ຊອກຫາອາຫານຂ້າງງ່າຍໆ, ງ່າຍໆສໍາລັບອາຫານສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຄືນ? ນີ້ Savory Matzo Farfel ບໍ່ສາມາດຈະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງທີ່ດີຈາກ plain, unadorned matzo. ໃຫ້ບໍລິການພ້ອມກັບອາຫານຊີວິດເຊັ່ນ ໄກ່ ນີ້ ທີ່ມີ Prunes Tsimmes , ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງສາມາດໃຊ້ໄກ່ເກືອເພື່ອຊອດຊອດໄດ້. ເພີ່ມບາງ ຂີງຂົ້ວ Broccoli , ແລະທ່ານມີອາຫານຄອບຄົວງ່າຍດາຍ, ທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.
Farfel ແມ່ນ pasta ໄຂ່ຂອງ Ashkenazi Jewish ຄ້າຍຄືກັບສະປາຫຼື nokedli , ແລະບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ "barley ໄຂ່." Pasta ບໍ່ແມ່ນ kosher ສໍາລັບການ Passover, ສະນັ້ນ matzo farfel - ທີ່ຖືກທໍາລາຍພຽງແຕ່ເຖິງ matzo - farfel - ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຂອງຕົນ. ທ່ານສາມາດຊື້ matzo farfel ທີ່ກຽມພ້ອມໃນການຄ້າ, ແຕ່ມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະທໍາລາຍແຜ່ນ matzo ຂອງທ່ານເອງ, ເຊັ່ນດຽວກັບສູດນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ແຜ່ນຂອງ matzo
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
- 1/2 ຖ້ວຍອາຫານ matzo
- 3 ບ່ວງນ້ໍາ
- 1 1/2 to 2 cups broth ແກງແກງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແບ່ງແຜ່ນ matzo ເຂົ້າໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງໃນໂຖປັດສະວະ.
- ໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນພຽງພໍໃນໄລຍະ matzo ເພື່ອຫຼຸດລົງມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເດັກຫຼັງຈາກນາທີຫຼືສອງ.
- ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບແລະອາຫານ matzo. ປົນກັນດີ, ເຮັດໃຫ້ Matzo ກາຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, ເລິກຂອງແກງຫຼືຕົ້ມ. ເຊັດ matzo ຈົນກ່ວາໄຂ່ໄດ້ຖືກກໍານົດແລະ matzo ເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາ, ປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີ.
- ຕື່ມການ້ໍາເຜີ້ງ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ broth ໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່.
- ການໂອນເຂົ້າອາຫານຫຼືຈານຈານ, ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.