ນີ້ steak ໄດ້ຖືກນ້ໍາຕານຫຼັງຈາກນັ້ນ baked ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ pan gravy homemade. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ ມັນຕົ້ນ ແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວຫຼືພືດຜັກທີ່ມັກຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນ ສູດອາຫານທ່ຽງ ພາກໃຕ້ຂອງຫມູ່!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫາ 1 1/2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 5 ບ່ວງ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ ,
- ແບ່ງອອກ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 ຈອກ
- broth ຊີ້ນງົວ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັດແປ້ງແປ້ງ, ຫຼື 2 ບ່ວງແປ້ງຜັກທຽມສົດ
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ thyme ໃບຕາກແດດແຫ້ງ, ຖອຍລົງ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ Bouquet ເຮືອນຄົວຫຼື Gravy Magic, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫ້ບໍລິການ.
- ເອົາ 2 ບ່ວງແປ້ງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະຂຸດເອົາຊິ້ນສ່ວນແປ້ງໃສ່ເຄືອບ.
- ໃນ ເຕົາອົບທີ່ມີເຕົາອົບ ຫຼື ເຊັດແຊ່ ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
- ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper; ເພີ່ມຊີ້ນງົວ, ແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ແລະ thyme.
- ກວມເອົາແລະໂອນໃສ່ເຕົາອົບ; bake ຢູ່ 350 °ສໍາລັບ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາ steak ໄດ້ຕະຫຼອດແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ເອົາເຕົ້າໂຮມຕະຫຼອດໄປໃສ່ຈານຈານ.
- ການວັດແທກນ້ໍາ pan ເຂົ້າໄປໃນຈອກຂະຫນາດໃຫຍ່; ເພີ່ມນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ 1 1/2 ຈອກ. ກັບຄືນນ້ໍາແລະນ້ໍາເພື່ອແຜ່ແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ສົມທົບກັບ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ 1/3 ຈອກ; ສັ່ນດ້ວຍສ້ອມຫຼືຮີບຈົນກ່ວາລຽບໆ; ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ Pan ແລະເພີ່ມ Bouquet ເຮືອນຄົວຫຼື sauce ອື່ນຟ້າ.
- ປຸງແຕ່ງ, stirring ສະເຫມີ, ຈົນກ່ວາຫນາແລະ bubbly.
- ຮັບປະທານອາຫານແຊບກວ່າ steak ໄດ້ຕະຫຼອດ.