"Carrots ມີລົດຊາດທີ່ມີ cumin ແລະຜັກທຽມແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງໃນໂມລັອກໂກ. ເວລາທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການຕື່ມສະຫຼັດດ້ານສີສັນແລະມີລົດຊາດກັບອາຫານ," Giora Shimoni ເວົ້າວ່າ, "ຂ້ອຍຊອກຫາສະຫລັດ Carrot Moroccan ນີ້."
ຫມາຍເຫດແລະຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການທົດສອບຂອງ Miri:
ການໃຫ້ບໍລິການທີ່ແອອັດ? ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍສອງເທົ່າຫຼືສາມເທົ່າ.
ໃນ Morocco, ປະສົມຂອງ paprika ຫວານແລະຮ້ອນ ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີໃນສູດນີ້. Paprika ຄວັນຢາສູບ , ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ປົກກະຕິ, ແມ່ນຍັງເປັນສິ່ງທີ່ມີ delicious.
ເຖິງແມ່ນວ່າສະຫຼັດນີ້ມັກຈະເຮັດດ້ວຍແຄລອດສີສົ້ມ, ສີມ່ວງເຜີ້ງສີມ່ວງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສູນເສຍບາງ vibrance ລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງເຮັດໃຫ້ສໍາລັບການນໍາສະເຫນີ eye-catching!
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ໃຫ້ສະຫຼັດກາເຟນີ້ພ້ອມກັບ ໄກ່ຂົ້ວທີ່ມີ Baharat, ຜັກທຽມແລະ Mint ຫຼືນີ້ງ່າຍດາຍ Herb Baked Halibut , ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວຖີ້ມທີ່ມີ Pecans ແລະວັນທີ , ແລະມັນຕົ້ນ, roasted ຫຼື Quinoa, Arugula, & ສະຫຼັດ Squash Butternut Citrus Vinaigrette ສະເຫນີໂສດ ເລດ Hazelnut Stuffed Date ຫຼື Pomegranate Granita ສໍາລັບ dessert.
ຫຼື, ສໍາລັບອາຫານຜັກສະຫລັດແບບງ່າຍດາຍ, ໃຊ້ສະຫຼັດ carrot ເພື່ອເພີ່ມສີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ງກິນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຂອງ Quinoa ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວດໍາ, ສາລີແລະ Zucchini . ບ່ວງປະສົມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະເທິງກັບ cubes ຂອງ ຫວານຂີງ Tofu ແລະ carrots Moroccan. ຊອດຜັກທຽມແລະຊອດຮ້ອນໆຈະເປັນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ບໍ່ພຽງແຕ່ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ດີສໍາລັບ Meatless Mondays ຫຼື Weeknights ທຸລະກິດ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງສົມບູນສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ຖ້າທ່ານກິນອາຫານທ່ຽງໄປເຮັດວຽກຫຼືໂຮງຮຽນ!
ແກ້ໄຂໂດຍ Miri Rotkovitz
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6-7 carrots, peeled, trimmed, ແລະແລ້ວຊອຍເຂົ້າໄປໃນຮອບ
- 3 ບ່ວງນ້ໍານາວອ່ອນໆອ່ອນໆ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະຜັກ
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ paprika
- ເກືອໃນທະເລຫຼືເກືອ kosher ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົານ້ໍາເກືອ 1 ຫາ 2 ຈອກໃຫ້ຕົ້ມ. ຕື່ມຊິ້ນແຄລອດໃສ່ຫມໍ້. ປຽບທຽບໃສ່ເວລາ 6 ຫາ 8 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.
2. ຍ້າຍ carrots ກັບ colander ເປັນ. ລ້າງແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ເຢັນເພື່ອຢຸດເຊົາຂະບວນການ sooking. ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມນ້ໍານາວ, ນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມ, cumin ແລະ paprika. ງາມ dressing ໃນໄລຍະ carrots ແລະ toss ກັບເປືອກຫຸ້ມນອກ.
ລະດູການທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພ້າວສີດໍາສົດ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ.
ການປ່ຽນແປງ:
ເພີ່ມ 1/4 ຈອກໃບ cilantro ຟັກສົດ. Cilantro ແມ່ນໃບຂອງພືດ coriander ອ່ອນ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືປະສົມຂອງ parsley ແລະຫມາກນາວໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 203 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 229 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |