ເຄື່ອງດື່ມ Lax Pudding ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ແມ່ນແນ່ນອນວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທຸກຄົນຄວນໃຊ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ມັນເປັນສິ່ງທີ່ແຊບ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງມີຄວາມໄວແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດ. ອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ ແຊນມອນທີ່ ມີສຸຂະພາບດີແລະ ສົດຊື່ນ, (ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ຫ່າງໄກຈາກອາຫານແຫ້ງ, ເພາະມັນຈະບໍ່ໃຫ້ອາຫານມີອາຫານດຽວກັນ) ມັນຕົ້ນ, ໄຂ່, ຄີມແລະນົມ. ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນເບີມັນເບີອາດຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ມີສຸຂະພາບດີເທົ່າທີ່ມັນອາດຈະເປັນ, ມັນແນ່ໃຈວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ດີ!
Lax Pudding ນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທ່ຽງອາຫານກາງອາທິດເຢັນ, ທາງເລືອກອາຫານທ່ຽງທີ່ດີ, ຫຼືອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບໂຕ໊ະບຸຟເຟ່. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະມີວິທີໃດກໍ່ຕາມທີ່ຈະໃຊ້ເວລານີ້ Lax Pudding, ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະກັບມາສໍາລັບການຊ່ວຍເຫຼືອຄັ້ງທີສອງ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 lb / 650 g ມັນຕົ້ນ Potato Maris Piper (ຫຼືມັນຕົ້ນ, ຄ້າຍຄືກັນມັນຄ້າຍຄືຜັກທຽມ Russet, peeled ແລະຊອຍ 1/4 ນິ້ວຫນາ)
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່ທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 ຖ້ວຍ / 235 ມົນ ນົມໄຂມັນຢ່າງເຕັມທີ່
- 1/2 ຖ້ວຍ / 125 ມົນ. ຄີມຫນັກ (ຄີມສອງຖ້າທ່ານຢູ່ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກ)
- 1/2 lb / 225 g slice salmon smoked
- 1 ອໍ / 25 ກໍາ ຜັກຕົ້ມສົດ (ຜັກດີ)
- 1 ອໍ / 25 ກໍາ ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ (ຂີ້ເຫຍື້ອບວກບວກເລັກນ້ອຍສໍາລັບການດູດຊືມ)
- ເກືອໃນທະເລແລະຫມາກຖົ່ວດິນທີ່ມີສີດໍາສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, preheat ເຕົາອົບໃນ 320 F / 160 C / 2 2 1/2 ແລະໃຫ້ອາຫານ 8 ນິ້ວ / 20 ຊມ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍຫມາກມີດຫຼືຫມາກມິນ ລິນ ທີ່ມີປະມານ 1/4 ນິ້ວ (1/2 ຊມ).
- ເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະລະດູທີ່ມີເກືອເລັກນ້ອຍແລະປົກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປຽກໃນ 5 ນາທີ.
- ເມື່ອຍຜ່ານເຄົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງເອົາຫຼັງຈາກນ້ໍາເຢັນແລ່ນຫນີດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ, ດູແລບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍມັນ.
- ໃສ່ນ້ໍາໄຂ່, ນົມແລະຄີມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ພຽງພໍທີ່ຈະປະກອບ, ແຕ່ຢ່າເຮັດໃຫ້ນ້ໍາແຂໍງເກີນໄປ. ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ, ແລະຈືດໆຂອງ pepper ສີດໍາສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ເລັກນ້ອຍອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີສາມຂອງມັນຝະລັ່ງໃສ່ພື້ນຖານຂອງອາຫານ, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສະຫຼັດ salmon, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ລະດົມດ້ວຍ dill ຟັກ. ເຮັດເລື້ມຄືນແລະສໍາເລັດຮູບກັບມັນຕົ້ນຂອງມັນຕົ້ນ.
- ໃຫ້ອວບນ້ໍາໄຂ່ແລະຄີມໃສ່ອາຫານ, ດູແລບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ມັນສັບສົນກັບຂັ້ນຕອນຂອງມັນຝະລັ່ງແລະປາແຊນມອນ. ສໍາເລັດຮູບໂດຍການຖູດ້ວຍມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອແລະເມັດສີດໍາທີ່ດີ.
- ຈົ່ງຕົ້ມຜັກໃນກາງເຕົາອົບກ່ອນເວລາ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນສີນ້ໍາຕານແລະກໍານົດຂີ້ຝຸ່ນ. ທ່ານສາມາດທົດສອບນີ້ໄດ້ໂດຍການໃສ່ປືນເຂົ້າໄປໃນ pudding, ແລະມັນຄວນຈະແຫ້ງເມື່ອດຶງອອກ. ຖ້າບໍ່, ແຕ່ງກິນເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ກວມເອົາດ້ວຍຟິວຖ້າມັນມັນສ່ອງໄວເກີນໄປ.
- ອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອຢືນເວລາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນເບີຕື່ມອີກທີ່ມີສີເຫຼືອງຫຼາຍກວ່າແລະສະຫຼັດສີຂຽວຂ້າງ.
- pudding ສາມາດເຮັດໄດ້ມື້ກ່ອນແລະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ. ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນ, ຈົ່ງຫຸ້ມດ້ວຍຟູມແລະໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນຂະຫນາດກາງ (300F / 150F / ກ໊າຊ 2) ຈົນຮອດຮ້ອນຜ່ານທາງສູນ.
Alternative Lax Pudding
ປາແຊນມອນທີ່ຖືກສູບຢາແມ່ນປາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບສູດທີ່ສະເພາະນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມທ່ານສາມາດໂທອອກການປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍການໃຊ້ Gravlax ແລະການປະຖິ້ມ ເສັ້ນໄຍ ສົດ. Gravlax ໃຫ້ສໍາເລັດຮູບນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍເຖິງອາຫານແຕ່ວ່າມັນຍັງຈະມີລົດຊາດທີ່ຍອດຢ້ຽມ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 354 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 213 mg |
| ໂຊດຽມ | 173 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 19 ກໍາ |