Confit ໂດຍຄໍານິຍາມແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຮັກສາໄວ້. ອາຫານຂອງຝຣັ່ງນໍາໃຊ້ການນໍາໃຊ້ເປັດ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຜັກກາດ, ແລະອື່ນໆ. ຜັກບົ່ວໃນສູດນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງລົງໄປສູ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງຄ້າຍຄືກັນກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ສູດນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້, ສະນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມສັບສົນ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນການລ້າໆ.
ຫມາຍເຫດຂອງຄຸກ: ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນການປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວໄດ້ຄ່ອຍໆ. ຫນຶ່ງບິດຂອງຜັກບົ່ວທີ່ເຜົາຈະໃຫ້ສູດທັງຫມົດເປັນ ລົດຊາດຂົມ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 6 ຜັກບົ່ວທີ່ມີສີເຫຼືອງ (ຟັກ)
- ້ໍາຕານ 2 ບ່ວງກາເຟ (້ໍາຕານ)
- ¼ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ½ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- ½ກາເຟບ່ວງຕົ້ມແຫ້ງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- ສົ້ມ balsamic
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ອົງສາ.
- ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃສ່ແກງຜັກບົ່ວແລະ demerara ແລະຜັກບົ່ວ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວຈະອ່ອນລົງແລະເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນທອງ.
- ຮາກກັບເກືອ, ພິກ, ແລະ thyme. ການປະສົມປະສານແລະການໂອນ skillet ກັບເຕົາອົບ preheated ໄດ້.
- ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20-30 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ wilted, ອ່ອນຫຼາຍ, ແລະເປັນຄໍາຂະຫນາດກາງຕະຫຼອດ.
- ຕື່ມການສົ້ມໃນໄລຍະ 5 ນາທີສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວເຢັນໃນແຊ່ຈົນຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 51 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| ໂຊດຽມ | 4 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |