ພືດຜັກທຽມຂົ້ວແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນທຸກອາຫານໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ພວກເຂົາເປັນໄປດ້ວຍດີກັບຊີ້ນປີ້ງຫຼືຂົມຫຼືອາຫານທະເລ. ມີວິທີການຫຼາຍຢ່າງເພື່ອປຸງແຕ່ງພວກມັນແລະການປະສົມປະສານຂອງຜັກແມ່ນບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດ. ຊາວ ໄຮ່ ຊາວຫວຽດນາມແຕກຕ່າງກັນຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອກັບການບໍ່ມີຊອດຢ່າງຮຸນແຮງເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນມະກອກ ຫຼື ຫມາກກ້ຽງ .
ເພີ່ມຊີ້ນຫລືອາຫານທະເລໄປຜັກແລະອາຫານເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນເມື່ອໄດ້ຮັບປະທານ ເຂົ້າ - ງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມແລະດີເລີດສໍາລັບມື້ທີ່ວຽກງານໃຊ້ເວລາເສຍຊີວິດ. ຖ້າທ່ານເປັນຜັກກາດ, ເຊັດນ້ໍາຊອດແລະເພີ່ມ ໂຕຟູ ແທນອາຫານ.
ຕັດຜັກທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາກິນຂະຫນາດ. ຕັດແຄລ້າແລະສາລີເດັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາປະມານຫນຶ່ງນາທີແລະຍາວເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີແລະກ້ວາງຫນຶ່ງນິ້ວ. ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບ broccoli ແລະ cauliflower. ຕັດຫມາກພິກແດງເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຫນຶ່ງນິ້ວ. ຕັດຫມາກຖົ່ວຂຽວເຂົ້າໃນຄວາມຍາວສອງນິ້ວ. Halve ຫຼືໄຕມາດເຫັດ. ຖ້າໃຊ້ shiitake, ໃຫ້ຖິ້ມລໍາຕົ້ນແລະຕັດເມັດ. trick ແມ່ນການພະຍາຍາມແລະຮັບປະກັນວ່າຜັກແມ່ນມີຄວາມເຫມາະສົມກັບຂະຫນາດຂອງແຕ່ລະຄົນເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ຕະຫຼອດເວລາດຽວກັນ.
ຜັກສະຫຼັດຂົ້ວທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງຫມາຍຄວາມວ່າຜັກເກັບຮັກສາບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງໂຄງປະກອບການຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຫນາແຫນ້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົານ້ອຍລົງ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາອີກ 10 ຫາ 20 ວິນາທີອີກ. ຄວາມລັບກັບອາຫານແຊ່ຂົ້ວທີ່ມີລົດຊາດແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບເວລາສັ້ນໆທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າທ່ານຢາກປຸງແຕ່ງໃນຈັງຫວະທີ່ຜ່ອນຄາຍຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຕະຫຼອດຂະບວນການທັງຫມົດສໍາລັບນາທີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 cup broccoli
- 1/2 cup cauliflower
- 1/2 cup ຖົ່ວຂຽວ
- 1/2 ຖ້ວຍເຂົ້າສາລີ
- 1/2 cup carrots
- 1/2 ຈອກແກງແດງ / ຫມາກກ້ວຍ
- ບາງສ່ວນຂອງ zucchini
- 4 ຫາ 6 ເຫັດ (ປຸ່ມຫຼື shiitake ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ ນ້ໍາຊອດ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນ
- 1 ບ່ວງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ດິນຕອນສີຂາວ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫມໍ້ຫລື wok , ເອົາ 10 ຈອກນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະເພີ່ມເກືອບ່ວງກາເຟ.
- ສີນ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມ, ແລະສາລີເດັກນ້ອຍ 30 ວິນາທີ.
- ເອົາແລະແຊ່ນ້ໍາຜັກເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບສິບວິນາທີໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນກິນເກີນ. ລ້າງຜັກ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຫຼືນ້ໍາຊຸ້ນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຈືນຜັກທຽມຈົນກວ່າສີນ້ໍາຕານ.
- ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງຂຶ້ນແລະເພີ່ມຜັກຂາວດ້ວຍຫມາກພິກແດງ. ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 20 ວິນາທີແລະປະສົມຜັກໃຫ້ດີ.
- ຕື່ມເຂົ້າເຫລົ້າເຂົ້າ, ນ້ໍາປາ, ແກງ, ແລະເກືອ.
- ສະແຫວງດີແລະໃຫ້ບໍລິການຜັກປະສົມເຂົ້າຂົ້ວທີ່ມີເຂົ້າຕົ້ມທໍາມະດາແລະອາຫານທະເລຫລືອາຫານທະເລອື່ນໆໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 280 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 76 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,196 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |