ຄູ່ມືກັບ Montana ອາຫານທ້ອງຖິ່ນ
Montana ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີ fabulous, ຍ້ອນວ່ານັກລ່າແລະຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນປະເທດທີ່ມີປະຊາກອນຫນ້ອຍນີ້ຮູ້ດີ. ຮູ້ກ່ຽວກັບສົມກຽດ Montana ມີລົດຊາດບໍ່ໄດ້ລະບຸຢູ່ທີ່ນີ້? ອີເມວເພື່ອບອກຂ້ອຍກ່ຽວກັບມັນ!
01 of 07
Montana Seasonal ຫມາກໄມ້ & ຜັກ
Sweet Corn at Market Farmers Chuck Haney / ຮູບພາບການອອກແບບ / ຮູບພາບ Getty ລະດູການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ Montana ແມ່ນສັ້ນແທ້ໆ. ຄໍາ ແນະນໍາ ນີ້ ເພື່ອຜົນລະໄມ້ແລະຜັກຕາມລຶະເບິ່ງການຂອງມອນຕານາ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າຈະເປັນແນວໃດໃນເວລາທີ່ຕ້ອງການ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່ານອກເຫນືອຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ການກິນອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງ Montana ຍັງສາມາດຊອກຫາເມັດພືດ (ແປ້ງສາລີ), ຊີ້ນງົວ, ງົວ, ຊີ້ນງົວແລະສັດປີກຢູ່ຕະຫຼາດຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງເບິ່ງ,
02 of 07
Montana Farmers Markets
Montana Farmers Market Chuck Haney / ຮູບພາບການອອກແບບ / ຮູບພາບ Getty ລັດ Big Sky ມີຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງລ້ານຄົນແຕ່ວ່າຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນຫຼາຍກວ່າ 40 ຄົນໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນກິນອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນ, ອາຫານທີ່ Montana ປູກ. ໄລຍະເວລາແລ່ນມັກຈະສັ້ນ (ແຕ່ຫວານ) - ຈາກເດືອນພຶດສະພາຫຼືເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນກັນຍາ, ມີບາງຄົນຈະໄປໃນເດືອນຕຸລາ. ຕະຫຼາດຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືດາວທຽມນ້ອຍໆພຽງແຕ່ດໍາເນີນໃນເດືອນກໍລະກົດແລະເດືອນສິງຫາເທົ່ານັ້ນ. ຄູ່ມືນີ້ເພື່ອ Montana ຊາວກະສິກອນຕະຫຼາດ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນແລະລະດູການຂອງຕົນຢູ່ໃກ້ທ່ານໃນ Montana.
03 of 07
Montana Specialties: Elk, Bison, ແລະ Pastured Beef
American Bison ຮູບພາບ Paul E Tessier, ນໍາໃຊ້ກັບການອະນຸຍາດຈາກຮູບພາບ Getty Montana ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສີແດງ - ຊີ້ນງົວ, bison, elk - ສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ. ຊີ້ນງົວ, ລ້ຽງຊີ້ນງົວແລະລ້ຽງແກະທີ່ລ້ຽງໄດ້ມີທົ່ງພຽງພໍທີ່ຈະຫຼີກລ້ຽງໂດຍຜູ້ທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຍົກສູງບົດບາດແບບເກົ່າແກ່.
ຊອກຫາໃຫ້ມັນພະຍາຍາມ? ມອນແທນາຟຣີ, bison ຫຍ້າ, ປ້ອນແມ່ນມີຈາກ Montana Bison. La Cense Ranch ຂາຍທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງງົວຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຊີ້ນງົວສະບຽງອາຫານສັດລ້ຽງອອກຈາກ Dillon, Montana.
04 of 07
Montana Specialties: Cherries
Cherries ສົດຫວານ. Bruce Block / Getty Images ລາລີແລະ Rainier cherries ຂອງເຂດ Flathead Lakes ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ cherries ແລະວິທີທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພວກເຂົາດ້ວຍຄູ່ມືນີ້ກັບ Cherries. ຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເດືອນກໍລະກົດແລະຕົ້ນເດືອນສິງຫາ. ຊື້ພວກມັນຂຶ້ນ, ກິນພວກມັນອອກຈາກມື, ຂຸມແລະຂີ້ຝຸ່ນພວກເຂົາ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂຶ້ນກັບ ຫມາກໄມ້ Cherries ເຫຼົ່ານີ້.
05 of 07
Montana Specialties: Huckleberries
Huckleberries Danita Delimont / Getty Images Huckleberries ແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີມ່ວງສີຟ້າຂະຫນາດນ້ອຍໄວຫນຸ່ມທີ່ມີສີຂຽວທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ. ຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ Montana, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາ flourish ໃນຕີນພູເຢັນຂອງ Rockies, ໃນເດືອນສິງຫາແລະເດືອນກັນຍາ.
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາມີລົດຊາດຫວານກວ່າແລະກ່ວາ blueberries, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ, huckleberries ເບິ່ງຄືກັບ blueberries ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຕໍາແຫນ່ງຂອງ blueberries ໃນສູດ. ພະຍາຍາມ huckleberries ມີສີຄີມ, sprinkled ສຸດສີຄີມກ້ອນ, ຫຼືນໍາໃຊ້ໃນ cakes , crisps , pancakes , ຂີ້ຝຸ່ນ, ແລະ ຍັງ .
06 of 07
Montana Specialties: Trout
Martin Harvey ສາຍນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາສະອາດເຢັນຂອງພູເຂົາ Montana ແມ່ນບ້ານທີ່ມີການຫາປາຂູດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. Trout ແມ່ນ grilled ທີ່ດີ , broiled , ຫຼື ແຊ່ຂົ້ວ .
07 of 07
Montana ຜະລິດພັນນົມ
ຮູບພາບ Arx0nt / Getty - Amaltheia Organic Dairy ນອກເຫນືອຈາກ Bozeman ຂາຍເນີຍແຂງແບ້ອິນຊີແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ
- ການກະສິກໍາ Lifeline ຂາຍນົມຊີມັງອິນຊີແລະຊີ້ນງົວຈາກ Victor, Montana