ນີ້ tart ຫມາກນາວແບບງ່າຍດາຍນີ້ແມ່ນວຽກງານຂອງສິນລະປະ! ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນ ຂີ້ ເຫຍື້ອຕ້ອງໃຊ້ເວລານ້ອຍໆແຕ່ເຮັດວຽກໄດ້ໄວແລະດີກວ່າຄວາມພະຍາຍາມ. ໂຄງສ້າງແມ່ນລຽບງ່າຍແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນກັບຫມາກນາວ.
ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໃຊ້ໃນທີ່ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກຫອມແລະຕົ້ມ vanilla. ມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ດີແລະມີໂຄງສ້າງຂັດງາມຫຼາຍ.
ອາຫານຕະຫລົກແບບນີ້ກໍ່ເວົ້າວ່າພາກຮຽນ spring ແລະເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບວັນພັກຫຼືອາຫານຂອງຄອບຄົວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1/2 ຖ້ວຍຫມາກມີເມັດແກ້ວ, ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມ *
- 1/4 cup sugar
- 6 ບ່ວງມັນເບີເຢັນ, ຕັດເປັນຕ່ອນ
- 1/2 ກາແຟບ່ວງກາແຟ
- 1/2 ສະກັດຜັກສະຫຼັດຜັກບົ່ວ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຫາ 3 ນ້ໍາຕົ້ມບ່ວງ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່, ເຢັນ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຢັນ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/2 ຈອກນ້ໍານາວສົດ
- 6 ບ່ວງ (3 ອໍ) ໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ແຊບເຢັນ, ຕັດອອກເປັນ 6 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕົ້ມຕົ້ມຜັດຜັດໂດຍການກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ແຜ່ນໃບຫນ້າຄຸກກີແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບທີ່ 325 ° F.
- ຈົ່ງເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຂວດຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ສີທີ່ທ່ານຕ້ອງການ (7-10 ນາທີ).
- ຖ່າຍໂອນໃສ່ຈານເພື່ອເຢັນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ:
- ເອົາແກ້ວ tart ທີ່ມີຂະຫນາດ 9 ນິ້ວ, ມີລຸ່ມອອກໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຕ້ອງການ.
- ວາງແປ້ງ, ຫມາກໂມ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, vanilla, ສານສະກັດຈາກມະຫາສະຫມຸດແລະເກືອເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ກວມເອົາແລະກໍາຈອນຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ຜະສົມຜະສານ. ສ່ວນປະກອບຈະຕິດກັນໃນເວລາທີ່ທ່ານກົດມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
- ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນ, 1 ບ່ວງໃນເວລາ, pulsing ຈົນກ່ວາປະສົມສ້າງເປັນ dough ອ່ອນ. ຢ່າປະຕິເສດການຜະສົມຫຼືຂີ້ຝຸ່ນຈະບໍ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນ.
- ກົດດ້ານລຸ່ມແລະຂຶ້ນດ້ານຂ້າງຂອງໂຕະແປ້ງ.
- ໃສ່ເຈ້ຍ parchment, ຫຼື aluminium foil ລົງໃສ່ tart ແລະກວມເອົາປະມານຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າຫຼືຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ.
- ຈືນຢູ່ 350 °ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
- ຖອດເຈັ້ຍຫຼືຟອກແລະຫ້າມອີກ 10 ນາທີຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
- ດຶງອອກແລະເຢັນສຸດ rack ສາຍຫນຶ່ງ.
ກະກຽມ Lemon Curd:
- ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງຂະຫນາດກາງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນຶ່ງຫຼືສອງນ້ໍາໃນຫມໍ້ນຶ່ງປຽກ. ເລືອກເອົາໂຖປັດສະວະໂລຫະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຫມາະສົມກັບຫມໍ້ກະປ໋ອງ. (ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກດີເກີນໄປສໍາລັບເຕັກນິກນີ້ເພາະວ່າທ່ານກໍ່ຕ້ອງການພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງເພື່ອສັ່ນສະເທືອນ!)
- ໃນໂຖປັດສະວະໂລຫະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທ່ານ, ຮວບໄຂ່ໄຂ່, ເຫຼົ້າແວງແລະນ້ໍາຕານໃນເວລາປະມານ 1 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາປະສົມປະສານໄດ້ຖືກລວມ.
- ກໍານົດໂຖປັດສະວະໃນໄລຍະຫມໍ້ໄກ່ແລະ whip ປະສົມ. ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະເຮັດໃຫ້ງ່າຍກວ່ານີ້. ເຮັດໃຫ້ໂຖປັດສະວະໃນຂະນະທີ່ທ່ານ whisk ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຮ້ອນເກີນໄປໃນເຂດພື້ນທີ່ໃດຫນຶ່ງແລະ scramble ໄຂ່ໄດ້! ຜະສົມຂອງທ່ານຄວນຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນແຕ່ບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປທ່ານບໍ່ສາມາດຕິດນິ້ວມືຂອງທ່ານໄດ້.
- ເມື່ອປະສົມໄຂ່ຂອງທ່ານຫນາລົງ (ປະມານ 2 ນາທີ), ເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມນ້ໍາມັນຈືດໆໃນເວລາດຽວກັນ. ສືບຕໍ່ກັບ whisk ແລະໃນເວລາທີ່ປະສົມຫນາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ໃຊ້ນ້ໍາຈືດທັງຫມົດ. ການປະສົມປະສານທີ່ຄວນຈະເປັນລຽບແລະເງົາ.
- ປິດຄວາມຮ້ອນແຕ່ອອກຈາກໂຖຂອງທ່ານໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຂົ້າຈີ່ໃນມັນເບີ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງຂອງທ່ານເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າໄປໃນແກະ tart precooked ຂອງທ່ານ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ tart ທີ່ຈະຕັ້ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງຈະຫນາ.
- ຮັບໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືເຢັນ. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງນໍ້າຕານແປ້ງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສູດ Dessert Delicious Lemon Delicious ຫຼາຍ:
- Easy Lemon Meringue Pie
- Lemon Souffle
- Lemon Mascarpone Layer Cake
- Molten Lemon Cake ພ້ອມກັບ Blueberries Summer Simmered
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 356 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 217 mg |
| ໂຊດຽມ | 213 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |