ວິທີການນໍາໃຊ້ Meyer Lemons

ແກງ Meyer ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫວານກວ່າແກງທີ່ເປັນປົກກະຕິ, ມີສີຂຽວທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແທນນາວທໍາມະດາໃນຫລາຍສູດ, ແຕ່ຈື່ວ່າພວກມັນມີຫຼາຍກວ່າ້ໍາຕານແລະອາຊິດຫນ້ອຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນກວ່າອ້າຍນ້ອງທີ່ມີຄວາມອົດທົນ. ຊອກຫາວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ Meyer lemons ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

• 01 of 10

  Candied Peel

  Peel ນາວ Meyer ເຮັດໃຫ້ ຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າຫນົມ ຫວານແລະຫວານໂດຍສະເພາະ. ເປືອກເມືອກ Meyer ມັກຈະຄ່ອຍໆກວ່ານາວອື່ນໆ, ສະນັ້ນພວກເຂົາອາດຈະຕ້ອງການດູແລພິເສດໃນເວລາທີ່ກິນ.

• 02 of 10

  Chutney

  ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານແລະເຜັດ Meyer ຂອງຫມາກໄມ້ສາມາດເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີສັນສົດໃສຂອງລະດູຫນາວ Meyer lemons ຕະຫຼອດປີ. ທີ່ສົມບູນແບບດ້ວຍໄກ່, ຫມູຊີ້ນ, ຫຼືປາແຊນມອນ.

• 03 of 10

  Cocktails

  ການນໍາໃຊ້ນ້ໍານາວ Meyer ແທນນ້ໍານາວປະສົມໃນ cocktail favorite ຂອງທ່ານ (sidecar, ນ້ໍານາວ), ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນຂອງ້ໍາຕານຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານເພື່ອດຸ່ນອອກ cocktail ແລະເນັ້ນຫນັກໃສ່ການປຸງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Meyer lemons.

• 04 of 10

  ຫມາກເລັ່ນຫມາກ

  ຫມາກເລັ່ນ Meyer ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະຫວານທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນພຽງແຕ່ peeled ແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນສະຫຼັດຫມາກໄມ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນນີ້ Sliced ​​Winter Citrus Salad.

• 05 of 10

  Lemonade

  ແກງ Meyer ເຮັດໃຫ້ເມັດມະມ່ວງດອກໄມ້ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ນັບຕັ້ງແຕ່ Meyers ແມ່ນຫວານກວ່ານາວອື່ນໆ, ສະນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນກັບປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.

• 06 of 10

  Marmalade

  Meyer Lemon Marmalade ສີຄີມນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍກ່ວາ marmalades ທີ່ສຸດ - ເມັດຫມາກນາວ Meyer ບໍ່ແມ່ນບ່ອນໃດທີ່ເປັນຂົມທີ່ເປັນຫມາກນາວອື່ນໆ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປະກອບມັນໃນການປະສົມ!

• 07 of 10

  Preserved Meem Lemons

  ແກງ Meyer ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາມັນມະນາວເກືອແລະນໍາໃຊ້ໃນຫລາກຫລາຍຊະນິດຂອງອາຫານຜັກສະຫລັດ - ສະຫຼັດ, ໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່. ເບິ່ງ ຄູ່ມືຂັ້ນຕອນນີ້ເພື່ອເຮັດການເກັບຮັກສາໄວ້ Meyer Lemons .

• 08 of 10

  Salads

  ປອກເປືອກແລະເອົາຂຸມຂອງແກ້ວ Meyer ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ. ຟັກຊີ້ນຂອງນາວແລະປະສົມກັບຫລາຍໆຊະນິດຜັກສະຫຼັດ, ຈືດໆກັບນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນເວີແລະເວີທີ່ມີສີຂຽວຫລາຍ. ຍັງລອງ Meyer Lemon ແລະ Fennel Salad , Arugula Salad ກັບ Broiled Lemons , Meyer Lemon ແລະ Salad Parsley.

• 09 of 10

  Sorbets or Granitas

  ສົດຊື່ນແລະງ່າຍດາຍ - Meyer lemon sorbet ສາມາດກຽມພ້ອມໃນການຈັບຖ້າທ່ານມີຜູ້ຜະລິດຄີມກ້ອນ, ແລະບໍ່ກີ່ຊົ່ວໂມງໃນເຄື່ອງແຊ່ເຢັນ. ເອົາຈອກ້ໍາຕານແລະ 1/2 ຈອກນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຈືນຈົນກ່ວາປະສົມຫນາເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 10 ນາທີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະໃຫ້ເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວ, ນ້ໍາຫມາກມ່ວງ Meyer ພຽງພໍສໍາລັບ 4 ຈອກນ້ໍາ. ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານຢ່າງພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ (ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫວານພຽງເລັກນ້ອຍກວ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການຍ້ອນວ່າເປັນ freezing ຫວານຫວານໄດ້.) Freeze ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດໃນຜູ້ຜະລິດຄີມກ້ອນສໍາລັບ sorbet ຫຼືງາມເຂົ້າໄປໃນອາຈົມຕື້ນແລະ freeze, stirring ທຸກໆສອງສາມຊົ່ວໂມງ , for granita

• 10 ຈາກ 10

  ມີປາ

  ຄວາມຫວານສົດໃສຂອງ Meyer lemons ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນການແຂ່ງຂັນທີ່ດີສໍາລັບປາ. ປາຕົ້ມກັບຊິ້ນບາງໆຂອງ Meyer ນາວເທິງຫຼືພຽງແຕ່ໃຫ້ບໍລິການບາງ wedges ສໍາລັບ squirting ຄຽງຄູ່ກັບປາ favorite ຂອງທ່ານ baked, broiled, ຫນື້ງ, ຫຼືປາ grilled.