ຊາແດງ: ຊື່ຫນຶ່ງແລະສອງຊາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ

ທ່ານເຄີຍຮ້ອງຂໍສໍາລັບຊາແດງແຕ່ໄດ້ກັບຊາຂຽວແທນ? ໃນຂະນະທີ່ສີຂອງສອງ teas brewed ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ, ອາດຈະເປັນເຫດຜົນທີ່ດີສໍາລັບການເຂົ້າໃຈຜິດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າປະເພດຂອງ 'ຊາແດງ' ທີ່ທ່ານກໍາລັງຮັບໃຊ້ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ທ່ານຢູ່ໃນໂລກ

ຄໍາວ່າ " ຊາ ແດງ" ມີສອງຄວາມຫມາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນຂອງໂລກ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອອະທິບາຍເຖິງຊາໂຣໂບລິໂຣ. ແຕ່ມັນຍັງເປັນຊື່ພື້ນເມືອງສໍາລັບຊາດໍາໃນປະເທດຈີນເຊັ່ນກັນ.

ຄວາມຫມາຍສອງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນໃນບັນດາຜູ້ທີ່ດື່ມຊະນິດຫນຶ່ງຂອງ "ຊາແດງ" ຫຼືຄົນອື່ນ.

'Red Tea' ເປັນ Rooibos ຊາ

ໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ຄວາມຫມາຍທົ່ວໄປສໍາລັບ "ຊາແດງ" ແມ່ນ rooibos ( roy-BOSS ), ເຊິ່ງເປັນ ປະເພດຂອງການ້ໍາຕົ້ມທຽມຫຼືຢາສະຫມຸນໄພ . ຊາ Rooibos ມາຈາກພືດ Aspalathus linearis , ຊຶ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນ "ພຸ່ມໄມ້ແດງ". ພືດນີ້ແມ່ນ native ຂອງອາຟຣິກາໃຕ້ແລະມີສີຂຽວ, ຄືໃບໃບຄ້າຍຄືໃບເຂັມສອງໃບທີ່ໄດ້ຮັບສີແດງລາຍເຊັນຫຼັງຈາກການຫມັກ.

ຊາ Rooibos ແມ່ນສີແດງແລະມີລົດຊາດທີ່ຫວານ, ໄມ້, ມີເນື້ອແຂງທີ່ບາງຄົນເວົ້າວ່າຄ້າຍຄືກັບຊາດໍາ.

• ສ່ວນຫຼາຍ rooibos ແມ່ນ oxidized, ເຖິງແມ່ນວ່າ unoxidized (ຫຼື 'ສີຂຽວ' rooibos ແມ່ນຍັງມີ.
• Rooibos ແມ່ນທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີຄາເຟອີນຟຣີ ເພາະວ່າມັນເປັນ "ຢາສະຫມຸນໄພ".
• ເນື່ອງຈາກລົດຊາດຫວານຂອງມັນ, rooibos ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະສົມນ້ໍາມັນມະຫາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ.
• ລົດຊາດຂອງ rooibos ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ desserts teas . ມັນມັກຖືກລວມເຂົ້າກັບໂກເລດ, vanilla, caramel, ແລະຫມາກໄມ້.

Rooibos ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຕໍ່າຢູ່ໃນທາດທານນິນແລະຄາເຟອີນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແຕ່ rooibos ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານສະຫງົບລົງ, ຊ່ວຍປະຢັດພະຍາດຊຶມເຊື້ອແລະຊ່ວຍເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ. ມັນໄດ້ຖືກໃຊ້ເປັນເວລາຍາວນານເພື່ອບັນເທົາອາການກະທົບກະເພາະອາຫານແລະປິ່ນປົວໂຣກທ້ອງບິດໃນເດັກນ້ອຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບການແພ້ແລະອາການແພ້ອື່ນໆ.

ບາງຄົນທີ່ເຊື່ອ rooibos ຍັງຄິດວ່າມັນສາມາດຊ້າລົງການເກົ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະຕ້ອງນໍາໃຊ້ມັນໂດຍກົງກັບຜິວຫນັງຂອງທ່ານເພື່ອຊອກຫາວ່າອອກ.

'ຊາແດງ' ເປັນຊາດໍາ

ມີຄວາມຫມາຍທີ່ສູງກວ່າເກົ່າສໍາລັບ "ຊາແດງ", ເຊິ່ງແມ່ນມາຈາກປະເທດຈີນຫຼາຍຮ້ອຍປີແລ້ວ. ມັນແມ່ນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່ປະຊາຊົນໃນທາງຕາເວັນຕົກເອີ້ນວ່າ ຊາດໍາ .

Hong cha , ຫຼື 'ຊາແດງ', ແມ່ນຊື່ຕົ້ນສະບັບສໍາລັບ ' ຊາດໍາ ' ( hei cha ). ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ໃນຕາເວັນອອກຍ້ອນວ່າ, ໃນປະເທດຈີນ, ຊາແມ່ນບາງຄັ້ງທີ່ມີຊື່ວ່າສີຂີ້ເຜິ້ງຂອງພວກເຂົາ. ໃນຂະນະທີ່ຊາສີດໍາ / ຊາມີໃບຊ້ໍາທີ່ມີສີດໍາເກືອບ, ພວກມັນມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ, ມີສີແດງຫຼາຍ.

• ໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ຊາແມ່ນຊື່ທີ່ມັກໃສ່ສີຂອງໃບຂອງພວກເຂົາ, ແລະໃບຊາສີດໍາຫມາຍເຖິງ 'ຊາດໍາ'.
• ໃນກໍລະນີຂອງຊາຂາວແລະ ຊາຂຽວ , ສີຂອງໃບແລະສີຂອງ້ໍາຕົ້ມແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ, ດັ່ງນັ້ນຊື່ແມ່ນຄືກັນ.

ໃນຄໍາສັບຈີນຊາ, ຊາດໍາ ( hei cha ) ແມ່ນປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງດຽວຂອງຊາທີ່ມີການປຸງແຕ່ງໂດຍການຫມັກໂດຍແທນທີ່ຈະເປັນການຜຸພັງ. ນີ້ແມ່ນມີຊື່ວ່າ 'ຊາຂີ້ເຜີ້ງ' ຫຼື 'ຊາຊ້ໍາ' ແລະມີສາມແບບພື້ນຖານ: ຊາດໍາ Xiao Zhong, ຊາດໍາ Gongfu ແລະຊາຂີ້ຫັກ.

ຊາ / ສີແດງແມ່ນມີຄວາມຫມາຍ ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງມັນ , ເຊິ່ງອາດຈະມີເນື້ອຫນັງ, ມີເນື້ອ, ຫວານ, ໄມ້, ດອກໄມ້, ຫມາກໄມ້, ຫຼືໂກໂກ້.

ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຊານ້ອຍໆມີຄູ່ອາຫານຫລາຍຢ່າງແລະພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບ ຊາໃນຕອນບ່າຍ .