ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ເຮັດໃຫ້ sandwiches ກເຣັກຄລາສສິກຄລາສສິກກ່ຽວກັບການ rotisserie ຕັ້ງ . ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າແປກປະຫລາດແຕ່ປະຕິບັດໄດ້ຍາກສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງເຮືອນ. ໂຊກດີ, ທ່ານສາມາດຜະລິດແປ້ງກິນອາຫານແປກປອມໃນຮ້ານອາຫານໃນປະເທດເກຣັກດ້ວຍຜົນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. ສະບັບນີ້ໃຊ້ຊີ້ນດຽວກັນ (ຊີ້ນຫມູ) ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ໄດ້ຖືກດັດແປງເພື່ອປຸງແຕ່ງເຮືອນ. ສະບັບພາສາອື່ນໆຂອງໂປແກຼມ gyro ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວ, ແກະ, ຫຼືໄກ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- For Pork Filling:
- 2 1/2 ປອນຂອງ boneless
- loin ຫມູ (ຫຼືບ່າ, ຫຼື ham ສົດ)
- For Seasoning:
- ເກືອ 3 ບ່ວງ (ເກືອທະເລ)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ paprika (ຫວານ)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- ສໍາລັບ Pita Wrap ແລະ Condiments:
- 6 ຫາ 8 ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ pita (ບາງ, ບໍ່ pita pita)
- 1/2 cup of tzatziki (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 2 ຫມາກເລັ່ນ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ)
- ທາງເລືອກ: fries ພາສາຝຣັ່ງ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບ brushing pita)
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍປະກອບມີ paprika, ເກືອ, pepper, ແລະ oregano.
ເຮັດໃຫ້ Gyro Meat:
ເອົາຊີ້ນໃຫ້ເມັດເຂົ້າໄປໃນເມັດນ້ອຍໆຕາມທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະປອນກັບເມັດຊີ້ນທີ່ນ້ອຍກວ່າ 1/4 ນິ້ວຫນາ. ໃນຖ້ວຍຮຽບຮ້ອຍ, ຈັດແຈງຊັ້ນຫນຶ່ງຂອງຊິ້ນ, ລົ່ນຢ່າງເສີຍໆດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີ ສົ້ມ ເລັກນ້ອຍ. ກະຈາຍສົ້ມໃສ່ຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ຕ່ອນທັງຫມົດຖືກດູດຊືມ. ເພີ່ມຂັ້ນ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະສົ້ມຈົນກວ່າຊີ້ນທັງຫມົດໄດ້ຖືກນໍາມາຕົ້ມ.
ກວມເອົາແລະ refrigerate ສໍາລັບ 1/2 ຊົ່ວໂມງເຖິງ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າຫາກວ່າມີການປະສົມປະສານໃດຫນຶ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອໄວ້, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫມໍ້ນ້ໍາອາກາດແລະໃຊ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບແກ້ວຫຼືແກ້ວສໍາລັບ ຫມູຫມູ .
ເຮັດໃຫ້ tzatziki ແລະ fries ພາສາຝຣັ່ງ .
ເອົາຊີ້ນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແຖບປະມານ 1/2 ຫາ 3/4 ນິ້ວກ້ວາງແລະ 2 ຫາ 2 1/2 ນິ້ວຍາວ. ຈືດແຫ້ງ (ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ) ໃນເຕົາອົບທີ່ບໍ່ຕິດ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານດີແລະເລັກນ້ອຍ.
- ວິທີການປຸງແຕ່ງອື່ນແທນ: ຢ່າຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນລວດກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປຸງແຕ່ງຕ່ອນຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງໃນເຕົາອົບ (ຫຼືຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບໄດ້) ຈົນກ່ວາແຄມຂອງຊີ້ນຈະເລີ່ມຕົ້ນຂັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແລະຮັບໃຊ້.
ການເຮັດໃຫ້ Sandy Gyro Pita Wrap: ເບິ່ງຮູບພາບ
ຂັດ ເຂົ້າຈີ່ ຜັດກັບນ້ໍາມັນມະກອກແລະ ເຂົ້າຈີ່ ໃນເຕົາອົບຫຼືແຫ້ງແລ້ງສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນແລະອ່ອນລົງ, ບໍ່ຄ່ອຍໆ.
ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະ pita:
- ການແຜ່ກະຈາຍ 1 ບ່ວງ heaping ຂອງ tzatziki
- ເພີ່ມ 2-3 ຊິ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນ
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບລົດຊາດ
- ເພີ່ມຊີຊີ gyro
- ລ້າງດ້ວຍເກືອທະເລ (ກັບລົດຊາດ) ແລະ paprika ຫວານຫຼາຍ
- ມີນ້ໍາມັນຝລັ່ງ (ທາງເລືອກ)
ບິດ sandwich gyro ໃນເຈ້ຍ butcher ຂອງ, ເຈ້ຍ parchment, ຫຼືເຈ້ຍກະດາດແລະຮັບໃຊ້.
ເຮັດໃຫ້ຄ່ໍາ Gyro ເປັນ:
ຮັບໃຊ້ຊີ້ນ gyro ທີ່ມີຜັກທຽມຝລັ່ງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແລະເຂົ້າຈີ່ກ້ອນເມັດທີ່ມີສີຂຽວຢູ່ດ້ານຂ້າງ.
ຫມາຍເຫດ: ປະເພດຂອງ gyro ນີ້ຍັງສາມາດເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວ, ແກະ, ຫຼືໄກ່.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 500 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,689 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 121 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |