From Breakfast to Dessert, Sweet to Savory, Pumpkin Will Delight
ຜັກແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ A ໃນຮູບແບບ beta-carotene, ທາດອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກມັນເປັນສີສົ້ມເລິກ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງໂປຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີນ້ໍາມັນ folate.
ແລະຢ່າລືມກ່ຽວກັບແກ່ນ! ເມັດຜັກແມ່ນສູງໃນແຮ່ທາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: Manganese, Magnesium, ທອງແດງ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີແລະ Vitamin K ທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ຮ່າງກາຍ. ຄຸນລັກສະນະດ້ານໂພຊະນາຕ່າງໆຂອງເມັດຜັກປະກອບດ້ວຍອາຊິດອາຊິດ tryptophan, ອາຊິດໄຂມັນ monounsaturated ແລະ phytosterols ພືດທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີສໍາລັບຫົວໃຈແລະໄຂມັນຂອງທ່ານ ສຸຂະພາບ.
01 of 05
ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ Gluten-FreeGluten Free Pumpkin Pie 2008 Teri Lee Gruss ຂໍໃຫ້ໄດ້ຮັບແບບນີ້ອອກຈາກທາງທັນທີທັນໃດ, ເພາະວ່າມັນເປັນສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍຄິດເຖິງເວລາທີ່ຄົນອື່ນເວົ້າເຖິງການກິນຜັກ. ບັນຫາແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນວ່າຝູງຜັກທີ່ປົກກະຕິແລ້ວມີ flour ແລະ, ເພາະສະນັ້ນ, gluten. ສູດນີ້ປະກອບມີສູດອາຫານແຄບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທາດແປ້ງທີ່ຕ້ອງການທາດແປ້ງເຂົ້າຫນຽວ, ເຂົ້າໂພດ, flour amaranth, flour ເຂົ້າ, ຫວານແລະ xanthan gum. ຖ້າທ່ານມີແຫລ່ງກໍາເນີດທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດແລ້ວ, ທ່ານອາດຈະຢາກໄປເສັ້ນທາງນັ້ນແທນ. ການໃສ່ຜັກແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງມີອາຫານເຂົ້າຫນົມຫວານຫນ້ອຍຫຼືຫວານ.
02 of 05
ຜັກບົ່ວ Gluten ຟຣີ Pumpkin 3 ວິທີກະຕ່າຂີ້ຜຶ້ງ Gluten-Free. Photo-2009 Teri Lee Gruss, licensed to About.com, Inc. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຄຸນງາມຄວາມດີຂອງຜັກໃນອາຫານເຊົ້ານີ້. ທ່ານຈະໄດ້ໃຊ້ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງແລະຜົງກະປ໋ອງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຜັກກາດພື້ນຖານ, ຫຼືເພີ່ມຫມາກໂປມຫຼື pecans ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການປິ່ນປົວພິເສດ.
03 of 05
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຂີ້ກົ່ວ Gluten-Free "Hole" ສູດຂີ້ຝຸ່ນຜັກກູດຟຣີ "ຂຸມ". © 2011 Teri Lee Gruss ເຮັດໃຫ້ເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນ pan muffin mini, baked ແທນທີ່ຈະຂົ້ວ. ບານເຫຼົ່ານີ້ຂອງຄວາມແຊບຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເຮັດດ້ວຍ ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທັງຫມົດ ແລະຜັກກະປ໋ອງ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ rolling ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນມັນເບີ melted, ້ໍາຕານ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນຍາກທີ່ຈະກິນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ. ຫຼືພຽງແຕ່ຫນຶ່ງແກັດ.
04 of 05
ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ບໍ່ມີ Gluten-Free ແລະ Milk-Free Pumpkin MuffinsAlan B. Windhausen / Moment Open / Getty Images ທ່ານຈະຕ້ອງຮັກຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກ, ຫມາກໂປ, ຜັກແລະຫມາກນາວແລະປາຍຜັກບົ່ວ. ຄໍາເຕືອນວ່າບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບແມ່ນຍາວ. ເພີດເພີນກັບພວກເຂົາສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືກາເຟຫຼືຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ພວກເຂົາກິນ dessert.
05 of 05
ເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາແລະກ໋ວຍຕ໋ຽວບໍ່ມີນ້ໍາມັນລ້າໆເຂົ້າຈີ່ກ໋ວຍຕ໋ຽວເກືອກ້ອນຟຣີ © 2011 Teri Lee Gruss ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຂົ້າຈີ່ດ່ວນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືກາເຟແລະທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນໄດ້ຖືກຕ້ອນຮັບໂດຍຜູ້ທີ່ຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດນົມແລະ gluten ບໍ? ນີ້ເຂົ້າຈີ່ໄວແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງກັ່ນບໍ່ມີທາດ gluten, ແກງ xanthan ແລະແປ້ງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກກັບເນີຍແຂງຄີມຫຼືມັນເບີ. ຈັບມັນດ້ວຍ cider ແອບເປີ້ນຮ້ອນສໍາລັບການດູແລດູໃບໄມ້ລົ່ນທີ່ແທ້ຈິງ.