ສູດສູດ sauce ສີຄີມງ່າຍໆນີ້ມາພ້ອມກັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະເຮັດໃຫ້ມີສຽງທີ່ສະຫນຸກສະຫນານກັບ pasta, polenta, or fish roasted.
ມັນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ເຫັດ, ມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຈາກເຫັດສີຂາວແລະເລືອກແທນທີ່ຈະເປັນ ແນວພັນເຊັ່ນ: shiitake , portobello, cremini ຫຼື ເຫັດ, ເຊັ່ນ maitake ຫຼື chanterelle, ຫຼືດີກວ່າ, ໃຊ້ປະສົມຂອງເຫັດທີ່ທ່ານມັກ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມສະບຽງອາຫານຂອງນ້ໍາຊອດໄດ້ໂດຍການເພີ່ມແກ່ນຂອງເຫລົ້າຂາວຫຼືຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຜັກບົ່ວຫຼືຜັກຫອມຜັກທຽມພ້ອມກັບເຫັດ. ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ເຊັ່ນ: basil, chives, ຫຼື oregano ຈະເປັນການອອກສຽງງາມເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ອໍ / 50 g unsalted butter
- ມີຜັກບົ່ວ 2 ຫາ 3 ຜັກທຽມຂະຫນາດກາງ (ປອກເປືອກ, ຕັດ, ແລະມີບາງສ່ວນບາງໆ)
- 1 ເມັດ / 500 ກໍາເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອສົດ (ຫລືເຫັດຂົ້ວທໍາມະດາ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດແລະຕັດແລ້ວ)
- 1 ຈອກຄີມຫນັກ
- ເກືອຫຼື kosher ເກືອ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- pepper ດິນສົດ (ກັບລົດຊາດ)
- ທາງເລືອກ: 1/4 ຈອກໃບຫອມອ່ອນ (ຕັດໃນ chiffonade)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນ ເຕົາອົບດັດ ຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່, skillet ເລິກຕັ້ງຂື້ນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງ. ໃນເວລາທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນກັບໂຟມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ແລ່ນຈົນກ່ວາອ່ອນແລະອ່ອນ, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຫັດໃຫ້ແຊ່ແລະແຊ່ນ້ໍາ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາເຫັດອ່ອນແລະເລີ່ມປ່ອຍນ້ໍາຂອງພວກເຂົາ, ປະມານ 5 ນາທີ. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ, sauteeing ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແຫຼວໃນເຕົາອົບໄດ້ປິດອອກ.
- ຄ່ອຍໆງາມໃນຄີມ, ແລະ stir ເພື່ອສົມທົບກັບຜັກບົ່ວແລະເຫັດ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຊອດຫນາເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີຫຼາຍ.
- ລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອຫຼື kosher ເກືອແລະ pepper ດິນສົດ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, stir ໃນ basil ທາງເລືອກ, ການເກັບຮັກສາພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບ garnish.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ
ຮັບປະທານອາຫານຫຼຸດລົງຕາມລະດູການໂດຍການບໍລິໂພກນ້ໍາສົ້ມເຫັດນີ້ໃນໄລຍະ ຊ້າແຊ່ນ້ໍາຫຼືຂົມ . ໃຫ້ບໍລິການປາທີ່ມີ ດອກກຸຫລາບ ທີ່ມີ ກິ່ນທີ່ມີ ຖົ່ວຂຽວ ຫຼື ຫມາກຖົ່ວຂຽວທີ່ມີຫມາກຖົ່ວແລະນ້ໍາສົ້ມ . ມີຄວາມສຸກກັບຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຜຶ້ງ. ສໍາລັບ dessert, ໃຫ້ sorbet ນາວສົດຊື່ນສົດຊື່ນ, ພ້ອມກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດແລະ cookies ເກົ່າ poppy ແນວພັນ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 238 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 65 mg |
| ໂຊດຽມ | 227 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |