ນີ້ icing fondant ງ່າຍ ບໍ່ໄດ້ ມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະ rolled. ສູດແມ່ນສໍາລັບ fondant ທີ່ຖືກ poured ໃນໄລຍະ cake, tortes , ສີ່ oven ແລະ cookies ໃນຂະນະທີ່ຍັງອົບອຸ່ນ. ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີ kneading, ສຸກຫຼື remelting.
ຮູບລັກສະນະຂອງ poured fondant ແມ່ນການປົກຫຸ້ມຂອງ sheen ສູງທີ່ແຂງຢູ່ກັບເປືອກນອກພາຍນອກຄ້າຍຄື glaze ແຕ່ມີພາຍໃນສີຄີມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Rolled fondant, ອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ແມ່ນເລື່ອງເລັກນ້ອຍ, ຢາງພາລາທີ່ຫຼາຍຄົນມັກບໍ່ກິນ.
ສູດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງຂອງເຕົ່າ 4 ຫາ 6 ຊັ້ນ (8 ນິ້ວ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ຈອກ້ໍາຕານ (confectioners ')
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ບ່ວງແກງສາລີ (ແສງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ແລະເຂົ້າສາລີເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາປະສົມທີ່ດີ. ກໍານົດຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍລົງແລະ stir ຈົນກ່ວາລະລາຍ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ອຸນຫະພູມເກີນ 100 ອົງສາກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂອງອຸນຫະພູມ. ຖ້າ glaze ບໍ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນພຽງພໍ, ຕື່ມ້ໍາຕານຫຼາຍກວ່າ.
- ຂຽນເມື່ອຫລາຍກວ່າ 2 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້,
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃດໆທີ່ໄດ້ລົ່ນລົງໃສ່ກະດານແຜ່ນ. Rewarm, strain ແລະຊ່ວຍປະຢັດຄືນອີກ.
ສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນທໍາມະດາ?
ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດແມ່ນເທົ່າທຽມກັນ. A fondant ສາມາດເປັນສູນກາງທີ່ມີສີຄີມຂອງເຂົ້າຫນົມອົມໂກເລດ. ມັນເປັນສານສະກັດທີ່ອອກຈາກ cherry ກວມເອົາຊັອກໂກແລດເມື່ອທ່ານກັດກັບມັນ. ມັນແມ່ນໄອຊ້ໍາທີ່ມີສີເຫຼືອງຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຕົາອົບຂະຫນາດນ້ອຍ, pastries ເຊັ່ນ: Napoleon ແລະເຄ້ກເຊັ່ນ ເຕັກໂນໂລຢີ Esterhazy Torte ຮັງກາຣີ ນີ້. ແລະມັນແມ່ນການປົກຫຸ້ມຂອງ matte - ສໍາເລັດຮູບມ້ວນໃນ cake wedding ຫຼື cake ສະເຫຼີມສະຫຼອງອື່ນໆ.
ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການເຮັດ, ເຮັດແນວໃດມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຮັດມັນ (kneading, ripening, remelting) ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້.
More Fondant Recipes
ສູດພື້ນຖານພື້ນຖານ : ສູດ ນີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນພາຍໃນສີຄີມຂອງເຂົ້າຫນົມອົມໂກເລດ, ເປັນ poured fondant ໃນເວລາທີ່ remelted ແລະເປັນ rollant fondant ທີ່ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ cake.
Marshmallow Fondant Recipe : ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ mini marshmallows ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຕາມທີ່ທ່ານມັກຈະໃຊ້ - ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ cake, ຮູບຮ່າງ, ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມ.
ສູດ ປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີ ໄຂ່ : ມັນແມ່ນສິດທິ, fondant ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນຖືກຜະລິດຢູ່ໃນຖ້ວຍປະສົມແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ຫລາກຫລາຍແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຊັອກໂກແລດ: ນີ້ແມ່ນຫມາກກ້ວຍທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກທີ່ໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ຈາກຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊາ.
ສູດຄລາສສິກມ້ວນມ້ວນສູດ : ສູດສູດທີ່ ມີນ້ໍານົມແບບດັ້ງເດີມນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍສານເຄມີ, glycerin ແລະ gelatin ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 587 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 152 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |