ກະລໍ່າປີແມ່ນຜັກ cruciferous ທີ່ pops ໃນຮ້ານອາຫານທົ່ວໂລກທີ່ສຸດ, ແລະວ່າບໍ່ແປກໃຈ. ແນວພັນກະລໍ່າປີ (ສີຂຽວ, ສີຂາວ, ສີແດງ, savoy, napa, broccoli, Brussels sprouts, kohlrabi, kale, ແລະ collards) ແມ່ນ packed ກັບ antioxidants, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວ, ປົກກະຕິແລ້ວເປັນການຊື້ດີ, ເກັບຮັກສາໃນໄລຍະລະດູຫນາວແລະ ເປັນຜູ້ສະຫມັກທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອ (sauerkraut), ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງການເກັບຮັກສາໄວ້ອີກຕໍ່ໄປ.
01 of 08
Stuffed Cabbage RecipesBarbara Rolek ມ້ວນກະລໍ່າປີ Stuffed ແມ່ນ epitome ຂອງອາຫານສະດວກສະບາຍ. ຫມູແລະຊີ້ນງົວປະສົມກັບເຂົ້າຫຼືເຂົ້າບາເລແມ່ນຮາກຢູ່ໃນໃບຜັກກາດແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຫຼືໃສ່ຫມໍ້ໄຟຈົນກວ່າສະເຫນີ. ພາສາເຊັກແລະສະໂລເວເນຍເອີ້ນພວກເຂົາວ່າ holubky , ສໍາລັບ Poles its gołbki , ແລະ Serbs ແລະໂຄຣເອເຊຍຖືວ່າພວກເຂົາເປັນ sarm a .
02 of 08
Czechoslovakian Braised Cabbage Recipe-Dusene ZeliBarbara Rolek ນີ້ Czechoslovakian ສູດ braised braised ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ແຕ່ວ່າມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງທີ່ຈະ braise ດີ. ຍັງ, ສ່ວນຜະລິດຕະພັນແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະງ່າຍດາຍແລະອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນໄປດ້ວຍດີກັບການສະເຫນີຂາຍຂອງຊີ້ນຫຼາຍ. ສູດນີ້ແມ່ນເປັນຜູ້ສະຫມັກທີ່ດີສໍາລັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
03 of 08
ສູດອາຫານແກງກະລໍ່າປີຫວານແລະສົ້ມ - Cukros Ecetes KaposztalevesBarbara Rolek ສູດນີ້ສໍາລັບສູດຊຸບຜັກກາດຫວານແລະສົ້ມຂອງຮັງກາຣີແມ່ນບໍ່ມີເນື້ອໃນແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ມີຫຼາຍຊິ້ນຂອງຊີ້ນຄວັນ. ມັນເປັນແກງຕົ້ນຕໍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຫຼືອາຫານເມັດ.
04 of 08
ຫມາກໂປມ Split Peas ແລະສູດກະລໍ່າປີ - Kapusta z GrochemBarbara Rolek ຖົ່ວເຫຼືອງແລະກະຫລ່ໍາປີແບ່ງເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດ. ອາຫານແມ່ນບໍ່ມີເນື້ອແຕ່ວ່າອາຫານນີ້, ເຊິ່ງເປັນທາດແປ້ງທີ່ຫຼາຍເຊັ່ນຜັກ, ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ດ້ວຍຕົ້ມຜັກຂົມຖ້າທ່ານບໍ່ໄວ.
05 of 08
ສູດປຸງແຕ່ງຜັກກູດແດງ Braised Polish - Czerwona Kapusta ZasmazanaBarbara Rolek ອາຫານຂ້າງນີ້ຜັກບົ່ວແດງຫວານແລະສົ້ມຂີ້ເຜີ້ງມາຮ່ວມກັນໃນການຈັບຫນວດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຕັດຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວ. Czerwona Kapusta Zasmazana ໄປດີກັບພຽງແຕ່ອາຫານໃດໆ, ແຕ່ເປັນ favorite ທີ່ມີແຮມ, ຫມູແລະ sausage.
06 of 08
ຜັກ Nalesniki ໂປໂລຍແລະສູດຟອມເຫັດໂປແລນSebastian Vogt / Getty Images ການກະລໍ່າປີແລະການປຸງແຕ່ງເຫັດໄປດີກັບ nalesniki ໂປໂລຍ savory, ຍັງເອີ້ນວ່າ blintzes ໂປໂລຍຫຼື crepes ເຕັມໄປ. ເມື່ອເຕັມໄປແລະມ້ວນ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ຫຼືແຊ່ຂົ້ວ, ຫຼືຕົ້ມໃນໄຂ່ຖືກທຸບຕີແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະຂົ້ວ.
07 of 08
ຜັກກາດຫວານຫວານຂອງຮັງກາຣີ ສູດນີ້ມາກັບຂ້ອຍໂດຍ Chef Gale Gand, ເຈົ້າຂອງຮ້ານ Tru ຢູ່ Chicago. ມັນແມ່ນສູດຂອງນາງຮັງກາຣີ Grandma Elsie. ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີປັນຍາບໍ່ສາມາດຈ່າຍຫມາກໂປມໄດ້ສໍາລັບນາງ strudel ສະນັ້ນນາງໄດ້ໃຊ້ຜັກກາດຫວານແລະຜັດແປກແທນ. ມັນຍາກທີ່ຈະບອກຄວາມແຕກຕ່າງ!Barbara Rolek 08 of 08
ແກງກະທຽມຕະວັນອອກເອີຣົບ - ແກງຫມູ ສູດສູດ casserole ງ່າຍນີ້ປະກອບມີສີ່ສ່ວນປະກອບເອີຣົບຮັກຮັກ - ກະລໍ່າປີ, ຫມູ, ຊີ້ນຫມູແລະສົ້ມ. sausage ອາຫານເຊົ້າສາມາດຖືກແທນສໍາລັບຊີ້ນຫມູໃນດິນ, ໃນກໍລະນີທີ່ຜັກທຽມຄວນຖືກຍົກເວັ້ນແລະເກືອຫຼຸດລົງກັບລົດຊາດ. ອາຫານນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າແລະຮ້ອນໄດ້ດີ.Barbara Rolek