ໃນກເຣັກ: ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, pronounced kah-lah-MAH-reeyah yeh -mee-STAH
ສິ່ງທີ່ທ່ານມັກ - ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຊ່ແຂໍງຫລືສົດ - ສູດນີ້ເຮັດວຽກກັບຫມູທັງຫມົດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ນໍາມາຫມູກ່ອນ, ກະລຸນາເບິ່ງ ວິທີເຮັດຄວາມສະອາດ Squid ສົດ ຫລື ວິທີການ Defrost & ກຽມ Squid Frozen .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/4 pound squid (ອະນາໄມ)
- 1/2 cup of olive oil
- 1/2 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດ (ແຫ້ງ, ຂາວຫຼືສີແດງ)
- ເຂົ້າຈີ່ 3/4 ຈອກ (ເມັດພືດທີ່ມັກດີ)
- 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງ
- tomato paste
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ (ສົດ, ຜັດ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ
- ເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper
- 2 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 2-3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ (minced)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກຽມ:
- ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າອງຸ່ນຈົນກ້ຽງ.
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບໃຫ້ 340F (170C).
ໃນແຊ່ frying, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະ 1/2 ຂອງ tentacles ຟັກໃນນ້ໍ olive ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອຜັກບົ່ວໄດ້ປຽກຊຸ່ມແລະປະສົມນ້ໍາມັນຮວບຮວມ, ປະກອບເຂົ້າໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ. ໃສ່ໃນ parsley ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປະສົມຫນາເລັກນ້ອຍ.
ໃສ່ນ້ໍາ 1/2 ນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຂີ້ຝຸ່ນໃນເຂົ້າ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະລໍຖ້າເຂົ້າເພື່ອຂະຫຍາຍອອກ, ປະມານ 15 ນາທີ.
ການໃຊ້ບ່ວງ (ຫຼືບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບແມງເມັດຂະຫນາດນ້ອຍ), ຈົ່ງຕື່ມເອົາ ທໍ່້ໍາຕານ ໃສ່ກັບຕ່ອນ, ໄປຫາ 1/2 ນິ້ວຈາກປາຍ. ດຶງຫົວເຂັມຂັດທີ່ມີແຂ້ວຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະປິດແລະວາງໃນ ເຕົາອົບ . ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຫລືອ, ຕ່ອຍຜັກກາດ, ແລະນ້ໍາທີ່ເຫລືອ.
Bake at 340F (170C) ສໍາຫລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະ 10 ນາທີ.
ດຶງຖູແຂ້ວກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຜົນຜະລິດ: 6
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 467 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 396 mg |
| ໂຊດຽມ | 474 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 30 g |