ຊຸບປີ້ງໄກ່ນີ້ມີນ້ໍາຊອດ Thai Lemongrass-Coconut ພຽງແຕ່ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຊີໂມນສົດຫຼືເມັດ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແຊນມອນ frozen ກ່ອນຫນ້ານີ້). ຊອດສາມາດປະກອບຂຶ້ນໃນນາທີແລະເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວຂອງຫວານ, ສົ້ມແລະເຜັດ. ທຸກໆຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມາພ້ອມກັນກັບການປະສົມປະສານອັນມະຫັດຈັນຂອງຫມາກນາວແລະຫມາກມ່ວງ, ນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ນໍ້າເຜີ້ງແລະຜັດເຜັດ (ຜັກທຽມແລະຜັກ) ສໍາລັບການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບ. ເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວຄົນເຈັບທີ່ງ່າຍດາຍ - ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການກິນອາຫານປະຈໍາວັນ, ຫຼືສໍາລັບການຮັບປະທານອາຫານກາງວັນຫຼືເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຫາ 4 ຊີ້ນຊີ້ນຄວາຍຫຼືຊີ້ນເມັດ (ສົດຫຼື frozen ກ່ອນຫນ້ານີ້)
- 1/4 ຈອກ
- coriander ສົດ (ສໍາລັບການຮັບໃຊ້)
- cornstarch 1 ບ່ວງກາເຟທໍາລາຍໃນນ້ໍາ 3 ບ່ວງ
- ສໍາລັບແກງຫມາກພ້າວ - ຫມາກພ້າວ :
- 4 ບ່ວງ
- lemongrass (minced ດີ: ບໍ່ວ່າຈະສົດຫຼື frozen - ມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຊີ)
- 5 ຫົວຜັກທຽມ
- ຜັກທຽມ
- 1/2 ຫາ 1 ຜັດສີແດງສົດ (ຕົ້ມ, 1/4 ຫາ 1/2 ຊ້ອນຊາ.
- pepper cayenne ຫຼື chili ຂັດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຊິລີປົກກະຕິ
- 1/4 ຈອກ
- ນົມຫມາກພ້າວ
- 1/3 cup liquid
- honey
- 6 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ນ້ໍາປາ
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ 1 ນາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາປະທານທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນໂປເຊດເຊີອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. Blitz ດີສ້າງນ້ໍາເຜັດ Lemony delicious. (ຖ້າທ່ານບໍ່ມີໂປແກຣມອາຫານ, ເອົາຜັກທຽມແລະເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, stirring ດີເພື່ອທໍາລາຍ້ໍາເຜີ້ງ).
- ງາມ 1/3 ຂອງນ້ໍານີ້ໃນໄລຍະ salmon ໄດ້ - ສະຫງວນສ່ວນທີ່ເຫຼືອສໍາລັບການຕໍ່ມາ. ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນແຊນມອນຫຼາຍຄັ້ງໃນນ້ໍາຊອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາແລະຕັ້ງໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີຫຼືຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
- ກິນເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ ຈົນກະທັ່ງເນື້ອຫນັງພາຍໃນບໍ່ຄ່ອຍຈະອ່ອນໆໃນເວລາທີ່ຄ່ອຍໆດຶງອອກໄປພ້ອມກັບປ່ຽງ. ( ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາຂວດຫຼາຍ )
- ໃນຂະນະທີ່ປາແຊນມອນຂຸ້ນ, ເອົາຊອດທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຫມໍ້ຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແຊ່ນ້ໍາເຜີ້ງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼຸດລົງກັບ simmer ເປັນ. ຕື່ມການເຂົ້າສາລີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາແລະແຊ່ນ້ໍາຊອດຈົນຂື້ນ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. (ຫມາຍເຫດ: ຖ້າ lemongrass ຂອງທ່ານຖືກຫັກດ້ວຍມື, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕົ້ມມັນອີກຕໍ່ໄປເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ)
- ກິນເຂົ້າຫນຽວ, ແຊ່ນ້ໍາມັນຕື່ມອີກຖ້າມັນມີກິ່ນຫອມຫວານສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງຫຼາຍຖ້າທ່ານມັກມັນຫວານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຫມາກພ້າວເພີ່ມເຕີມສໍາລັບອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນ, ມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ເພີ່ມຜັດເພີ່ມເຕີມສໍາລັບນ້ໍາເຜີ້ງ.
- ເພື່ອຮັບໃຊ້, ເອົາອາຫານແຊນມອນເຂົ້າຈີ່ແລະຈອກເຂົ້າຈີ່ໃນແຕ່ລະສ່ວນ. ເພີ່ມງອກຂອງຂີ້ເຜີ້ງສົດແລະຮັບປະທານນ້ໍາຊອດທີ່ເຫລືອຢູ່ຮ່ວມກັນກັບ ເຂົ້າຈີ່ໄທ ຫລື ເຂົ້າຫມາກພ້າວໄທ . ENJOY!
ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບການກິນ: ຖ້າຫາກວ່າປາແຊນມອນຂອງທ່ານສົດແລະ / ຫຼືມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ທ່ານຄວນໃຊ້ຖັງປາທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືວາງຊໍ່ຫມາກກ້ວຍໃນເວລາກິນເຂົ້າ. ແຕ່ງກິນປາຢູ່ເທິງໃບ (ແທນທີ່ຈະເປັນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ). ໃບຈະກາຍເປັນກິ່ນຫອມແລະຈະສີນ້ໍາຕານທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີໃບກ້ວຍ, ເບິ່ງ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອປຸງແຕ່ງທີ່ມີໃບກ້ວຍ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 380 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 55 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,193 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 46 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |