles (aka peppers ຮ້ອນຫລື ຊັອກໂກແລດຮ້ອນ ) ຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະສຸກແລະເບິ່ງຮ້ອນ - ເບິ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງຮ້ອນແລະເຂົ້າຕົ້ນໃນຕອນຕົ້ນ.
ສີຂຽວສີຂຽວ , ຄ້າຍຄືພືດຜັກທີ່ມີໃບຂຽວຫລາຍທີ່ສຸດ, ດອກບົວແລະດອກໄມ້ກໍ່ປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນພໍ, ສະນັ້ນອາກາດຮ້ອນມັນເປັນເວລາລຶະເບິ່ງຮ້ອນທັງຫມົດ ເວັ້ນແຕ່ ລຶະເບິ່ງຮ້ອນຢູ່ທຸກບ່ອນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນອື່ນ ໆ ຄືເວລາທີ່ຈະເບິ່ງຫາມັນ
ສາ ມັນແມ່ນນາທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມັນຖືກເກັບຈາກກ້ານໃບ, ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນອາຫານທີ່ຈະຊອກຫາຈາກຜູ້ປູກໃນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ. ທ່ານຕ້ອງການປິດແຫນ້ນ, ເປືອກຫຸ້ມຫໍ່ສົດໃຫມ່, tassels ສົດໃຫມ່, ແລະລໍາຕົ້ນສົດ. ຮູ້ວ່າສາລີຂະຫຍາຍຕົວທາງດ້ານຊີວະສາດອາດຈະມີແມ່ພະຍາດຫຼືສອງຊະນິດຢູ່ໃນຊຸດໃດໆ - ພຽງແຕ່ເອົາມັນອອກ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສາລີກໍ່ດີກິນ.
ແຕງ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມເຢັນ - ເທົ່າກັບ 20 ອົງສາເຢັນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍນອກ. ໂຊກດີສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ພວກເຂົາເຂົ້າມາໃນລະດູການໃນເຂດທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນຄວາມຮ້ອນໃນຕອນທ່ຽງ.
ດອກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ ເພີ່ມສີແລະມີລົດຊາດຫວານກັບສະຫຼັດ.
Eggplant ຄວນຈະມີຜິວຫນັງເງົາ, ແຫນ້ນ, ລຽບແລະຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງມັນ.
ການປັກບີ Fennel ແມ່ນອາກາດຮ້ອນ, ແຕ່ແມ່ນໃນລະດູການໃນອາກາດເຢັນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ (ເບິ່ງມັນຕົກຢູ່ໃນພາກຮຽນ spring ຮ້ອນແລະ warmers).
ຮູບພາບ ມີສອງລະດູ, ແຕ່ຕົ້ນຕໍແມ່ນໃນໄລຍະກາງ - ທ້າຍອາກາດຮ້ອນ (ລະດູສັ້ນທີ່ສອງໃນເດືອນພະຈິກໃນອາກາດອົບອຸ່ນ).
ຜັກທຽມ ເປັນລາຍການຜະລິດອື່ນທີ່ພວກເຮົາລືມມີລະດູການ; ຜັກທຽມສົດ ແມ່ນຢູ່ທີ່ plump ຂອງມັນ, ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນ summer ແລະຫຼຸດລົງ.
Gooseberries ແມ່ນສີຂຽວໃນເວລາທີ່ສຸກກັບລົດຊາດ tart ສິ່ງມະຫັດ. ພວກເຂົາຄວນຈະຂົມຂື່ນແລະເບິ່ງສົດ.
ຫມາກໄມ້ສຸກເຂົ້າໄປໃນຕອນທ້າຍຂອງຮ້ອນບ່ອນທີ່ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ; ການເກັບກ່ຽວຍັງສືບຕໍ່ຕົກລົງ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນ sweetest ແລະ tenderness ຫຼາຍໃນລະດູທໍາມະຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຈາກກາງຮ້ອນໃນການຫຼຸດລົງໃນພາກພື້ນທີ່ສຸດ.
ສີຂຽວຜັກບົ່ວ ຄວນມີສີຂຽວສົດ, ສີຂຽວແລະ firm, ບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າສີຂຽວ (ເບິ່ງຮາກສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຕິດກັບສີຂາວຍັງເປັນສັນຍານທີ່ດີ).
ພືດສະຫມຸນໄພ ຂອງທຸກປະເພດຈະເລີນເຕີບໂຕໂດຍຜ່ານການຮ້ອນ - ຈາກ basil ກັບ rosemary. ສະເຫມີເບິ່ງສໍາລັບໃບທີ່ສົດໃສແລະລໍາຕົ້ນເບິ່ງສົດ.
Huckleberries ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງຂອງຮ້ອນໃນເຂດທີ່ໂຊກດີພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົາ (ປາຊີຟິກທິດຕາເວັນຕົກ, ຫູຂອງທ່ານທີ່ເຜົາໄຫມ້?). ຊອກຫາຂີ້ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ສີມ່ວງ.
Lemongrass ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີສີຂຽວແລະກິ່ນຫອມຂອງດອກໄມ້ເຂດຮ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ມັນສາມາດມີຄວາມແຊບທີ່ມີສິ່ງທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຜັກທຽມແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດໂດຍມີໄກ່ແລະອາຫານທະເລ. ຄິດວ່າມັນເປັນນ້ໍາຫອມສໍາລັບອາຫານຂອງທ່ານ.
ຜັກກາດ ແມ່ນຢູ່ໃນລະດູການໃນອາກາດເຢັນ (ແລະອອກຈາກລະດູໃນຄົນທີ່ອົບອຸ່ນ).
ສີຂຽວ ແມ່ນຫມາກນາວທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ ຊອກຫາຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສໍາລັບຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາ.
Mangos ຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນໃນເຂດຮ້ອນເພື່ອເຂົ້າຫາຫມາກໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິແລະລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນລັດຟໍລິດາແລະຮາວາຍ.
Marionberries ແມ່ນປະເພດຂອງ blackberry . ຊອກຫາຂີ້ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ເຫຼື້ອມທີ່ມີສີເຫຼືອງມີສີມ່ວງ.
Melons ຄວນຈະຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ; ສ່ວນຫຼາຍຄວນຈະມີກິ່ນຫອມຂອງຫວານ Melon, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
Nectarines ແມ່ນ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, peaches fuzz ຫນ້ອຍ. ພວກເຂົາຄວນຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາແລະໃຫ້ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃນເວລາທີ່ຖືຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ.
ມັນຕົ້ນໃຫມ່ ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນຕົ້ນ, ມີການເກັບກ່ຽວສົດໆ, ມີຫນັງເກີບຫນາໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ delicious ພຽງແຕ່ຕົ້ມແລະ buttered ຫຼືນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດມັນຕົ້ນ.
Okra ຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນເພື່ອຂະຫຍາຍຕົວ, ສະນັ້ນຮ້ອນຍາວ, ຮ້ອນຮ້ອນໃນສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນເອົາອອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕົນ. ຊອກຫາບໍລິສັດ, ຝັກຝັກບົວ.
ຜັກບົ່ວ ແມ່ນມາຈາກການເກັບຮັກສາຕະຫຼອດປີແຕ່ຜັກບົ່ວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເກັບກ່ຽວໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນທ້າຍປີຜ່ານມາ.
Peaches ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຈຸດເດັ່ນຂອງການກິນອາຫານຮ້ອນ. ຊອກຫາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງມັນແລະໃຫ້ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃນເວລາທີ່ຖືກຂັບເຄື່ອນ. ຫຼີກເວັ້ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວຢູ່ໃກ້ກັບລໍາຕົ້ນ.
ປາ ເລີ່ມຕົ້ນຖືກເກັບກ່ຽວໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນຫລາຍອາກາດ
ຫມາກຖົ່ວ ເຂົ້າມາໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິແລະດໍາເນີນຕໍ່ໄປໃນພື້ນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ເປັນຕົ້ນ
Plums & Pluots ຄວນຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະມີກິ່ນຫອມງາມ, ມີກິ່ນຫອມແລະຫວານ.
Radicchio ແມ່ນມີຄວາມຫວານໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຮ້ອນເກີນໄປ. Radicchio ມາໃນລະດູຮ້ອນໃນອາກາດເຢັນ. ຊອກຫາຫົວຫນ້າບໍລິສັດທີ່ຮ້າຍ, ປາຍຕັດໃຫມ່ແລະທໍ່ສີຂາວທີ່ສົດໃສໃນໃບສີມ່ວງທີ່ສວຍງາມ.
Radishes ຄວນຈະມີສີຂຽວສົດໃສ, ສົດໆທີ່ແນບມາ (ທີ່ບອກວ່າພວກເຂົາຈະເກັບກ່ຽວສົດ).
ຮວບຮວມ ແມ່ນໃຊ້ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິແລະລຶະເບິ່ງຮ້ອນຕົ້ນປີ
Raspberries ແມ່ນລະອຽດອ່ອນແທ້ໆຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ. ຊອກຫາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະບໍ່ເຄີຍຊື້ກະດານ (ຫຼືແປ) ດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຕກອອກ, ແຕກ, ຫຼືຫມາກມ່ວງ - ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ແຜ່ລາມໄວເກີນໄປ.
Rhubarb ເປັນ ຫມາກທໍາອິດ ຂອງພາກຮຽນ spring ໃນຫຼາຍໆພື້ນທີ່ແຕ່ພັກຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນເຂົ້າໃນເຂດສ່ວນຫຼາຍ - ຊອກຫາກ້ານໃບທີ່ມີສີເຫຼືອງ.
ມີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ຫວານ, ແລະມີລົດຂົມຫນ້ອຍກ່ວາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - ເຫມາະສົມສໍາລັບການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດ.
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ ແມ່ນຫມາກຖົ່ວທີ່ສາມາດກາຍເປັນຫມາກຖົ່ວແຫ້ງແຕ່ມີໄລຍະເວລາສັ້ນໆ, ເປັນ ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ , ໃນລະດູຮ້ອນໃນຕົ້ນປີຂຶ້ນໄປຂຶ້ນຢູ່ກັບສະພາບອາກາດຂອງທ່ານ.
Spinach , ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມີລະດູການຫນຶ່ງ. ມັນແຕກຕ່າງກັນກັບສະພາບອາກາດຂອງທ່ານ - ຕະຫຼອດປີຢູ່ເຂດຮ້ອນ, ຮ້ອນແລະຕົກຢູ່ໃນເຂດເຢັນ, ຕົກລົງໃນພາກຮຽນ spring ໃນເຂດອົບອຸ່ນ.
ຫມາກພ້າວແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ປູກຢູ່ໃນຄາລິຟໍເນຍຫຼືຟີລິບປິນ, ບ່ອນທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງລໍາຕົ້ນສະຕໍເບີຣ໌ແລ່ນມາແຕ່ເດືອນມັງກອນຫາເດືອນພະຈິກ. ລະດູການສູງສຸດແມ່ນເດືອນເມສາຫາເດືອນມິຖຸນາ. ເຂດພື້ນທີ່ອື່ນໆຂອງປະເທດມີລຶະເບິ່ງການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ສັ້ນກວ່າໄລຍະເວລາຫ້າເດືອນເຖິງສອງສາມອາທິດໃນເຂດທີ່ເຢັນທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຈະຊອກຫາຕົວຢ່າງທ້ອງຖິ່ນໃນຕະຫຼາດໃນເດືອນກໍລະກົດ.
Sunchokes / ເຢຣູຊາເລັມ Artichokes ມີສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆ, ພາຍນອກທີ່ງົດງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ.
ຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ ມີລະດູການທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດແລະພາກພື້ນ, ແຕ່ພວກມັນມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນພາກຮຽນ spring ແລະ summer.
ຫມາກ Tomatillos ຄ້າຍຄື ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີສີຂຽວແກມສີຂຽວອ່ອນ.
ຫມາກເລັ່ນ ອາດຈະເປັນຈໍານວນດຽວ, ຫນຶ່ງແຕ້ມກັບຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນແລະ ການກິນອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນ . ພະຍາຍາມທົດລອງຫມາກເລັ່ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ມັນ - ຕົວຢ່າງທີ່ສວຍງາມ, ທີ່ຮຸນແຮງແລະບໍ່ອ່ອນໆສາມາດຂາດສານອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຫມາກໂມ ຄວນຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຫມາກໂມອື່ນໆ, ຫມາກໂມບໍ່ມີກິ່ນຫອມເຖິງແມ້ວ່າພວກເຂົາຈະສຸກແລະພ້ອມທີ່ຈະກິນ.
Zucchini & Summer Squash ມີລຶະເບິ່ງການເກັບກ່ຽວຈາກລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນລຶະເບິ່ງຮ້ອນ
ດອກໄມ້ Zucchini ຖືກຂາຍຫລາຍຂຶ້ນຢູ່ຕະຫລາດຊາວກະສິກອນແລະຮ້ານພິເສດ. ຊອກຫາ ດອກໄມ້ສົດ (ບໍ່ມີປາຍສີນ້ໍາຕານຫຼືຄໍາແນະນໍາ) ແລະໃຊ້ພວກມັນຢ່າງໄວວາ.