ເຫຼົ່ານີ້ຜັກບົ່ວ TVP ຫຼືຜັກບົ່ວທີ່ມີຄຸນລັກສະນະແປກປະເພດຜັກບົ່ວ Veggie ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະມີກິ່ນຫອມດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງ ketchup ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເນື້ອແປ້ງ, ແຮ່ທາດ, ຝຸ່ນປຽກແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ. ຢ່າລືມເອົາຜົງແປ້ງແລະ cayenne ຖ້າທ່ານມັກ burger veggie milder, ຫຼືທົດລອງທີ່ມີການເພີ່ມອີກສອງຊ້ອນແລະໄຂ່ອື່ນໆທີ່ມີຊີວິດຊີ້ນ: ນ້ໍາເຜີ້ງ, ອາບນ້ໍາສະອາດຫຼືບາງຊະນິດ Worchestershire. ໃຫ້ສັງເກດວ່າ burgers TVP ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜັກກາດ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າໂທຫາໄຂ່ເປັນ binder, ພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນ vegan.
TVP ເຮັດສໍາລັບການທົດແທນຊີ້ນຫມູທີ່ດີທີ່ສຸດເພາະມັນມີລາຄາຖືກ (ມັນມີລາຄາຖືກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ), ທາດໂປຼຕີນສູງ, ມີປະໂຫຍດແລະພ້ອມໃຊ້ໄດ້ງ່າຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມໃຊ້ TVP ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກບົ້ງຜັກກາດ, ລອງສູດນີ້. ຂ້ອຍມັກເຮັດວຽກກັບ TVP "flakes" ເຊິ່ງກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງເລັບນິ້ວມືຂອງເຈົ້າແລະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຫລາຍທີ່ສຸດໃນປະສົບການຂອງຂ້ອຍ. ຂະຫນາດໃຫຍ່ "ຊິ້ນ" ຈະບໍ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນສູດນີ້.
ມີຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວຫລືບໍ່ກິນໄຂ່? ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບ ວ່າໄຂ່ແມ່ນຜັກຫຼືບໍ່ .
ເບິ່ງອີກ: ສູດອາຫານມັງສວິລັດຫຼາຍ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2/3 ຈອກ
- TVP (ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກທີ່ມີໂຄງສ້າງ)
- 1/4 cup broth ຜັກ (ຮ້ອນ)
- 1 ໄຂ່ (ຕີດີ)
- 1 - 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ
- 1 ຜັກບົ່ວ (diced)
- 1 tbsp ketchup
- 1/2 tsp oregano
- 1/2 tsp ຜົງຜັດ
- 1/4 tsp cayenne pepper
- ເກືອຂີ້ເຜີ້ງ (ກັບລົດຊາດ)
- pepper dash (ກັບລົດຊາດ)
- ທາງເລືອກ: ນ້ໍາສໍາລັບ frying
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ສົມທົບການ TVP (ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກບົ່ວ textured) ແລະ broth ຜັກທີ່ຮ້ອນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ TVP ຟື້ນຟູຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເກືອບທັງຫມົດຂອງແຫຼວນ້ໍາຜັກຜັກໄດ້ຖືກດູດຊຶມ. ລ້າງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ.
- ຕໍ່ໄປ, ສົມທົບກັບ TVP ນ້ໍາປະສົມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເຮັດໃຫ້ການປະສົມກັນດີ. ທ່ານອາດຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມອີກຫນ້ອຍຫນຶ່ງຫຼືຫນ້ອຍກ່ວາ 1 ເມັດແປ້ງເພື່ອໃຫ້ປະສົມກັບຄວາມເຄັມທີ່ຖືກຕ້ອງ.
- ປະສົມປະສົມເຂົ້າໃນຜັດແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ຫຼືການກິນຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືເຂົ້າໃນຫ້ອງນ້ໍາ.
ໃຫມ່ເພື່ອແຕ່ງຢູ່ກັບ TVP? ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານກັບ TVP , ແລະນີ້ແມ່ນ ຫຼາຍສູດອາຫານມັງສວິລັດແລະ vegan TVP ທີ່ຈະພະຍາຍາມ .
ຖ້າທ່ານໄດ້ຕໍ່ສູ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຜັກສະຫລັດ (ແລະໂດຍສະເພາະຜັກບົ້ງ) ໃນອະດີດ, ທ່ານອາດຈະມີບັນຫາບາງຢ່າງທີ່ມີ ຜົງຜັກກາດຜັກບົ້ງ . ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້າພະເຈົ້າ ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ burger veggie ເລີດທີ່ບໍ່ເຄີຍ crumbles .
Veggie Burger ສູດ ເພີ່ມເຕີມ:
- Tofu Veggie Burger ສູດ
- Black Bean Veggie Burger ສູດ
- ເຫັດແລະຫມາກຖົ່ວ Veggie Burgers
- Vegetable Veggie Burgers
- Easy Potato Veggie Burgers
- Lentil Carrot Veggie ບຸຫລີ່
- Tofu and Green Onion Veggie Burgers
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 315 |
| ໄຂມັນລວມ | 28 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 35 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 457 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |