ຜັກທຽມຂຽວ (ຜັກທຽມຜັກທຽມ) ເປັນຫນຶ່ງໃນອາການທໍາອິດທີ່ພາກຮຽນ spring ຈະມາ. ໃຊ້ກິ່ນຫອມຜັກທຽມທີ່ຫອມຂອງມັນເພື່ອໃຫ້ກິ່ນຫອມງ່າຍໆທີ່ໃຊ້ກິ່ນຫອມຂອງພາກຮຽນ spring ໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແລະມີຄວາມສຸກ.
ນີ້ risotto ເຮັດໃຫ້ອາຫານປະເພດຜັກຕົ້ນຕໍທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ (ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສະຫຼັດຫຼືສີຂຽວ braised) ຫຼືອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດກັບ ໄກ່ roast ຫຼືປາ broiled.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຜັກບົ່ວ 3 ປະຕູ (ແບ່ງ)
- 1 ຖ້ວຍປອນ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 3 ກະດູກຜັກທຽມສີຂຽວ (ຕັດແລະຕັດດີ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອທະເລ (ລວມທັງກັບລົດຊາດ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ
- arborio rice
- 1/2 ຖ້ວຍເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 5 ຈອກ broth ໄກ່ (ຫຼື broth ຜັກ,
- ເອົາມາໃຫ້ກັບ simmer ເປັນ )
- 1/2 ຈອກປອມ Parmesan (ບວກຫຼາຍສໍາລັບ garnish)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຫນັກ, ອາຫານກາງໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈະຫລອດບ່ວງບ່ວງໃສ່ນ້ໍາມັນ. ຕື່ມຜັກທຽມສີຂຽວແລະເກືອ. ປຸງແຕ່ງ, ມັກ stirring, ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຂົ້າແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ. ທ່ານຕ້ອງການທັງຫມົດຂອງເຂົ້າເຄືອບດ້ວຍມັນເບີແລະນ້ໍາເວີ. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາແຄມຂອງເມັດພືດແຕ່ລະຄົນເຮັດໃຫ້ມີແສງ translucent, ປະມານ 2 ນາທີ. ເພີ່ມໄວ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງຫາຕ່ໍາ, ແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາເຫລົ້າແມ່ນດູດເອົາຢ່າງເຕັມສ່ວນປະມານ 2 ນາທີ.
- ເພີ່ມ 1 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມຂົມ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ຈົນກ່ວາ broth ແມ່ນເກືອບທັງຫມົດດູດຊຶມ, ປະມານ 3 ນາທີ. ສືບຕໍ່ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ, 1/2 ຈອກໃນເວລາ, ໃຫ້ເຂົ້າເພື່ອດູດຊຶມແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຫຼາຍ. ສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນເກືອບອ່ອນໂຍນກັບການກັດແຕ່ຍັງມີບາງຮ່າງກາຍ. ເຂົ້າຄວນເບິ່ງເຄັມແລະສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍບ່ວງຫຼືສ້ອມ.
- ໃສ່ໃນ 1/2 ຈອກຂອງເມັດ Parmesan ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 2 ບ່ວງບ່ວງ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ, ໃສ່ກັບ Parmesan ເພີ່ມເຕີມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 463 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 32 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,389 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 61 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |