Corpus Christi Salad ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເຂົ້າມາໃນລະດູການໃນພາກກາງຂອງເມັກຊິໂກເມັກຊິໂກແລະຕົ້ນປີຫນ້າ. ສິ່ງທີ່ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານ, ແຕ່ຢ່າລັງເລແກ້ໄຂມັນເພື່ອນໍາໃຊ້ປະໂຫຍດຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງລາຍການທີ່ເປັນບ່ອນທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນສົດ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້າມ stuff ທີ່ກະປ໋ອງແລະ frozen ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດນີ້ delicious ແລະຕົກແຕ່ງ!
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່? ບຸນກາຣີຄຣິດສະຕຽນແມ່ນກາລະກາລ້າຄາທໍລິກທີ່ໄດ້ຮັບການສະຫລອງໃນເມັກຊິໂກຕັ້ງແຕ່ປີ 1526. ມັນບໍ່ມີວັນທີ່ກໍານົດ, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບວັນທີ Easter (ເປັນ feast feast), ແຕ່ຢູ່ໃນວັນພະຫັດໃນທ້າຍເດືອນພຶດສະພາຫຼື ຕົ້ນ - ກາງຫາມິຖຸນາ. ມັນເປັນມື້ທີ່ມີການຂະບວນການທາງສາສະຫນາຜ່ານຖະຫນົນຫົນທາງແລະນັບຕັ້ງແຕ່ການເກັບກູ້ພາກລຶະເບິ່ງທໍາອິດເປັນປະເພນີເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຊາວກະສິກອນທີ່ຈະນໍາຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃຫ້ຂາຍໃນສະຖານທີ່ລ້ອມຮອບກັບໂບດໃນທ້ອງຖິ່ນ. ຊື່ຂອງສະຫຼັດນີ້ evokes ປະເພນີ Mexican ນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫູນ້ອຍຂອງເມັດຂາວຫຼືສີເຫຼືອງ
- 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ
- calabacita ຫຼືອື່ນໆ
- squash ຮ້ອນ (ເຊັ່ນ: zucchini)
- 1 ແຕງກວູນ້ອຍ
- 1 ສີແດງຫມາກໂປມ
- 1 peach
- 3 ບ່ວງ, freshly, ບີບກົດ
- ນ້ໍາກາແຟ ເມັກຊິໂກ
- 1 avocado
- ¼ຂອງຜັກບົ່ວສີມ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ
- 6 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນເພີ່ມເຕີມ
- 4 ບ່ວງ
- ແອບເປີ້ນສົ້ມຫຼືສົ້ມເຫຼົ້າແວງ
- ½ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ½ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມຫມາກໄມ້ແລະຜັກບົ່ວ: ຕັດແກ່ນຂອງສາລີອອກຈາກເປືອກດ້ວຍມີດແຫຼມ. ຖ້າແກ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະອ່ອນໂຍນ, ໃຫ້ໃຊ້ພວກມັນດິບ. ຖ້າບໍ່, ຈົ່ງສົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນເພຍ; ຫຼີກລ້ຽງການ overcooking.
squash ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບ. ຕັດມັນ, unpeeled, ເຂົ້າໄປໃນຮອບຫຼືໄມ້.
ປອກຫມາກແຕງແລະຜັກຊີຫຼືຕັດມັນລົງເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ທ່ານສາມາດປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງສາມາດເພີ່ມສີທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບສະຫຼັດຂອງທ່ານ. ຕັດຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຊິ້ນຂອງບໍ່ເກີນ 1/2 ນິ້ວຫນາ. ວາງຊິ້ນຫຼືຊິ້ນໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມນ້ໍາຈືດ; toss ເພື່ອໃຫ້ຜິວທັງຫມົດຂອງຫມາກແມ່ນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາ. ໃຊ້ເຕົາຫຼືເສດບ່ວງເພື່ອເອົາອອກຫມາກ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປູນຂາວທີ່ເກີນໃນດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ.
ຕັດຫມາກແອບເປີໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາເມັດ. ຕັດເນື້ອຜັກກາດເປັນ cubes. ວາງ cubes ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະໂຍນຄ່ອຍໆເພື່ອໃຫ້ທຸກໆດ້ານຂອງຫມາກໂປ໊ມາຕິດຕໍ່ກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້. (ຈຸດປະສົງຂອງຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນສອງເທົ່າ: ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກບາກ, ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສ່ວນຜະລິດເຫຼົ່ານີ້ປ່ຽນເປັນສີສີນ້ໍາຕານເນື່ອງຈາກການຕິດຕໍ່ກັບທາງອາກາດ.)
ຕົ້ມຜັກບົ່ວ. ຕັດແຕ່ລະຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນປະມານສີ່ສ່ວນ. ເອົາຜັກບົ່ວທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຜ້າເຊັດແລະລ້າງສັ້ນພາຍໃຕ້ກ໊ອກນ້ໍາ. ລ້າງດີແລະແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
ຈັດແຈງທັງຫມົດຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໃນຮູບແບບທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບແຜ່ນໃຫຍ່ຫນຶ່ງຫຼືແຜ່ນສະຫຼັດສ່ວນບຸກຄົນ. ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານແລະມີຄວາມມ່ວນກັບຂັ້ນຕອນນີ້; ຮູບຮ່າງແລະສີທີ່ສວຍງາມຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສ້າງສະຫຼັດເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈກັບຕາຍ້ອນວ່າມັນເປັນຕາທີ່ມີກິ່ນ.
ເຮັດການແຕ່ງຕົວ: ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະນ້ໍາຈືດທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນກະປ໋ອງຫຼືສິ່ງຂອງທີ່ມີຝາທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ໃສ່ຝາປິດ, ແລະສັ່ນຢ່າງແຮງຈົນກ່ວາ dressing ໄດ້ປະສົມກັນດີ. ງາມພຽງເລັກນ້ອຍ dressing ໃນໄລຍະແຕ່ລະສ່ວນຂອງສະຫຼັດໃນເວລາຮັບໃຊ້.
ການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບສະບູ Corpus Christi:
ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກທີ່ຖືກກ່າວເຖິງໃນສູດພື້ນຖານ, ພະຍາຍາມໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນລະດູໃນເຂດຂອງທ່ານ. ພະຍາຍາມສະຫຼັດ Corpus ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ pear, grapes halved, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຣາວກັບແກະອ່ອນ (raw ຫຼືພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນ), ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທໍາມະຊາດ, ແລະອື່ນໆ.
ຮັບປະທານອາຫານສະຫຼັດຂອງທ່ານ Corpus Christi Salad ເທິງໃບ lettuce ຫຼືຕຽງນອນຂອງຜັກກາດຜັກລະອຽດ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ບໍລິການສະຖານທີ່ເຮັດໃຫ້ການສະແດງສິລະປະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ (ເຊັ່ນ: ການກິນເຂົ້າ, ການຮ່ວມກັນຢູ່ເຮືອນຄົນອື່ນ, ແລະອື່ນໆ), ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນ dressing ຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພີ່ມການໃສ່ເສື້ອຜ້າ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 456 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 20 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 12 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 45 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |