Joe Sheridan ມີຄວາມຄິດທີ່ຖືກຕ້ອງໃນເວລາທໍາອິດເພິ່ນໄດ້ລວມເຂົ້າກັບ whiskey ໄອແລນ ທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ມີກາເຟສີດໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນເພື່ອສ້າງ Cocktail ກາເຟໄອແລນ. ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ ນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນຮ້ານໄອແລນທີ່ມີຄວາມນິຍົມທີ່ສາມາດເວົ້າວ່າເປັນຄູ່ແຂ່ງທີ່ມີຄວາມ ແຂໍງ ແກ່ງ (ຍາກທີ່ອາດຈະເປັນ).
ເຖິງວ່າຈະມີທາງລັດທົ່ວໄປບາງຢ່າງທີ່ໄດ້ຖືກນໍາມາໃຊ້ໃນອະດີດ, ກາເຟໄອແລນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ບໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຄືການເພີ່ມຄວັນຢາສູບໃຫ້ຖ້ວຍກາເຟ. ບໍ່ມີ, ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມກາເຟທີ່ມີການວາງແຜນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຄວນຈະຖືກປະສົມກັບການດູແລຂອງ latte ຫຼື cappuccino ທີ່ທັນສະໄຫມ. ທີ່ເວົ້າວ່າ, ມັນກໍ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ!
ເມື່ອສ້າງດ້ວຍການດູແລ, ຄລາສສິກນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຈະມີລົດຊາດ. ມັນເປັນຈອກທີ່ມີຄວາມຫວານຫວານທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນຕອນແລງເຢັນແລະຢາກແບ່ງປັນກັບທຸກໆຄົນທີ່ທ່ານຮູ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ອໍ
- ແຂງ, ກາເຟຮ້ອນທີ່ອຸດົມສົມບູນ
- 1 1/2 ounce Irish whiskey
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ounce lightly whipped cream ຫນັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້້ໍາຕານຫຼັງຈາກນັ້ນກາເຟເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວກາເຟໄອແລນທີ່ ອົບອຸ່ນ, ແກ້ວ, ຫຼືແກ້ວຄວາມຮ້ອນອື່ນໆ.
- ຕົ້ມຈົນກ່ວາລະລາຍ .
- ຕື່ມການ whiskey ໄອແລນແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ເລື່ອນ ຄີມໃສ່ເທິງນັ້ນໂດຍການຫຼໍ່ມັນໃສ່ຫຼັງຂອງບ່ວງ. ຢ່າກວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແທນທີ່ຈະດື່ມກາເຟຜ່ານຄີມ.
4 ເຄັດລັບສໍາລັບການສ້າງ cocktail ກາເຟໄອແລນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່
ເລືອກ whiskey ໄອແລນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ມີທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີອີກຕໍ່ໄປແລະທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດຜິດພາດກັບເກືອບທຸກຍີ່ຫໍ້. ໂປດປະກອບມີຫຍັງຈາກ Bushmills ຫຼື Jameson ແລະທ່ານອາດຈະລອງ Kilbeggan ຫຼື Tullamore DEW ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ໃຊ້ຄີມສີດໃຫມ່. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມກົດດັນຂອງກາເຟຫຼື whipped topping ທ່ານອາດຈະມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຜູ້ທີ່ຈະທໍາລາຍກາເຟໄອແລນ. ແທນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄີມນ້ໍາ ມັນ ສອງເທົ່າ (ຫຼືຫນັກ) ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ ສັ່ນມັນຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍສີນ້ໍາຕານຫຼືສ້ອມ ຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນແລະເປື້ອນ. ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຮອບເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ການທົດລອງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ!
ຢ່າລືມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກະຈົກຮ້ອນຂອງທ່ານ. ໃນຂະນະທີ່ກາເຟແມ່ນຜະລິດເບຍ, ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຫຼືຫມໍ້. ຂຸດນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະເຮັດເຄື່ອງດື່ມ. ນີ້ຈະ ກົງກັບອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງດື່ມສຸດທ້າຍ ແລະເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍອີກຕໍ່ໄປ.
ເຮັດຈອກກາເຟທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ການສ້າງ cocktail ກາເຟ ທີ່ດີໃຊ້ເວລາແລະບໍ່ມີຈຸດໃດທີ່ຈະໄປຫາບັນຫານີ້ຖ້າທ່ານ downgrade ມັນກັບ low-end, watered ລົງກາເຟ drip! ສໍາລັບກາເຟໄອແລນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ທ່ານຈະຕ້ອງການກາເຟທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫນາ. ພະຍາຍາມໃຊ້ຫນັງສືພິມຝຣັ່ງແລະສູງສຸດທ້າຍ, ຖົ່ວດິນສົດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດັ່ງກ່າວ. ກາເຟທີ່ມີກິ່ນຫອມປານກາງເຖິງຊ້ໍາເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ປະວັດສາດຂອງກາແຟໄອລິດ
ຄາເຟໄອແລນຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍຫົວຫນ້າໄອແລນ Joe Sheridan ໃນປີ 1942 ທີ່ພື້ນອາກາດ Foynes (ຖືກແທນທີ່ໂດຍສະຫນາມບິນນານາຊາດ Shannon ໃກ້ໆນີ້) ຢູ່ນອກ Limerick, ໄອແລນ.
ບົດເລື່ອງທີ່ວ່າການບິນໃນຕອນແລງກັບຄືນໄປສະຫນາມບິນຫລັງຈາກພະຍາຍາມເຂົ້າເມືອງນິວຢອກໃນຊ່ວງລະດູຫນາວ. Sheridan ແລ່ນຮ້ານອາຫານໃຫມ່ຂອງສະຫນາມບິນແລະປະສົມປະສານກັບການແຂ່ງຂັນຄັ້ງທໍາອິດຂອງຄາເຟໄອແລນສໍາລັບຜູ້ໂດຍສານເຫຼົ່ານັ້ນ.
ຊື່ໄດ້ມາກ່ຽວກັບການແລກປ່ຽນຕໍ່ໄປນີ້:
"Hey Buddy," ຜູ້ເດີນທາງອາເມລິກາຕົກຕະລຶງກ່າວວ່າ, "ແມ່ນກາເຟ Brazilian ນີ້?" "ບໍ່," Joe ເວົ້າວ່າ, "ນັ້ນແມ່ນໄອແລນກາເຟ."
ກາເຟໄອລິດເປັນຜົນສໍາເລັດອັນໃຫຍ່ຫຼວງແລະກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມປະຈໍາຢູ່ສະຫນາມບິນ.
ໃນປີ 1952 ນັກຂຽນນັກທ່ອງທ່ຽວໂດຍຊື່ຂອງ Stanton Delaplane ໄດ້ນໍາສູດສູດໄປສະຫະລັດອາເມລິກາ. ລາວໄດ້ນໍາເອົາຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າໃຫ້ຊື່ Jack Koeppler ຢູ່ທີ່ Buena Vista Hotel ໃນ San Francisco.
ຄີມໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາທີ່ Koeppler ພະຍາຍາມເຮັດເຄື່ອງດື່ມ, ສະນັ້ນລາວໄດ້ເດີນທາງໄປຫາແຫຼ່ງທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມກາເຟໃຫມ່ນີ້. ໃນຖານະເປັນເລື່ອງທີ່ໄປ, ເຂົາໄດ້ສິ້ນສຸດລົງເຖິງສະເຫນີ Joe Sheridan ຕໍາແຫນ່ງໃນອາເມລິກາ Buena Vista ຄາເຟບ່ອນທີ່ທ່ານຍັງສາມາດໄດ້ຮັບກາເຟໄອແລນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ເປັນ ຄວາມທະເຍີທະຍານທີ່ວ່າໄອແລນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນ , ນີ້ແມ່ນວິທີການ Joe Sheridan ອະທິບາຍກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ໄອລິດໄອແລນທີ່ແທ້ຈິງ:
ຄີມ - Rich ເປັນອາເມລິກາ Brogue
ກາເຟ - ແຂງແຮງເປັນມືມິດ
້ໍາຕານ - ຫວານເປັນລີ້ນຂອງ Rogue ໄດ້
Whiskey - Smooth ເປັນ Wit ຂອງທີ່ດິນ
ກາເຟໄອແລນແຂງແຮງແນວໃດ?
ໃນເວລາທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າ whiskey 80 ຕົວຢ່າງໃນການວັດແທກໃນສູດ, ກາເຟໄອແລນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໃນສິດປະມານ 9% ABV (18 ຫຼັກຖານສະແດງ) . ມັນເປັນ sipper ງ່າຍດາຍທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດນັ່ງພັກຜ່ອນແລະມ່ວນຊື່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 236 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 32 mg |
| ໂຊດຽມ | 10 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |