ຄິງມອນ ແມ່ນເອີ້ນວ່າເປັນເຫດຜົນ. ມັນແມ່ນປາແຊນມອນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມັນເປັນແຊມມອນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຄິງມອນແມ່ນເອີ້ນກັນວ່າ Salmon ຊິນນາມິ. ຊິງຊິງຄິງສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 100 ປອນແລະສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລົດຊາດ. ທະເລສາບແມ່ນເປັນພື້ນເມືອງຂອງພາກເຫນືອປາຊີຟິກມະຫາສະຫມຸດແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນແມ່ນ້ໍາຂອງພາກຕາເວັນຕົກພາກເຫນືອຂອງອາເມລິກາ, ທັງຫມົດທາງກັນລະຫວ່າງຄາລິຟໍເນຍແລະອາລາກາ. ສາມາດພົບເຫັນໃນເຂດພາກເຫນືອຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລະແມ່ນ້ໍາອາຊີອື່ນໆ.
Eating King Salmon
ຈາກທັດສະນະທີ່ມີລົດຊາດ, ປາທີ່ຈັບຈາກມະຫາສະຫມຸດແມ່ນມີກິ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຢູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ, ຊາມມະມິງເປັນຊາມທີ່ປະຫລາດຢູ່ນອກ, ມີຊີ້ນທີ່ມີສີສົ້ມສົດໃສພາຍໃນ. ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ປາເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນເປັນສີເຂັ້ມຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ພວກເຂົາຈະກາຍເປັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບອາຫານສັດທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າຊີ້ນຈະກາຍເປັນນ້ໍາ, ເມັດແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ມັກມີສຽງຂອງຕົມ.
ປ່າທໍາມະຊາດ, ມະຫາສະຫມຸດຈັບຫຼືແມ້ແຕ່ປາແຊນມອນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ສົດໃສມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າປາແຊນມອນ. ແຕ່ປາທີ່ລ້ຽງໃນຟາມຈະສູງກວ່າປາທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີແລະເລື້ອຍໆ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທັງຫມົດ salmon ກະສິກໍາແມ່ນ Salmon Atlantic, ຊຶ່ງເປັນຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກກະປູປາ.
ຊື້ King Salmon
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສົມມຸດວ່າທຸກໆ salmon ທີ່ທ່ານເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດທີ່ມີຊື່ວ່າ "ຊັນມອນ" ຈະຖືກຍົກຂຶ້ນມາຈາກການກະສິກໍາ. ປາທໍາມະຊາດສັ່ງລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນແລະຈະຖືກໂຄສະນາເຊັ່ນນັ້ນ.
ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບຊາວກະສິກອນທີ່ລ້ຽງປາແຊນມອນ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອກທີ່ສະຫລາດແລະສົນທະນາກັບລູກປາຂອງທ່ານດ້ວຍຄໍາຖາມໃດໆ. ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນການສັ່ງໃຫ້ປາແຊນມອນສົດໂດຍຄໍາສັ່ງທາງອີເມວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ອາໃສຢູ່ໃນເຂດປາຊີຟິກຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອ, ບ່ອນທີ່ທໍາມະຊາດຂອງກະສັດປາຊີຟິກ, ນີ້ກໍ່ແມ່ນວິທີການທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ກະລາຄິງ.
ປາແຊນມອນແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໄວໃນທັນທີທີ່ມັນຖືກຈັບ. ນີ້ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສະອາດຂອງມັນແລະຊ່ວຍໃຫ້ການຂົນສົ່ງງ່າຍດາຍ.
Cooking King Salmon
ຈາກທັດສະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ກະປ໋ອງນ້ໍາຈືດແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີອາຊິດໄຂມັນ omega-3, ແລະໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ກະສັດເຊລາມິນເປັນຜູ້ໃຫ້ອະໄພແກ່ ຜູ້ປຸງແຕ່ງໃຫມ່ . ໄຂມັນ Salmon ສາມາດຈະມີສີຄີມທີ່ວ່າທ້ອງນ້ອຍທີ່ມີອາຫານປະເພດເມັດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບຂອງທ້ອງຂອງຫມາກກ້ຽງ. ທຸກໆສ່ວນຂອງຊິນໂຕ, ຫຼືຊີໂມນຄົນ, ເຮັດໃຫ້ຕົນເອງກິນເຂົ້າຫນົມ, ຊ້າ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຂະບວນການຂອງການສູບຢາ.
ໄຂມັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນກະສັດປາແຊນມອນແມ່ນສັດຕູຂອງຊາມູມ, ຍ້ອນວ່າມັນລ້າວໄວ. ເຖິງແມ່ນວ່າປາທີ່ແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ຈະບໍ່ເກັບຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂອັນສໍາຄັນຂອງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເຮືອນຢູ່ຫຼາຍກວ່າສາມເດືອນ. ຖ້າທ່ານພົບວ່າຕົວເອງມີອາຫານແຊນມອນຫຼາຍກ່ວາທ່ານສາມາດກິນໄດ້ໃນເວລານັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນແລະໃຫ້ບາງຄົນຫ່າງໄກຫຼື ກິນປຸງແຕ່ງອາຫານ !
ປາຍສຸດ, ເຕັກນິກທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງກ່ຽວກັບຜິວຫນັງປາແຊນມອນ: ບໍ່ຄວນທໍາລາຍມັນ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ຖືກປັບຂະຫນາດ, ຜິວຫນັງຊັນມະມ່ວງຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ສວຍງາມແລະສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນວ່າເປັນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຂອງ chicharrones ຫຼືຫມູຫມູ. ຜິວຫນັງ salmon crispy ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ຄວນພາດ.