ບໍ່ວ່າຈະເປັນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານເຊົ້າ, sandwiches ສະຫຼັດໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດແມ່ນສະເຫມີກັບຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ.
ໃຫ້ບໍລິການ sandwiches ສໍາລັບອາຫານກາງວັນແລະເພີດເພີນກັບຫມາກເລັ່ນ, chip, ຫຼືແກງແກງຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານແຊນແຊນທີ່ມີເຟຣນຝຣັ່ງແລະກາຊວນຫຼືສະຫຼັດ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄກ່ leftover ຫຼືໄກ່ rotisserie ຊື້. ຫຼື, bake ຫຼື poach 2 ຫຼື 3 ນົມໄກ່ boneless (ຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ສູດການ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຈອກໄກ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ *
- 3 ບ່ວງຜັກບົ່ວແດງສີເຫຼືອງຫຼືຜັກບົ່ວຫວານລະອຽດ
- 1/4 ຈອກ celery ຟັກລະອຽດ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່,
- ແຂງ, ຕົ້ມ , ຟັກ
- 1 ຕົ້ມນ້ໍາມັນຫອມຫວານ
- 1/3 to 1/2 cup mayonnaise, ຫຼືເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອ moisten ສະຫຼັດໄດ້
- ປະມານເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟ, ຫຼືເພື່ອໃຫ້ບໍລິໂພກ (ຫຼືໃຊ້ເກືອຕາມລະດູ)
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບການໄກ່ຟັກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຈີ່ແລະໄຂ່; stir to combine ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມ, 1/3 ຈອກ mayonnaise, ເກືອ, ແລະ pepper ກັບໄກ່; stir to blend well
ເພີ່ມ mayonnaise ຫຼາຍທີ່ຈະ moisten, ຖ້າຕ້ອງການ.
ເຮັດໃຫ້ 4 sandwiches.
Tips and Variations
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີ້ນ, ໃຊ້ເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນຽວຫຼືຜັກຕົ້ມຜັກສະຫລັດ, ແລະຕື່ມນ້ໍາຫມາກຂີ້ຜຶ້ງໃຫ້ສະຫຼັດ.
ສະຫຼັດໄກ່ເຜັດ - ຕື່ມ 1 ບ່ວງຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດໆ, ເຊັ່ນ: ກຸ້ງ, thyme, ແລະ parsley.
* ວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ສໍາລັບສະຫຼັດ
ກັບ bake ນົມໄກ່ boneless, ເສັ້ນເປັນເຕົາອົບທີ່ມີ foil. ຈັດແຈງໄກ່ໃນແຊ່ແລະຊ່ວງເວລາທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອແລະຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ໄກ່ຈະລົງທະບຽນ 165 ° F (73.9 ° C) ໃນເຕັກໂນໂລຢີອາຫານ. ອີງຕາມຂະຫນາດແລະຄວາມຫນາຂອງນົມໄກ່ boneless, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 22 ຫາ 28 ນາທີ.
ເພື່ອເອົາ ໄກ່ໄກ່ເຂົ້າຈີ່, ເອົາໄກ່ໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວຢູ່ໃນເຕົ້າຫອມຫຼືແກງແປ້ງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກສະຫມຸນໄພບາງແລະຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊັ່ນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫຼືຫມາກເລັ່ນ. ກວມເອົາໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາ (ປະມານ 1/2 ຫາ 1 ນິ້ວຂ້າງເທິງນົມຂອງໄກ່) ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ອາບນ້ໍາ, ກວມເອົາແຊ່, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 8 ຫາ 15 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງແກງ. ກວດເບິ່ງໄກ່ທີ່ມີເຕັກໂນໂລຢີອາຫານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາໄດ້ເຮັດຢ່າງຫນ້ອຍ 165 ° F (739 ° C).
ສູດໄກ່ Salad ສູດເພີ່ມເຕີມ
Sandwich ສະຫຼັດໄກ່ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍສະຫມຸນໄພ
ເຕົ້ານົມໄກ່ຂົ້ວທີ່ງ່າຍດາຍດ້ວຍຜັກທຽມ
ໄກ່ເຜັດແລະສະຫຼັດເຫັດ Portobello
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 549 |
| ໄຂມັນລວມ | 40 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 340 mg |
| ໂຊດຽມ | 512 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 41 ກໍາ |