ແກງສາລີນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ເຕັມໄປດ້ວຍສານປະສົມແປ້ງ, ແລະ delicious ທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກິນມັນຮ້ອນຫຼືເຢັນ (ເຖິງແມ່ນວ່ານັບຕັ້ງແຕ່ລະດັບສູງຂອງລະດູຝົນແມ່ນລະດັບສູງຂອງຮ້ອນ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເລືອກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນເລື້ອຍກວ່າບໍ່).
ໂດຍການກໍາຈັດສາລີອອກຈາກມູມ, ທ່ານຫຼີກເວັ້ນການຜະຫຼິດແກງສາລີນີ້ເພື່ອເອົາແກ່ນຫອກຫຼືເສັ້ນໃຍຫີນຫຼາຍເກີນໄປ. ບິດຂອງຜັກບົ່ວເພີ່ມຄວາມຫວານ; ມັນຝະລັ່ງເພີ່ມຮ່າງກາຍ. ຮັບໃຊ້ແກງນີ້ຮ້ອນຫຼືດີກວ່າ, ເຢັນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກປະຫລາດໃຈ, ຈູດຫມາກເຜັດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກກາດຫຼືຫມາກເລັ່ນ.
ຊອກຫາ ສູດສາລີຫວານ ຫຼາຍໆຫຼືລອງ ສູດ ຫນຶ່ງໃນ ສູດອາຫານແກງ ເຫຼົ່ານີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 10 ຫູ
- ສາລີຫວານ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ (ຫຼື
- ນ້ໍາມັນມະກອກ ຫຼືມັນເບີ)
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເກືອລະອຽດ (ບວກໃສ່ກັບລົດຊາດ)
- 1 medium potato
- 4 ຈອກນ້ໍາ (ຫຼື
- broth ໄກ່ ຫຼື
- broth ຜັກ )
- garnishes ທາງເລືອກ: diced roasted chile ສີຂຽວ, cilantro ຟັກ, avocado diced, ຫມາກເລັ່ນ diced, ເນີຍແຂງ cotija crumbled
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂຸດສາລີ, ຖອດກະຮອກເຄັ່ງຄັດແລະກະດູກສັນຫຼັງ. ປັດຈຸບັນຈະເອົາຖົງສາລີເປັນໄປໄດ້ຫລາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້ຈະຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກການເກັບມັນອອກຈາກແຂ້ວຂອງທ່ານໃນພາຍຫຼັງ!
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮູ້ສຶກແປກໃຈຈາກແກ່ນສາລີຈາກງູ. ໃຊ້ຊ້ໍາທີ່ເປືອກຂອງແຜ່ນໃບມີດເພື່ອຂູດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຫຼັງຈາກທ່ານກະຕັນຍູແຕ່ລະມ້າ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງນີ້ບໍລິໂພກສາລີທີ່ບໍລິສຸດ.
- ປອກແລະຜັດຜັກບົ່ວ. ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຫຼືນໍ້າມັນຮ້ອນຂຶ້ນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ. ແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວ wilt, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວ, peel ແລະ chop ມັນຕົ້ນໄດ້. ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຕານໃສ່ຫມໍ້. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນອ່ອນໆ, ປະມານ 10 ນາທີ. ຕື່ມຜົງແປ້ງ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຮ້ອນໂດຍຜ່ານ, ປະມານ 2 ນາທີ.
- Puree ດ້ວຍ ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊ່ແຂງ ຫຼືໃນເຕົາໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ (ເຮັດແບບນີ້ໃນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແຜ່ລາມແລະການເຜົາໄຫມ້ແລະກວມເອົາເທິງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດເພື່ອຈັບຂີ້ເຫຍື້ອຕ່າງໆ).
- ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. (ເຮັດສິ່ງນີ້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແກງ, ແກງທີ່ຕົ້ມສຸກຈະຕ້ອງມີເກືອຫຼາຍກວ່າແກງຮ້ອນຍ້ອນວ່າມີລົດຫວານເຢັນ.) ສັງເກດວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເກືອທີ່ເຫມາະສົມຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ນ້ໍາເປັນແຫຼວພື້ນຖານຂອງທ່ານ ທີ່ຢູ່ ຮັກສາເພີ່ມເກືອ, ປະມານ 1/4 ບ່ວງກາເຟໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ແລະມີລົດຊາດຈົນກ່ວາທ່ານສັງເກດເຫັນການເຕັ້ນໄປຫາໃນລົດຊາດ corny ໄດ້.
- ປະດັບຫລູຫລາດ້ວຍຫມາກໂມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, cilantro, ຫຼືເນີຍ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 339 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 890 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 75 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |