Eggnog ເປັນວັນພັກວັນນະຄະດີແລະມັນເປັນ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນເວລາທີ່ຊ່ວງວັນຄຣິດສະມາດ rolls ປະມານ ແຕ່ລະປີ. ໃນຂະນະທີ່ມີວິທີການຕ່າງໆທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ eggnog, ມີສູດນ້ອຍໆທີ່ເປັນແບບດັ້ງເດີມເຊິ່ງເປັນປະເພດທີ່ມີຊື່ວ່າ "brandy" ແລະ "ໄຂ່ສົດ".
ຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ເຮັດຈາກ scratch ແມ່ນດີກວ່າເກົ່າກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະດື່ມທີ່ມີພຽງແຕ່ເພີ່ມຕື່ມທີ່ ທ່ານສາມາດຊື້ຢູ່ທີ່ສັບພະສິນຄ້າໄດ້. ມັນກໍ່ງ່າຍກວ່າຄົນຫຼາຍຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການເຊື່ອຖື. ຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີການຕີໄຂ່ແລະມີຫຼັກຖານພື້ນຖານຂອງສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນໃນເຮືອນຄົວ, ທ່ານສາມາດສ້າງໄຂ່ທີ່ດີໄດ້.
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບພາກສ່ວນໃຫຍ່ແລະມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວຫລາຍສິບພັນປີ . ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຕ້ອງການຄວາມອົດທົນແລະເວລາຫນ້ອຍ (ບໍ່ເກີນກ່ວາຄົນທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ທ່ານຂັດຂວາງ), ມັນກໍ່ເປັນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ມີຄວາມພະຍາຍາມແລະແນ່ໃຈວ່າຈະເປັນຄວາມສຸກໃຈ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6
- ໄຂ່ໃຫຍ່ (ແຍກອອກ )
- 1/2 cup superfine sugar
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 2 ຈອກ
- brandy
- 1 ຈອກ
- ນົມ
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທາງເລືອກ: Nutmeg, ຮູ້ບຸນຄຸນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ , 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ, nutmeg, ເກືອ, ແລະ vanilla ຮ່ວມກັນຈົນກວ່າມັນຫນາແລະມີສີເຫຼືອງອ່ອນ.
- ຄ່ອຍໆຕີໃນ brandy ແລະ້ໍານົມ.
- ກວມເອົາແລະເຮັດໃຫ້ພັກຜ່ອນຄືນໃນຕູ້ເຢັນ.
- ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ຕີ ໄຂ່ສີຂາວກັບປາຍຂອງປາ .
- ຄ່ອຍໆຕີໃນນ້ໍາຕານ 1/4 ຈອກແລະເອົາຊະນິດນ້ໍາຊຸບຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສ້າງຄີມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
- ຄ່ອຍໆຄີມນ້ໍາມັນຄີມນີ້ລົງໃນຖ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ໃສ່ມັນຄ່ອຍໆ.
- ກິນ eggnog ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ແກ້ວກາເຟໄອແລນ , ຫຼືຈອກປັກຖົ່ວແລະຮູ້ບຸນຄຸນ nutmeg ໃນດ້ານເທິງສໍາລັບ garnish ໄດ້.
Tips for Making Great Eggnog From Scratch
ເລືອກເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ໃນຂະນະທີ່ brandy ແມ່ນ favorite ແລະ ຫນຶ່ງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແບບພື້ນເມືອງທີ່ ນໍາໃຊ້ໃນ eggnog, ມັນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກດຽວ. Rum ແລະ whiskey ແມ່ນຍັງມີທາງເລືອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນໃນການທົດສອບລົດຊາດທີ່ brandy ເຮັດໃຫ້ eggnog ຫຼາຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈ ໂດຍລວມ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ໄຂ່ທີ່ສົດຊື່ນ. ພວກເຮົາທຸກຄົນໄດ້ຍິນ ຄໍາເຕືອນກ່ຽວກັບການດື່ມໄຂ່ດິບ ແລະທ່າແຮງສໍາລັບການລະບາດຂອງ salmonella. ແຕ່, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ທ່ານຢ້ານກົວທີ່ທ່ານຢູ່ຫ່າງຈາກຄລາສສິກວັນຄຣິດສະມາດນີ້. ດ້ວຍຄວາມສົນໃຈທີ່ດີກັບຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບຂອງໄຂ່ຂອງທ່ານແລະວິທີທີ່ທ່ານຈັດການມັນ, eggnog ຂອງທ່ານຄວນຈະມີຄວາມປອດໄພຢ່າງສົມບູນສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ.
ເລືອກສູດ eggnog ສໍາລັບທ່ານ. Eggnog ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄົນທັງຄົນມັກຮັກຫຼືກຽດຊັງແລະປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເຂົ້າມາໃນຫມວດທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນກຽດຊັງຄົນຫນຶ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານນໍາ ເອົາສູດໄຂ່ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ . ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ທ່ານຍັງບໍ່ທັນພົບເຫັນວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບທ່ານ.
ວິທີທີ່ແຂງແຮງແມ່ນ Eggnog?
Eggnog ຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບການເປັນທີ່ເຂັ້ມແຂງເກີນໄປແລະມັນໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫຼາຍກ່ວາສອງສາມພັກວັນພັກ, ດີ, schnockered. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າຫຼາຍເກີນໄປໂດຍການເປັນເຈົ້າພາບ 'ຜູ້ໃຫຍ່'. ນີ້ແມ່ນ ບໍ່ ແມ່ນ ຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແບບ punch ເພາະວ່າແຂກຂອງທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າມັນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະມັນງ່າຍສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະມີແກ້ວຫນຶ່ງຫຼາຍເກີນໄປທີ່ມີຂີ້ກະເທີ່ແລະຄວາມອັບອາຍໂດຍທົ່ວໄປ.
ໃນສູດນີ້, ສອງຈອກຂອງ brandy ແມ່ນດີເລີດໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ກ່ຽວກັບການ 16 ແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ eggnog. ມີເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາ 80 ໃບ, ມັນເຮັດວຽກເຖິງ ປະມານ 18% ABV (36 ຫຼັກຖານ) , ເຊິ່ງເປັນປະມານເສັຽເວລາສໍາລັບ cocktail ທີ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະມີຫນຶ່ງຫຼືສອງແວ່ນຕາກ່ອນທີ່ຈະຫັນກັບເຄື່ອງດື່ມອື່ນເພາະວ່າທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດມີນໍ້າຫນັກຫຼາຍ!