ເນີຍແຂງແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານເປັນ vegan ຫຼືອາການແພ້ຕໍ່ກັບນົມ (ຫຼື lactose intolerant) ທ່ານອາດຈະຮັກເນີຍແຂງ! ເນີຍແຂງທັງຫມົດໂດຍຕົວຂອງມັນເອງສາມາດເປັນອາຫານ; ພຽງແຕ່ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ປະເສີດແລະຈອກເຫລົ້າ.
ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໂດຍນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງໃຫ້ໂທຫາເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດນົມໃຫ້ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຖ້າຫາກວ່າອຸນຫະພູມຂອງເນີຍແຂງ melting ສູງເກີນໄປ, ມັນອາດຈະແຕກແຍກແລະເຖິງແມ່ນວ່າການເຜົາໄຫມ້.
ທາດໂປຼຕີນ, ຫຼື casein, ໃນ coagulates ເນີຍແຂງຫຼື clumps ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ. ດັ່ງນັ້ນສະເຫມີໃຊ້ຄວາມຕ່ໍາຕ່ໍາໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ. ຜະສົມຂອງຊີດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ melts ດີ. ຊີດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຫລຸດລົງແມ່ນມີອາຍຸແຕ່ສາມຫາ 6 ເດືອນ.
ຈົ່ງຊອກຫາວັນທີຫມົດອາຍຸກ່ຽວກັບຊີດແລະປະຕິບັດຕາມພວກມັນກັບຈົດຫມາຍ. ວັນທີເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫມາຍຄວາມວ່າເນີຍແຂງບໍ່ປອດໄພທີ່ຈະກິນ, ແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງມັນຈະຖືກຫຼຸດລົງ. ເກັບຮັກສາຊີດໃນຕູ້ເຢັນ, ຖືກຫຸ້ມຫໍ່, ສະນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ດູດຊຶມອາຫານຈາກອາຫານອື່ນໆ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໂປມຂອງທ່ານພັດທະນາ mold, ທ່ານອາດຈະສາມາດປະຫຍັດມັນໄດ້. ທຸກຊີດທີ່ອ່ອນນຸ່ມທີ່ມີ mold ຄວນຖືກຖິ້ມທັນທີ. ແຕ່ມີຊີດຍາກເຊັ່ນ: Parmesan ຫຼື Cheddar, ສາມາດບັນທືກໄດ້. ພຽງແຕ່ຕັດພື້ນທີ່ moldy, ລວມທັງ 1 "ເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງ, ລ້າງຫມາກມີດດີດ້ວຍນວດສະບູແລະນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫມາກເນີຍເຂົ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ທົດແທນເນີຍແຂງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການເນີຍແຂງທີ່ເອີ້ນວ່າໃນສູດເຫຼົ່ານີ້.
ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບເນີຍແຂງແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງໂຄງສ້າງ, ສີແລະໄຂມັນ. ຈົ່ງໃຊ້ເວລາບາງຢ່າງເພື່ອເບິ່ງຜ່ານພາກສ່ວນເນີຍແຂງຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຂອງທ່ານແລະລອງໃຊ້ຊີດທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ທ່ານອາດຈະຊອກຫາຄໍາຕອບໃຫມ່.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເນີຍແຂງ
- ງ່າຍທີ່ສຸດ Cheese Quiche
ສູດນີ້ fabulous ແລະງ່າຍສໍາລັບ quiche ແມ່ນແທ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມີເຕັກໂນໂລຢີເຕັກໂນໂລຢີຈໍານວນຫຼາຍໂຕທີ່ມີຢູ່, ທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມາຈາກ sausage ກັບ kale. ແຕ່ບາງຄັ້ງ, ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນພຽງແຕ່ທີ່ດີເລີດ.
- Cheese Fondue
Fondue ແມ່ນພຽງແຕ່ປະສົມປະສານຂອງເຫລົ້າແລະເນີຍແຂງ. (ສໍາລັບການ fondue ເຮັດບໍ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ເບິ່ງ Cheese fondue Fondue. ທ່ານສາມາດຂຸດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ crackers ກັບ cubes crusty ຂອງເຂົ້າຈີ່ກັບຫມາກໂປມ, sausages, puffs ເນີຍແຂງແລະຫມາຮ້ອນ mini ໃນປະສົມ luscious ນີ້. - Sandwich ເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບຂອງຂ້ອຍ
sandwich ເນີຍແຂງແປ້ງອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນ. ສູດນີ້ຖືກດັດແປງຢ່າງສົມບູນແລະສົມບູນແບບ. - English Muffin Grilled Cheese Sandwiches
ຂ້ອຍຮັກ sandwiches ເນີຍແຂງ. ແລະ muffins ອັງກິດ! ເຮັດໃຫ້ທັງສອງຮ່ວມກັນສໍາລັບ sammie ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສົມບູນແບບ fabulously. - Crockpot Mac ແລະເນີຍແຂງ
Macaroni ແລະເນີຍແຂງແມ່ນບາງທີສູດອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດ. ແລະນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຖົງຕີນ! Yum - Cheesy Quesadillas
ທຸກປະເພດຂອງເນີຍແຂງ, ແປ້ງ, ແລະມັນເບີ, ບວກກັບຄວາມຮ້ອນແມ່ນເທົ່າກັບອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະແຊບໄວ. ຮັບໃຊ້ກັບ salsa ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ດີ. - Tex Mex Cheese Soup
ສູດອາຫານຫ້າຊິ້ນນີ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນົມ ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນອາດເວົ້າວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເນີຍ, ສູດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາປ່ຽນໃຈ. ມັນມີກິ່ນຫອມ, ເຜັດ, ເຜັດ, ແລະແຊບ. - ເຂົ້າຫນົມປັງແປ້ງ
ສາມຊະນິດຂອງເນີຍແຂງລົງໃນເຂົ້າຈີ່ຝູງຝູງຝີງຝຣັ່ງໃນສູດທີ່ສວຍງາມນີ້. ໃຫ້ບໍລິການມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງໃນຫຼັກສູດແກງ, ເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືເປັນອາຫານວ່າງທຸກຢ່າງ.
- Crockpot Cheesy Dip
ອາບນ້ໍາທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະມີສີຄີມແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານໃນລະດູຫນາວ. ນີ້ສູດງ່າຍດາຍ Super ແມ່ນເຮັດໃນ crockpot ຂອງທ່ານ. - Pimento Cheese
ຮູບແບບຂອງສູດສູດພາກໃຕ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ໃຊ້ມັນເປັນການແຜ່ກະຈາຍ sandwich, ເປັນ appetizer, ຫຼື grill ມັນລະຫວ່າງຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ sandwich ສຸດທ້າຍ. - Mock Cheese Souffl
ຖ້າທ່ານມີຄວາມຢ້ານກົວໃນການເຮັດອາຫານ souffle ແທ້, ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບທ່ານ. ມັນເປັນພື້ນຖານທີ່ມີການກະຕຸ້ນທີ່ສວຍງາມ. Yum