ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມຂີ້ເຜີ້ງຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແມ່ນງ່າຍດາຍ; ພຽງແຕ່ຕື່ມອາຫານ, ກວມເອົາ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດມື້. ແຕ່ມີສິ່ງຕ່າງໆຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະຮຽນຮູ້. ເກີບໃຫມ່ທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດມາພ້ອມກັບເວບໄຊທີ່ແບ່ງອອກ, ຈັບເວລາເພື່ອປັບປຸງເວລາເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຄື່ອງໃຊ້ໃຫມ່ທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຮ້ອນກວ່າຮຸ່ນທີ່ມີອາຍຸພຽງແຕ່ສອງສາມປີເທົ່ານັ້ນ, ມັນກໍ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນຂອງທ່ານ.
ວິທີການແປງສູດ
ສູດຫຼາຍສາມາດ ປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນກະຕ່າຍ.
ແນ່ນອນ, ຊັອກໂກແລດແລະ stews ແມ່ນ favorite ຂອງຊັອກໂກແລດທໍາມະດາ. ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກອຸນຫະພູມຕ່ໍາແລະຄວາມຮ້ອນໃນການປຸງອາຫານ.
ຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນຂອງເຄື່ອງດື່ມສູດສູດສໍາລັບ, ເນື່ອງຈາກວ່ານໍ້າບໍ່ຕໍ່າກ່ວາໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ crockpot. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນເຂົ້າ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືແປ້ງ, ບໍ່ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນສານສະກັດທີ່ເອີ້ນວ່າ. ທ່ານມັກຈະຕ້ອງໃຊ້ແຫຼວເປັນຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກວ່າສອງຄັ້ງເພື່ອປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ນີ້ແມ່ນເວລາການປ່ຽນແປງຂັ້ນພື້ນຖານ:
- ຖ້າເວລາປົກກະຕິແມ່ນ: 15 ຫາ 30 ນາທີ, ເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງອາຫານຢູ່ໃນຕ່ໍາຄວນເປັນເວລາ 4 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ຖ້າເວລາປົກກະຕິແມ່ນ 35 ຫາ 45 ນາທີ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຕ່ໍາຄວນເປັນເວລາ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
- ຖ້າເວລາປົກກະຕິແມ່ນ 50 ນາທີເຖິງ 3 ຊົ່ວໂມງ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຕ່ໍາຄວນເປັນເວລາ 8 ຫາ 16 ຊົ່ວໂມງ.
ຂ້າພະເຈົ້າໂດຍທົ່ວໄປມັກປຸງແຕ່ງຊີ້ນດິບແລະຜັກດິບຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເວລາຜັກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ທີ່ໃຊ້ເວລາຊີ້ນໃນການສະຫມັກແລະຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຈະຜະສົມຜະສານ.
ແນ່ນອນ, crockpots ປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນໃຫມ່ ປ່ຽນກົດລະບຽບ. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຍຸຕ່ໍາກວ່າຫ້າປີ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບາງສູດໃຫມ່ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນໃນວາລະສານທີ່ແຕ່ງກິນອາຫານພຽງແຕ່ 3-4 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນຕ່ໍາ. ມັນບໍ່ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນຄວາມຈິງຂອງການຜະລິດກະສິກໍາໃນມື້ນີ້.
ກວດເບິ່ງອາຫານຢູ່ທີ່ສີ່ຊົ່ວໂມງທີ່ຕໍ່າ, ໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນອ່ານອ່ານທັນທີເພື່ອເບິ່ງວ່າອາຫານຈະເຮັດຫຍັງ.
ການກະກຽມສ່ວນປະກອບ
- ສິ່ງແປກປະຫລາດ, ຜັກແຕ່ງກິນຫຼາຍຊ້າໆກ່ວາຊີ້ນໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ອົບອຸ່ນຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ດັ່ງນັ້ນພືດຜັກຄວນຖືກຕັດຫຼືຕັດຕາມຂະຫນາດດຽວກັນແລະຖືກວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຕະຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຊີ້ນນ້ໍາຕານ ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນໄຂມັນໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນເຊັ່ນ: roast. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ລົດນ້ໍາຕານໃນຊີ້ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພີ່ມສະເຫນ່ແລະລັກສະນະ.
- ຕັດອອກໄຂມັນທີ່ເບິ່ງເຫັນຈາກການຕັດຂອງຊີ້ນ. ໄຂມັນຈະເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍປຸງແຕ່ງໄວຂຶ້ນ.
ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ
- ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມເຄັມຕ່ໍາ, ຄົງທີ່ໂດຍການປຸງແຕ່ງອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດ! ບາງຜະລິດຕະພັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຜະລິດຕະພັນ glycation ທີ່ກ້າວຫນ້າ" ແມ່ນເກີດຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ນໍ້າຕານ, ໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນຖືກດູດຊືມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ເມື່ອອາຫານທີ່ຖືກຕົ້ມ, ຂົມຫຼືໄມໂຄເວຟ.
- ຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນຄາຍແລະອາດເປັນປັດໄຈຫນຶ່ງໃນການສ້າງພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ນັບຕັ້ງແຕ່ ເຄື່ອງຄົວຕ່ໍາ ຮ້ອນພຽງແຕ່ຄວາມຮ້ອນໃນລະຫວ່າງ 200 ແລະ 300 ອົງສາ, ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ຫນ້ອຍລົງໃນອາຫານທີ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ຊ້າທີ່ສຸດແມ່ນມີສຸຂະພາບດີ.
General Tips
- ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຍົກຝາປິດ, ກະດູກສັນຫຼັງຈະສູນເສຍຄວາມຮ້ອນຫລາຍທີ່ເວລາປຸງແຕ່ງຄວນເພີ່ມຂຶ້ນ 20 ນາທີຕໍ່ຄັ້ງ.
- ໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພໃບແລະເຄື່ອງເທດແທນດິນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ບາງເຄື່ອງເທດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກພິກ, ສາມາດກາຍເປັນຂົມໃນໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວນານ. ເພີ່ມຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຊົ່ວໂມງສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- ບາງຄົນທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃຫມ່ເບິ່ງຄືວ່າແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຮ້ອນ, ອາດຈະເປັນເພາະຜູ້ຜະລິດມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ . ທ່ານສາມາດກວດສອບອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານດ້ວຍວິທີນີ້:
- ເອົານ້ໍາ 2 ກິໂລເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານ
- ກວມເອົາແລະຄວາມຮ້ອນຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 8 ຊົ່ວໂມງ
- ຍົກຝາປິດແລະກວດສອບອຸນຫະພູມນ້ໍາໃນທັນທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ຖືກຕ້ອງ
- ອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາຄວນຈະເປັນ 185 ອົງສາ Fahrenheit. ຖ້າອຸນຫະພູມແມ່ນອາຫານສູງຂຶ້ນອາດຈະ overcook ແລະທ່ານຄວນຈະຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງໂດຍລວມ. ຖ້າອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງ, ອາຫານຂອງທ່ານອາດຈະບໍ່ສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຢ່າງລວດໄວ, ແລະຄວນເອົາຢາຂູດອອກ.
- Pasta ແລະເຂົ້າສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນກະເບື້ອງ. Pasta ຕ້ອງການຫຼາຍຂອງແຫຼວເພື່ອປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນໄລຍະຊົ່ວໂມງສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ອີງຕາມຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການບໍລິສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເຂົ້າສາມາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກໃຊ້ ເຂົ້າຫນົມ ອົມຫຼື ທໍາມະຊາດ ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີນ້ໍາພຽງພໍໃນສູດດັ່ງນັ້ນເຂົ້າຈະອ່ອນລົງ.
- ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cake ແລະ desserts ໃນ crockpot ໄດ້! ໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫມໍ້ໄອນ້ໍາເພື່ອຍົກເຄື່ຶອງເຄ້ກອອກໄປທາງລຸ່ມຂອງຄອກຄອກດັ່ງນັ້ນຄວາມຮ້ອນຈະແຜ່ລາມຕາມປົກກະຕິ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າໆ 5 ຊິ້ນຈະຖືຫມໍ້ 8 ນິ້ວຫລື 9 "ຫຼື ເຕົາອົບປະເພດແປ້ງ . ທ່ານອາດຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນ ລະດັບຄວາມສູງ , ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນ 40-50%.
ທໍາຄວາມສະອາດ Crockpot ໄດ້
- ຈົ່ງເຕີມນ້ໍາອຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາສະບູໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນເຢັນ. ໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ scrub ກັບຜ້າ, nylon net pad ຫຼື sponge ພາດສະຕິກ. ຢ່າໃຊ້ຄວາມສະອາດຂີ້ເຫງື່ອ, ແຜ່ນ SOS ຫຼືແຜ່ນໂລຫະ. ລ້າງຢ່າງດີໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະແຫ້ງ.
- ເພື່ອເອົາຮອຍຂີ້ເຫຍື້ອແຮ່, ຈົ່ງເອົາຜ້າຫຸ້ມທີ່ເຕັມທີ່ 3/4 ເຕັມດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະສົ້ມຂາວ 1 ຈອກ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສູງໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ crockpot ເຢັນແລະແຊ່ແລະສະອາດຕາມທີ່ຊີ້ໄປຂ້າງເທິງ.
- ເພື່ອເອົາເຄື່ອງຫຼີ້ນນ້ໍາຈາກເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຕະພື້ນຜິວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເຮັດດ້ວຍນ້ໍາສະບູສະບູ, ແຕະພື້ນຜິວ, ແລະຂັດດ້ວຍຜ້າຢາງໄນລ່ອນ. ລ້າງແລະແຫ້ງດີ.
ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ
- ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍປຸງແຕ່ງອາຫານແຊ່ແຂງໃນ crockpot ໄດ້. ແລະຄົນອື່ນຢາກເຮັດອາຫານໃນອາຫານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານສ່ວນຫຼາຍບໍ່ແນະນໍາການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ເພາະວ່າອາຫານຈໍາເປັນຕ້ອງມີອຸນຫະພູມ 140 ອົງສາພາຍໃນ 1-1 / 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານໃນທີ່ສຸດສາມາດບັນລຸ ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພ ແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນອາຫານສາມາດຜະລິດສານພິດທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍໂດຍຄວາມຮ້ອນແລະທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານເຈັບປ່ວຍໄດ້.
- ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ປະສົບການເປັນພິດຂອງອາຫານແລະບໍ່ຮູ້ເຖິງມັນ. ພວກເຂົາອາດຈະມີຄວາມບໍ່ສະບາຍກ່ຽວກັບອາຫານຫຼືອາການເຈັບປ່ວຍສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຟື້ນຕົວ. ແຕ່ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ (ຜູ້ສູງອາຍຸ, ຄົນທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ຖືກຫຼຸດຜ່ອນ, ເດັກນ້ອຍແລະແມ່ຍິງຖືພາ) ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
- ຫຼາຍກ່ວາ 5,000 ຄົນເສຍຊີວິດໃນແຕ່ລະປີຢູ່ສະຫະລັດອາເມລິກາເປັນຜົນມາຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈປຸງແຕ່ງອາຫານແຊ່ເຢັນຫຼືອາຫານທີ່ອາຫານໃນອາຫານກະປ໋ອງ, ເຮັດແນວນັ້ນຢູ່ໃນຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານເອງ.
- ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແມ່ນການອົບອຸ່ນຂອງແຫຼວທີ່ໃຊ້ໃນສູດແລະເພີ່ມມັນພ້ອມກັບອາຫານທີ່ແຊ່ແຂໍງເພື່ອຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຢັນໃຫ້ໄວຂຶ້ນ.
- ການເອົາຄວາມສ່ຽງທີ່ຖືກຄິດໄລ່ອາດຈະເປັນທີ່ຍອມຮັບກັບທ່ານໄດ້ຕະຫລອດເວລາທີ່ທ່ານຮູ້ຜົນສະທ້ອນແລະເນື່ອງຈາກວ່າສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານບໍ່ຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ.
ການຮຽນຮູ້ທີ່ຈະໃຊ້ເກີບຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານຢ່າງປອດໄພຈະຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ແລະເມື່ອທ່ານກາຍເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນການໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ນີ້, ເວລາທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.