ຊີ້ນງົວແລະແກງ Guinness ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີບາງ bacon, stewing ຊີ້ນງົວ, Guinness Stout, ແລະຜັກ. ມັນເປັນ stew ທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດໃນມື້ເຢັນ. ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບການສະຫລອງວັນ St. Patrick ຂອງທ່ານ. Guinness Stout ຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກໂມຫຼືຫມາກກ້ຽງໃນສູດນີ້.
ເພີດເພີນໄປກັບຕ່ອນທີ່ມີມ້ວນຫຼື biscuits crusty ພ້ອມກັບສະຫຼັດ tossed ແລະ mug ຂອງ stout ເປັນ. ຫຼືຮັບໃຊ້ມັນກັບ ເຂົ້າຈີ່ Soda ໄອສະໄຕແບບຄລາສສິກ ນີ້. ການກະກຽມມັນໃນທ້າຍອາທິດສໍາລັບອາຫານວັນຈັນທຸລະກິດ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານ 6 ອາຫານໃຫ້ບໍລິສຸດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຊ້ອນຕາກແດດຂີ້ເຜີ້ງ (diced)
- 2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ຫມາກໂມຫຼືມົນ (ຕັດໃນ 1 ນິ້ວກ້ອນ)
- 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຟັກ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ຈອກ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- ແກງ 2 ຫາ 3 ຈອກ (ຫມາກມີດຫຼືຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 1/2 cups Guinness stout
- 1 ຈອກ
- broth ຊີ້ນງົວ
- 2 ບ່ວງ
- tomato paste
- 2 ຊ້ອນສອກ Worcestershire sauce
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ thyme ໃບແຫ້ງ
- 2 to 3 cups potato diced
- 2 ບ່ວງ parsley ສົດ (ຟັກ)
- ກັບລົດຊາດ: ເກືອແລະ pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເຕົາໂຮເກັນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນ bacon , ປ່ຽນ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
- ໃນຖົງເກັບຮັກສາອາຫານ, ສົມທົບກັບ flour, 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອແລະ pepper. ເພີ່ມ cubes ຊີ້ນງົວແລະ toss ຈົນກ້ຽງເຄືອບ.
- ເພີ່ມແກງຊີ້ນງົວແລະຜັກບົ່ວກັບເບຍແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວແລະຜັກບົ່ວແມ່ນນ້ໍາຕານ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຕື່ມການ carrots, stout, ແລະ broth. ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຊອດ Worcestershire. ຕື່ມໃບໃບປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ຕົ້ມຕ່ໍາສໍາລັບ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
- ຕື່ມ thyme ແລະມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ປະສົມຊີ້ນງົວແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ໃສ່ໃນ parsley ແລະຕື່ມເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ມ້ວນມ້ວນ , biscuits, ຫຼືຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ເນໂອນໄອສະກີມສົດໆ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ບ້ານມອມຂອງຫມູຊີ້ນຄວາຍ Homemade